Как вырастить бобы в домашних условиях

kak.manesu.com

26.06.2019 admin Комментарии Нет комментариев

Кормовые бобы также известны как конские бобы, зеленые бобы, Виндзорские бобы, а самое популярное название ― боб садовый (Vicia faba). На самом деле, это горошек, тот вид овощей, которые происходят из Западной Азии. Предпочитают бобы прохладную погоду и любят много солнца, при этом они являются замечательным источником белка и витаминов A, C и B, богаты клетчаткой и очень вкусны. Их однозначно стоит выращивать в своем огороде. Вы можете научиться выращивать, заботиться и собирать урожай кормовых бобов. Начните с шага 1.

Часть 1 Посадка кормовых бобов

  1. 1 Выберите вид кормовых бобов, который вы будете выращивать. Доступно много видов кормовых бобов, некоторые из них не очень требовательны, в то время как другие напрямую зависят от места, которое вы под них выделите. Хотите ли вы выращивать кормовые бобы в кухне на подоконнике или в теплице, вам это растение подойдет. Вот несколько замечательных и выносливых сортов:
    • Карликовые бобы (Sutton) вырастают в высоту всего примерно на 12 дюймов (30 см), поэтому отлично подходят для маленьких огородов, теплиц и других мест, где вопрос пространства занимает первое место.
    • Сорт фасоли Imperial Green Longpod дает огромные, длиной 15 дюймов (37,5см), стручки с несколькими крупными бобами в каждом, которые ценят за их вкус.
    • Сорт Stero ― компактное растение, которое хорошо плодоносит при регулярном сборе урожая, дает такие сладкие бобы, что их можно есть сырыми.
    • Сорт Red Epicure дает яркие красные бобы, предлагая своеобразную экзотическую альтернативу обычной фасоли и конским бобам.
    • Сорт Aquadulce Claudia выращивается приблизительно с 1850-х годов, его любят за вкус бобов и выносливость. Этот сорт хорошо подходит для выращивания зимой и поздней осенью.
  2. 2 Выберите дату посадки кормовых бобов, базируясь на типе вашего климата. В зависимости от того, где вы живете, вы можете посадить кормовые бобы поздней осенью, когда очистите весь огород от летних культур, и тогда вы соберете урожай весной, как раз перед началом нового садово-огородного периода. В регионах со слишком холодной зимой, тем не менее, подождите до весны.
    • Умеренные пояса: в большинстве регионов лучше посадить бобы ранней весной, чтобы поздним летом собрать урожай. Кормовые бобы предпочитают температуру 60 — 65 F (15-18 градусов С), и страдают при температуре выше 80 F (27 С).
    • Теплый средиземноморский климат: посадите растения в зиму при мягких зимах. Фасоль может нормально существовать при температурах около 15 градусов F (-9 градусов С), поэтому это ― отличный кандидат для зимовки в некоторых регионах. Из-за долгого периода созревания, высадка кормовых бобов поздней осенью обеспечит вам сбор урожая ранней весной.
    • Холодные или очень жаркие зоны: выращивайте рассаду в помещении в регионах с внезапными скачками температуры. Если вы живете в резко континентальном климатическом поясе, переход от зимы к лету может быть внезапным, что может погубить молодые побеги большинства бобовых сортов, так что лучше вначале высадить бобы в помещении, а затем через несколько недель пересадить растения в открытый грунт.
  3. 3 Удобрите почву. Где бы вы ни выращивали свои бобы, высаживайте их во взрыхленную почву, в которую были внесены удобрения по вашему выбору. Так как кормовые бобы выделяют азот при своем росте, их не обязательно удобрять. Но если вы будете вносить удобрения, используйте то, что с пониженным содержанием азота.
    • Выберите место на солнце, подальше от луковичных растений, взрыхлите грунт на глубину в несколько сантиметров, добавьте компост.
  4. 4 Попробуйте инокулировать семена, чтобы стимулировать рост. Кормовые бобы могут расти в любых видах почв, так это самоудобряющаяся культура. Но чтобы помочь им усваивать азот, тем не менее, можно использовать клубеньковую бактерию рода Rhizobium, это увеличит способность корней удерживать азот и стимулировать рост растения. Этот черный порошок продается в любом садовом магазине.
    • Слегка увлажните семена и положите их в кофейную баночку или чашку с инокулянтом, затем осторожно встряхните, чтобы семена равномерно покрылись порошком перед посадкой. Сделайте это за несколько минут до высадки семян в почву.

Часть 2 Уход за кормовыми бобами

  1. 1 Подоприте растения, как только они начнут расти. Маленькие кусты бобов быстро начинают плодоносить тяжелыми стручками, и без надлежащей поддержки плети растения будут падать и провисать. Поэтому важно установить подпорки вдоль ряда кормовых бобов, и использовать их для поддержки растений, когда они начнут набирать вес.
    • Установите небольшие стержни на расстоянии фута-двух друг от друга (30-60 см) вдоль ряда, между ними протяните веревку, чтобы растениям было за что зацепиться. Вы можете воспользоваться бечевкой, или лентами из старых простыней, чтобы аккуратно подвязать растения и держать стручки над землей, а не на ней.
    • Не ждите, пока растение станет огромным и разрастется по земле. Очень легко повредить корни и вырастить плесень на растении, если плети слишком много времени проведут на земле.
  2. 2 Поливайте умеренно и глубоко. Кормовые бобы выдерживают засуху, но старайтесь, чтобы они у вас были хорошо политы, особенно если вы живете в жарких широтах. Глубоко увлажняйте почву в самое холодное время дня – либо рано утром, либо вечером после ужина, но не заливайте грядки. Нельзя, чтобы в рядках с бобами стояла вода.
    • Избегайте избыточного полива, не лейте воду на верх растения, чтобы она стекала в почву. Это приведет к образованию плесени и другим проблемам. Поливайте непосредственно грунт.
  3. 3 Активно боритесь с сорняками, особенно если готовите бобы к зимовке. Корни кормовых бобов относительно неглубоки, поэтому очень легко можно случайно вырвать растение с корнем, если перестараетесь с тяпкой. Убирайте сорняки вокруг бобовых кустов вручную, поддерживая эту зону чистой. Как только растение хорошо прорастет, вы можете немного проще относиться к сорнякам.
  4. 4 Когда растение начнет давать стручки, обрежьте новые побеги. Растение будет продолжать расти и даст слишком большой урожай, если вы не прищепите новые побеги наверху растения, как только увидите первые стручки. Здесь вы можете даже собрать урожай молодых листьев, которые можно использовать в качестве зелени в салате (они имеют неожиданный нежный вкус).
    • Обрежьте растущие верхушки, когда увидите молодые бобовые зернышки у основания. Уберите верхушку с двумя листочками. Если вы не хотите их использовать в пищу, сделайте из них удобрение.
  5. 5 Подумайте об использовании полосового всходозащитного покрытия. Если у вас есть проблемы с грызунами, сурками, кроликами или другими животными, которые пакостят в огороде, кормовые бобы стоит накрыть полосовым покрытием. Полосовое всходозащитное покрытие ― пластиковые или тканевые листы, которые осторожно устанавливаются над растениями. Они оставляют достаточно места для роста и циркуляции воздуха, а также держат тепло.
    • Полосовые всходозащитные покрытия также отлично подходят, если вы высаживаете растения осенью, так как это поможет держать тепло ближе к земле и защитит растения от мороза.
    • Если вы используете полосовые покрытия, оставляйте ряды неприкрытыми хотя бы в середине дня, хотя бы пока убираете сорняки, чтобы сделать циркуляцию воздуха более открытой. Поищите грибковые заражения и влажную гниль у корней растений. Если увидите белесые или желтоватые очажки, уменьшите полив и дайте растению больше воздуха.
  6. 6 Остерегайтесь тли. Тля любит бобовые и обычно собирается на верхушках растений, возле новых побегов и почек. Некоторые огородники любят использовать инсектицидный спрей, чтобы убрать тлю с растений, но более простой метод ― обрезка тех частей растений, где увидите конгломерацию тли. Если вы достаточно старательны, вы сможете обрезать побеги с тлей до того, как она навредит растению.
Читать еще:  Блюда на фуршетный стол на работе рецепты

Часть 3 Сбор урожая кормовых бобов

  1. 1 Соберите часть урожая пораньше, чтобы весь его съесть. Как и другие сорта кустовых бобов, кормовые бобы могут быть нежными и съедобными в первые несколько дней после их формирования, их едят как сахарный горошек или же тушат и подают как гарнир. Кормовые бобы отличаются восковой внешней оболочкой, но у собранных молодых бобов оболочка еще нежная и съедобная.
    • Ищите узкие ярко-зеленые стручки. Стручки должны быть тонкими и узкими, в них должны просматриваться зрелые бобы. Если бобы видно, дайте им полностью дозреть.
    • Не перестарайтесь со сбором молодых бобов, если растение не дало уже столько стручков, сколько вы планировали собрать урожая. Можно собрать несколько с каждого растения, если не можете ждать, но большинство сохраните, чтобы они полностью созрели.
  2. 2 Собирайте урожай зрелых бобов, когда стручки станут светлыми и не слишком вздутыми. Кормовые бобы готовы ко сбору урожая, когда стручки налиты, а бобы полные и отчетливо видны в каждом стручке. Стручки вначале наливаются, а потом начинают наклоняться под тяжестью семян, когда они готовы ко сбору урожая.
    • В зависимости от сорта, который вы выращиваете, стручки могут быть от 6 до 15 дюймов (15-37,5 см) в длину, с несколькими крупными, полными бобами внутри, на растении обычно несколько стручков. Если вы собираете их регулярно на протяжении всего сезона, вы даете возможность растению плодоносить снова и снова, если позволяет погода.
  3. 3 Очистите бобы от шелухи. Чтобы получить кормовые бобы, вам нужно их очистить от стручков. Держа каждый стручок острой частью вверх, потяните за полоски с каждой стороны, чтобы раскрыть стручок.
    • Опять же, в зависимости от сорта, в каждом стручке может быть 5-10 крупных бобов, в толстой восковой оболочкой, которую нужно удалить перед едой. Это требует некоторой работы, но если вы организованны, вы справитесь с задачей достаточно быстро.
    • Самый легкий способ сделать это ― пробланшируйте их, опустив бобы в кипящую воду на пять секунд, а затем сразу вытащите их с помощью шумовки и положите прямо в ледяную воду. Это ослабит оболочку на каждом бобе.
  4. 4 Наслаждайтесь бобами в супах, салатах и других блюдах. Самый лучший способ потребления кормовых бобов является и самым простым: протушить и подавать с солью и перцем. Они крупные, сытные и вкусные, идеально сочетаются с красным мясом. Они также являются отличной основой для бобовых супов или добавкой к питательным салатам.
  5. 5 Все оставшееся растение верните в почву, когда соберете урожай. Так как кормовые бобы являются отличными воспроизводителями азота, хорошо бы вернуть их обратно в почву и тем самым обогатить ее этими компонентами. Срежьте каждое растение у основания и закопайте. Покройте их грунтом и на следующий год посадите в этом месте те культуры, которым нужны азотистые удобрения.

Советы

  • Кормовые бобы растут в любых типах почвы, но чем почва богаче, тем лучше будет урожай.
  • Не храните стручки в холодильнике, из-за этого они могут быстро почернеть и покрыться слизью. Они хорошо хранятся в течение нескольких дней в прохладном, сухом и проветриваемом месте.
  • Бобы также можно высушить. Достаньте бобы из стручков, разложите их в сухом месте и оставьте, пока они полностью не засушатся. Засушенные бобы можно хранить в контейнере с плотно закрывающейся крышкой для потребления в пищу или для дальнейшего выращивания.
  • Для долгосрочного хранения заморозьте бобы; вытащите их из стручка, положите в пластиковый пакет и затем в морозилку.

Предупреждения

  • Черные мухи паразитируют на кормовых бобах.

Прислал: Лебедева Мария . 2017-11-05 17:03:37

Бобы: выращивание и уход в открытом грунте

Не все овощные растения высаживают на участках только из-за урожаев. Существуют культуры, которые одновременно позволяют решить многие проблемы. Среди таких овощей — бобы. Их плоды содержат много активных веществ, поэтому полезны для организма человека. А сами растения улучшают структуру грунта и обогащают его легко усваиваемым азотом примерно на 80%. Корневая система бобов быстро разрастается, образуя дремучие заросли. В таких условиях сорная трава не может расти, поэтому грядки с этими овощными растениями не приходится полоть.

Читать еще:  Грызуны с которыми можно гулять

Бобы: выращивание и уход в открытом грунте

Русские бобы отличаются неприхотливостью и скороспелостью, через 60-65 дней после появления первых всходов уже можно собирать обильный урожай. О том, как вырастить бобы дома и в открытом грунте, будет рассказано ниже.

Выбор и подготовка места для посадки

Выращивание бобов в открытом грунте начинается с выбора и подготовки участка. Для бобов лучшим местом будет грядка с плодородным и рыхлым суглинком с нейтральной реакцией. Если же на огороде почва слишком кислая, то в нее с осени при перекопке следует внести известь или доломитовую муку.

Русские черные бобы могут выращиваться и на бедной питательными веществами земле. Но в этом случае, при их возделывании, нужно обеспечить внесение в почву калия. Этот микроэлемент помогает развиваться корневой системе бобов, способствует активному наращиванию вегетативной массы и обильному появлению стручков. Если в почве не хватает калия, то его вносят при посадке семян или после появления ростков.

Профессиональные овощеводы рекомендуют при подготовке грядок под эту овощную культуру вносить древесную золу и органику.

Важно! Бобам для успешного роста и плодоношения требуется много солнечного света, поэтому самое солнечное место на огороде готовят именно для них.

Участок не должен находиться в низине, где земля плохо прогревается солнечными лучами, может скапливаться холодная вода после обильных дождей, или слишком близко к поверхности подходят грунтовые воды. Влажный песчаный грунт также не подходит для этих овощей, так как семена могут просто сгнить в таких условиях.

Перед посадкой бобов в почву не стоит вносить удобрения содержащие азот, потому что русские черные бобы плохо реагируют на этот микроэлемент — они сами его вырабатывают в достаточном количестве.

Подготовка места для бобов в домашних условиях

Как вырастить бобы в домашних условиях — такой вопрос интересует тех, у кого нет садовых участков, а употреблять в пищу плоды, выращенные самостоятельно, хочется. Дома сажать эту культуру можно как весной, так и зимой, потому что всегда можно создать необходимые условия для роста и плодоношения. Главное — обеспечить необходимые условия для роста этой культуры (необходимое освещение, температура в помещении, график поливов).

В домашних условиях следует подготовить рыхлый питательный грунт, содержащий все минеральные элементы, кроме азота. Такую землю можно сделать самостоятельно, а можно купить готовый питательный субстрат в специализированных магазинах.

Контейнеры с растениями ставят на подоконники с хорошим освещением в течение дня.

Как правильно сажать бобы

Сажать семя бобов на даче или в доме просто, потому что оно крупное — при посадке легко соблюдать нужное расстояние между будущими всходами. В результате, загущенность посадок проявляется только при совсем небрежном отношении к посеву.

На грядки в огороде посадку бобов производят с первой декады апреля — когда снег растаял, а земля прогрелась хотя бы до +5°С.

На заметку! Весенние похолодания этой культуре не страшны, так как посевы могут выдержать понижение температуры до −3°С.

В средней полосе нашей страны, на Урале и в Сибири, лучше предварительно выращивать рассаду в квартире, а потом пересаживать в открытый грунт во второй декаде мая. В этом случае посадку семенного материала производят примерно за месяц до предполагаемой пересадки на постоянное место.

  • При посадке бобов на грядки следует посадочные лунки делать на расстоянии до 0,4 м друг от друга, чтобы подрастающие растения в будущем не мешали друг другу развиваться.
  • Для бобов карликовых разновидностей можно сокращать расстояние до 20 см. Ширина междурядий должна быть не менее 0,5 м.

Важно! Можно сажать бобы через определенный промежуток времени. В этом случае урожай будет вызревать также поэтапно.

Лучше всего посадить эту культуру на грядке в 2 ряда. При таком способе высадки урожайность культуры будет выше, да и ухаживать за растениями проще.

Лучше всего посадить эту культуру на грядке в 2 ряда

Следует заметить, что в 2018 году благоприятные дни для посадки этого овощного растения в открытый грунт: в апреле — 16,17,18, 21,22, в мае — 19, 20, 23 числа.

Агротехника

Бобы как выращивать эту культуру в дальнейшем? Если погода засушливая, то после посадки семян следует регулярно рыхлить верхний слой грунта, чтобы сломать корку, образующуюся на поверхности. Одновременно с этим, рыхление мешает развитию сорной травы, которая на ранних этапах может успеть подрасти. После появления ростков процедуру рыхления повторяют еще пару раз: после появления 3 постоянных листов и через неделю после первого боронования. В дальнейшем бобы укрепятся и сорняки им станут не страшны.

Чтобы получить обильный урожай, нужно регулярно поливать и подкармливать кустики бобов. В качестве подкормок используют:

  • суперфосфат;
  • соли калия;
  • аммиачную селитру.

Бобы агротехника выращивания подразумевает проведение всех необходимых процедур по посадке и дальнейшему уходу за этими растениями. Также следует своевременно начинать борьбу с заболеваниями и вредителями.

Требуется регулярно поливать, рыхлить грунт возле растений и в междурядьях, а также вносить подкормки несколько раз за сезон. При выращивании бобов агротехника очень важна, так как соблюдение всех процедур помогает правильно растить эту культуру и получать хорошие урожаи.

Важно! К окончанию периода вегетации кусты срезаются под корень, собираются в снопы и подвешиваются в сарае. Так стручки «доходят». После срезания корневая система может дать новые всходы. Благодаря этому на юге страны нередко получают по два урожая бобов за сезон.

Читать еще:  Как осенью высаживать пионы

Ответы на распространенные вопросы

Многие овощеводы интересуются — помогают ли бобы от кротов. Специалисты отвечают, что подобный способ борьбы неэффективен, так как кроты спокойно обойдут такое препятствие.

Польза от этой культуры в другом:

  • обогащение почвы азотом и улучшении ее состава;
  • бобы отличные сидераты — после них хорошо растут другие растения;
  • в бобах содержится легко усваиваемых белок, необходимый набор аминокислот, большинство витаминов, которые нужны организму человека.

Активно используют эту культуру и в с/х производстве — ее выращивают для употребления в корм крупному рогатому скоту.

Популярность бобовых культур в России находится на достаточно низком уровне. Редкие садоводы целенаправленно выращивают горох, чечевицу или фасоль в больших объемах. И уж тем более мало кто обращает внимание на бобы. Между тем, это растение является очень интересным и может принести немало пользы.

Выращивание бобов в домашних условиях

Как выращивать бобы на приусадебном участке

Бобы культивируются людьми с доисторических времен. Родиной их считается Китай, там семена бобов были основой питания крестьян. До средины 20-го века бобы распространились по всему миру, их вкусовые качества и питательная ценность были оценены по достоинству. Хотя бобы относят к полевой культуре, дачники и огородники в настоящее время выращивают ее на своих земельных наделах.

Характеристика и свойства

Куст боба в благоприятных условиях ветвится и достигает высоты 1 м, стебель прямостоячий, корневая система – до 1,5 м. Внешний вид семян напоминает фасоль. Урожайность зависит от сорта и условий выращивания и может составлять от 300 г до 1 кг, а при правильном уходе до 1,5 кг с квадратного метра.

Для того чтобы вырастить бобы на своем участке особых навыков не потребуется, эта культура неприхотливая и морозоустойчивая. Оптимальный их рост наблюдается при 15-20°С при долгом световом дне и хорошо увлажненной почве.

Наиболее распространенный сорт – Русские черные бобы. Обычно на их стебле образуется 6-16 изогнутых морщинистых бобов длиной до 8 см с 2-3 семенами, которые уже через 1,5 месяца после появления всходов пригодны для пищи в молочно-восковой спелости. Полностью они созревают через 3 месяца и к этому времени приобретут черную или темно-фиолетовую окраску.

Скороспелость различных сортов бобов может меняться в зависимости от климатических особенностей. Кроме Русских черных бобов культивируются Виндзорские белые или зеленые, Белорусские и Конские бобы.

Организация участка и подготовка почвы

Участок для бобов подбирают с хорошим солнечным освещением и защитой от ветра. С осени желательно сделать вспашку на глубину до 22 см и внести минеральные удобрения: хлористый калий, аммиачная селитра, суперфосфат. Весной пораньше почву боронуют, чтобы закрыть влагу, а перед высадкой культивируют с повторным боронованием.

Почвы для выращивания бобов могут быть любые за исключением песков. Легкосуглинистые почвы с высоким содержанием органики для бобов наиболее благоприятны. Рыхлый грунт способствует созданию оптимального теплового и воздушного режима для роста бобовых культур.

Бобы хорошо растут после овощных культур: томатов, картофеля, огурцов и капусты. Неплохо чувствуют себя и после сплошных посевов пшеницы или кукурузы. А вот повторная высадка после бобовых культур: фасоль, соя, арахис, горох или клевер – даст плохой урожай. Повторный высев бобов после таких предшественников возможен лишь с трехлетним перерывом.

Подготовка к посеву и сроки высевания

Способность к прорастанию семена бобов сохраняют всего 2-3 года. Перед высадкой их замачивают во влажной ткани или просто в воде комнатной температуры до набухания или даже до проклевывания ростка.

Прорастают семена при температуре грунта выше 2°С. Оптимальным сроком высевания принято считать период с конца мая до начала июня, когда грунт прогреется выше 8°С. Но при благоприятных погодных условиях высев возможен и в конце апреля. Чтобы всходы были дружными, посадочный материал высевают в хорошо увлажненную почву.

Высадка в грунт

Бобы высаживают либо замоченными семенами, либо рассадой. Если есть возможность выгнать 30-дневную рассаду с закалкой в теплице или под пленкой, то ее высаживают после майских заморозков в открытый грунт широкорядным способом. Расстояние между саженцами 10-15 см, междурядье – 40-50 см. Удобно проводить высадку бобов в шахматном порядке по схеме 50х30 см с заделкой семян на легких почвах глубиной до 7 см, а на тяжелых – до 5 см. После высадки почву на участке мульчируют.

Поскольку бобы это влаголюбивая культура, то основной уход за ними сводится к периодическим поливам и рыхлению междурядий для улучшения «дыхания» корневой системы растений и постоянной борьбы с сорняками. В момент появления у бобов 6-го настоящего листа в междурядье желательно внести нитрофоску. Для этого делаются бороздки с последующим их обильным поливом и присыпанием землей.

Поливают бобы не реже 2 раз в неделю. Особое внимание увлажнению грунта уделяют во время цветения и образования бобов. Норма полива – ведро воды на 1 квадратный метр.

При повторном рыхлении кусты бобов окучивают. После того как листья сомкнуться в рядах и закроют междурядья, рыхление прекращают. Это обычно происходит при выгонке кустов на высоту 50 см.

Чтобы немного сократить сроки вегетации верхушки у главных стеблей растений удаляют. Бобы в таком случае созревают равномерно, а еще это хороший способ избавиться от тли в период цветение растений.

Повредить всходы бобов и сами бобы на кусте может паутинный клещ, а также акациевая огневка. Использовать инсектициды на стадии образования плодов нужно и против гороховой плодоножки и ложной мучнистой росы.

Бобы в недозрелом виде вкуснее и богаче полезными питательными веществами. По содержанию аскорбиновой кислоты бобы в это время сравнимы с зеленым горошком.
Собирают урожай спелых бобов в августе или сентябре после опадания с куста пожелтевших листьев. Бобы в это время сухие, семена их при встряхивании шумят. Ботва бобовых культур обычно не выбрасывается. Если ее измельчить, то она послужит хорошим компостом для последующего урожая.

Источники:

http://kak.manesu.com/kak-vyrastit-boby-v-domashnih-uslovijah/

http://7ogorod.ru/bobovye/boby-vyrasivanie-i-uhod-v-otkrytom-grunte.html

http://vegetableshome.ru/%D0%B2%D1%8B%D1%80%D0%B0%D1%89%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5-%D0%B1%D0%BE%D0%B1%D0%BE%D0%B2-%D0%B2-%D0%B4%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%88%D0%BD%D0%B8%D1%85-%D1%83%D1%81%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%8F/

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector