Как приготовить мед с прополисом в домашних условиях

Как сделать мед с прополисом самостоятельно?

Прополис — продукт пчеловодства, представляет собой смолистое вещество, которым пчёлы заделывают щели в ульях и дезинфицируют ячейки, к которые потом матка откладывает яйца. Прополис делается пчёлами из клейких веществ, собранных с весенних почек на деревьях путём обработки их пчелиными ферментами. При выкачке мёда прополис снимают с рамок, скатывают в небольшие шарики (5-10гр.) и хранят в прохладном тёмном месте, можно в холодильнике. Эта статья будет на тему: «Мёд с прополисом. Приготовление и применение».

Мёд с прополисом обладает ценными лечебными свойствами. Он останавливает воспалительные процессы, прекрасно дезинфицирует, заживляет раны и способствует скорейшей регенерации клеток, его используют как согревающее, противокашлевое, расслабляющее и жаропонижающее средство. Содержащиеся в прополисном мёде вещества активно борются с вирусами и бактериями, а огромное количество витаминов укрепляет иммунитет.

Как сделать мёд с прополисом самостоятельно в домашних условиях

Мёд с прополисом готовят в разных пропорциях. Для лечения заболеваний используют смесь мёда с прополисом 5%, 10%, 15% и 20% концентрации. Для профилактики заболеваний и укрепления иммунитета готовят прополисный мёд от 0,3 до 5% концентрации.

Для приготовления мёда с прополисом 5% концентрации, на 100гр. мёда берётся 5гр. прополиса, для 10% — 10гр., и т. д.

Лепешка из меда и муки от кашля

Мёд с прополисом готовится дома на водяной бане. Берётся две ёмкости разного объёма и ставятся одна в другую. В них наливается вода и система ставится на огонь. Прополис кладётся в чашечку и помещается внутрь. Вода не должна доходить до края чашки 2-4см. Когда прополис начнёт плавиться, добавить мёд. Непрерывно помешивая, дождаться, когда масса станет однородной.

По вкусу и цвету прополисный мёд будет похож на обычный, отличаясь только лёгким горьковатым привкусом, чуть более тёмным оттенком и бальзамическим запахом.

Прополисный мёд: приготовление в домашних условиях. Просто. Выгодно. Очень полезно.

  • мёд теряет почти все свои полезные свойства при нагревании. Критическая температура — 50 о С;
  • перед тем, как начать плавить прополис на водяной бане, его можно измельчить или натереть на тёрке — однородность смеси достигается скорее;
  • хранить мёд с прополисом нужно также, как мёд обычный — в прохладном, но не холодном месте с невысокой влажностью, так что холодильник не подходит;
  • ёмкость для хранения должна быть стеклянной или керамической, но не пластиковой;
  • растворять мёд в горячем чае или молоке — всё равно, что использовать сахар: вкусно, но бесполезно;

Рецепты прополисного мёда для различных заболеваний

При ОРЗ и ОРВИ, бронхите и ангине прополисный мёд (5%) принимают 3р. в день по 1ч. лож.

Для лечения ожогов мёд с прополисом наносят на 1час на проблемное место, после чего смывают тёплой водой.

При заболеваниях дёсен и зубов, зубной боли 5% 1ч. лож. прополисного меда «рассасывают» за 30мин. до еды.

При насморке прополисный мёд (2%) разбавляют водой и используют как нозальные капли 2р. в день.

Для лечения язвы двенадцатиперстной кишки и желудка принимают 10% мёд с прополисом 2р. в день за 30мин. до еды.

Для профилактики принимают по 1ст. ложке прополисного мёда в день натощак.

Прополисный мёд применяют для лечения самых разных заболеваний. В разных концентрациях, внутренне и наружно, прополисный мёд — отличное средство. Мёд с прополисом в любой концентрации обладает намного более сильным лекарственным действием, чем мёд и прополис по отдельности. Прополисный мёд — доступное и безопасное народное средство, способное практически поставить на ноги!

Читать еще:  Как варить макароны в кастрюле пошаговый рецепт

Мёд с прополисом: описание, польза и вред, особенности употребления

Сочетание мёда с прополисом народная медицина считает одним из лучших, так как оно позволяет вылечить десятки различных недугов. Такую смесь широко используют наружно, однако наибольшую эффективность она оказывает при приёме внутрь. В чём польза мёда с прополисом и как правильно приготовить смесь, давайте разберёмся.

Описание и характеристика мёда с прополисом

Мёд с прополисом представляет собой поистине уникальную целебную смесь, соединившую в себе высокие лечебные свойства обоих продуктов пчеловодства и позволяющую предупредить развитие многих недугов.

Как выглядит

Прополис — клейкое вещество, которое получается из смол веток, цветков, растений, переработанных пчёлами при помощи секреции челюстных желёз. Такой пчелиный воск насекомые применяют для замазывания щелей в улье, с целью предотвращения проникновения инфекций и бактерий. Внешний вид смеси мёда и пчелиного клея будет зависеть от сорта сладкого лакомства. По своей консистенции он достаточно густой, вязкий, пастообразный.

В зависимости от сорта мёда окрас прополисно-медовой смеси будет варьироваться от светло-серого, белого до коричневого и тёмно-бурого. Нормальным считается также зелёный цвет, которым чаще всего обладают падевые разновидности мёда, переработанные пчёлами из сладких выделений насекомых, сока деревьев или растений.

Вкус и аромат

Прополису присущ лёгкий приятный аромат смол, поэтому при соединении с мёдом смесь приобретает медово-смолянистый, немного бальзамический запах. Что касается вкуса, то он мало чем отличается от традиционного, за исключением тонкой нотки горечи, которую придаёт пчелиный клей.

Химический состав и калорийность продукта

Смесь из мёда и прополиса обладает богатейшим химическим составом, который представлен комплексом биологически активных веществ, микро- и макроэлементов.

Среди витаминов в составе продукта можно выделить следующие:

  • группа В (В1, В3, В6, В9, В12) — положительно влияет на работу центральной и периферийной нервной системы, снимает возбудимость, раздражительность, улучшает ночной отдых, способствует профилактике инфарктов и инсультов;
  • А — принимает участие в регулировки синтеза белков, участвует в окислительно-восстановительных процессах, улучшает состояние кожных покровов, волос и ногтей;
  • Е — предупреждает быстрое старение организма, активизирует регенеративные процессы в клетках кожи;
  • D — нормализует обмен кальция, способствует правильному формированию костной и мышечной ткани;
  • РР — участвует в метаболизме белков и жиров, приводит в норму уровень холестерина в крови, выступает сильнейшим антиоксидантом;
  • аскорбиновая кислота — защищает организм от пагубного воздействия свободных радикалов, укрепляет иммунную систему, способствует хорошему росту клеток тканей, кожных покровов.

Также описываемое сочетание включает ряд минеральных веществ:

  • цинк — участвует в формировании костной ткани, защищает организм от инфекций и вирусов, активизирует работу половой системы;
  • калий — нормализует работу сердечно-сосудистой системы, укрепляет стенки сосудов, делает их более эластичными и прочными;
  • натрий — нормализует водно-солевой баланс в клетках, приводит в норму функционирование почек и печени, благотворно влияет на нервно-мышечную деятельность;
  • йод — активизирует работу клеток иммунитета, улучшает и нормализует функционирование щитовидной железы, регулирует обмен веществ;
  • железо — служит профилактикой анемии, обогащает клетки кислородом, активно участвует в кроветворении;
  • медь — защищает от негативного воздействия химических веществ, активизирует выработку коллагена и эластина в клетках кожи, служит проводником кислорода к клеткам мышц.

Состав мёда с прополисом дополнен:

  • антибиотическими веществами;
  • органическими кислотами — муравьиная, янтарная, лимонная, яблочная;
  • ферментами — мелаза, диастаза, каталаза;
  • аминокислотами.

Калорийность продукта составляет в среднем 284 ккал на 100 г.

При этом БЖУ соотносится так:

  • белки — 0,3 г;
  • жиры — 0,15 г;
  • углеводы — 71 г.

Свойства мёда для организма человека

Полезные качества мёда обусловлены его уникальным биологическим составом.

Польза

Мёд обладает ярко выраженным общеукрепляющим, иммуностимулирующим, противовоспалительным, антимикробным, антисептическим, омолаживающим, регенерирующим эффектом.

  • Также даёт возможность:
  • укрепить иммунитет, повысить защитные функции организма, помочь быстрее преодолеть вирусы и микробы;
  • улучшить память, состояние нервной системы, активизировать мозговую деятельность;
  • привести в норму функционирование пищеварительного тракта, ускорить обменные и метаболические процессы;
  • нормализовать артериальное давление;
  • укрепить сосуды, предотвратить образование тромбов и бляшек в крови;
  • предупредить развитие недугов дыхательных органов;
  • быстрее вылечить простудные заболевания;
  • эффективно вылечить обморожение и ожоги;
  • замедлить процесс старения;
  • нормализовать уровень холестерина.

Также сладкое лакомство успешно используется в косметологии для лечения болезней кожи, проведения омолаживающих процедур, в стоматологии — для терапии стоматитов и гингивитов.

Вред и противопоказании

Применение продуктов пчеловодства имеет ряд ограничений. Одним из самых распространённых противопоказаний является аллергия, которая может проявиться в виде зуда, покраснений, отёков, высыпаний.

  • Кроме этого, употребление мёда может нанести вред при:
  • ожирении и низкоуглеводной диете;
  • сахарном диабете;
  • обострении хронических недугов;
  • беременности и грудном вскармливании;
  • панкреатите и недугах ЖКТ в стадии обострения.
Читать еще:  Как жарить кедровые орехи

Высокий риск развития аллергических реакций может возникнуть у детей до трёх лет. Рассмотрим, как вводить в рацион сладкое лакомство — рекомендуется это делать дозированно, начиная с маленьких порций. При этом важно отделить мёд и прополис — на начальном этапе употребления использовать только первый компонент, постепенно добавляя второй.

Приготовление в домашних условиях

Прежде чем извлечь из смеси мёда и прополиса все полезные свойства, необходимо знать, как её правильно приготовить, причём сделать это можно самостоятельно.

В процессе приготовления понадобятся всего два ингредиента:

Алгоритм приготовления простой:

  • перед тем как смешать два главных компонента, прополис поддают заморозке, чтобы он приобрёл хрупкую консистенцию и хорошо измельчался посредством тёрки;
  • продукт располагают в стеклянной ёмкости и на водяной бане расплавляют до состояния сметаны;
  • в полученную смесь медленно добавляют мёд, тщательно перемешивают до получения однородной консистенции без комочков.

Мёд в предлагаемом рецепте выступает в качестве основы, поэтому его концентрация должна быть максимальной: 90 г мёда и 10 г пчелиного клея. Смесь после приготовления помещают в чистую продезинфицированную тару из тёмного стекла и размещают в сухом прохладном месте при стабильных температурных показателях +15…+20°С. В процессе экстрагирования прополис отдаёт все полезные вещества мёду, тем самым усиливая его лечебную ценность в несколько раз.

Видео: как приготовить мёд с прополисом

Как правильно принимать мёд с прополисом

Медово-прополисная смесь обладает превосходными лечебными свойствами, благодаря которым заслужила большую популярность в сфере народной медицине. При помощи средства можно лечить различные недуги внутренних органов или применять его наружно. Давайте рассмотрим, от чего помогает продукт.

Наружное применение

Наружно мёд с пчелиным клеем используют для лечения кожных заболеваний, грибковых поражений, сыпи, при ожогах, обморожениях, для восстановления волос и профилактики их выпадения, приготовления согревающих компрессов при простудах.

Для того чтобы сделать согревающий компресс, на марлю или чистую ткань накладывают тонким слоем смесь и прикладывают её на спину или грудную клетку больного на всю ночь. Для усиления эффекта выпивают чай с травами или малиной.

Терапия кожных недугов, ожогов или обморожений сводится к следующим действиям:

  • на очищенное поражённое место накладывают марлю с медовым лекарством;
  • сверху прикрывают повязкой;
  • спустя 30–40 минут компресс убирают;
  • лечение проводят трижды в день.

При воспалении роговицы готовят специальные капли, смешивая мёд с прополисом и воду в соотношении 1:3. Закапывают глаза дважды в день. Отлично справиться с гайморитом и заложенностью носа позволяет раствор, приготовленный по предыдущему рецепту. Кроме этого, на основе медово-прополисной смеси делают косметические маски, которые дают возможность избавиться от сухости кожи, воспалений, прыщей и угрей, а также позволяют укрепить волосы и восстановить их структуру после окрашивания.

Внутреннее применение

Прежде всего, прополисный мёд применяется как профилактическое средство от простудных заболеваний.

Чтобы повысить защитные функции организма, укрепить иммунитет, рекомендуется:

  • ежедневно есть по 1 ч. л. смеси утром натощак;
  • средство при этом медленно рассасывать в ротовой полости до полного растворения.

Особую эффективность лекарственное средство оказывает при терапии ангин, гриппа, ОРВИ.

В процессе лечения принимают:

  • в первый день простуды — по 1 ст. л. 4 раза в день;
  • во второй и последующие дни — по 1 ст. л. трижды в сутки до облегчения состояния.

Показано описываемое сочетание при артритах, артрозах, повышенном давлении: его принимают по 1 ч. л. до 2-3 раз в сутки.

Прополисно-медовую смесь используют для лечения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки:по 1 ч. л. лекарства спустя 30 минут после приёма пищи.

Мёд с прополисом показан также при терапии гепатита, нарушениях половой функции, заболеваниях почек и мочевыводящих путей, желудочных расстройствах, дисбиозе, опухолях.

Схема лечения практически одинаковая:

  • 1 ч. л. смеси 2-3 раза в день;
  • курс терапии — от 5 дней до одного месяца.

Многие задаются вопросом, можно ли есть это средство детям. Противопоказаниями к употреблению считается детский возраст до 3 лет. Детям от 3 до 10 лет дозировку уменьшают вдвое и проводят лечение при полном отсутствии аллергических реакций со стороны детского организма. Также лечебную массу допускается растворить в небольшом количестве воды и давать ребёнку утром и вечером.

Правила и условия хранения

Условия хранения медово-прополисной смеси аналогичны тем, при которых содержится мёд, прополис или его спиртовая настойка. Рекомендуется перелить натуральное лекарство в чистую стерилизованную банку из тёмного стекла и расположить в прохладном сухом месте, надёжно защищённом от попадания прямых солнечных лучей. Оптимальной температурой в помещении должен быть промежуток +15…+20°С, а средний уровень влажности — до 80%.

Читать еще:  Как приготовить суп из лисичек грибов

Очень важно хранить смесь в плотно закрытой ёмкости, где она не напитается посторонними запахами. Наличие в смеси прополиса позволяет существенно продлить срок годности продукта. Он сохраняет свои целебные качества, при должных условиях хранения, более одного года.

Мёд с прополисом является не только ценным продуктом питания, но и уникальнейшим натуральным лекарством, способным побороть многие недуги. Однако в процессе лечения необходимо строго соблюдать указанную дозировку, иначе продукт может вызывать аллергические реакции, вялость, угнетённое состояние и даже бронхиальную астму.

Прополисный мед. Тонкости приготовления и применения

Прополисный мед — это смесь двух ценнейших продуктов пчеловодства. Этим средством пользовались еще издавна, в практически не измененном виде рецепты дошли и до наших дней.

Мед с прополисом приготовление

Нектар с прополисом можно приготовить и в домашних условиях. Для этого необходимо знать о некоторых особенностях двух продуктов пчеловодства.

Прополис плавится только при температуре 80-100 градусов, а для меда жар свыше 40 градусов уже губителен. Возникает вопрос, как приготовить мед с прополисом, если у них разные качественные характеристики. Далее мы рассмотрим, как сделать мед с прополисом самостоятельно при этом не испортив компоненты.

Для начала необходимо определиться с процентным соотношением. Оно зависит от целей и продолжительности использования лекарства. Средство может быть 1%, 5% или 15%. Соответственно пропорции компонентов будет отличаться. Например, для 15% смеси необходимо взять 85 г меда и 15 г прополиса. Существует несколько рецептов:

Нужное количество пчелиного клея поместить в холодильник или морозильную камеру для затвердевания. После этого вещество измельчить ножом или с помощью терки. Мед положить в кастрюлю и поставить ее на водяную баню, туда же всыпать измельченный прополис, смешать компоненты. Данный рецепт приготовления требует аккуратности, нагревать массу строго до 40 градусов, постоянно помешивая. После того как оба компонента смешаются, вещество снять с огня, процедить. Прополисный мед разлить по заранее приготовленным емкостям из темного стекла. Хранить такое лекарство следует не более 1 года в темном месте, но не в холодильнике.

Мед с прополисом — вариант приготовления более щадящий по отношению к сладкому веществу, он немного отличается технологией производства. Пчелиный клей измельчить аналогичным образом, высыпать в эмалированную емкость, поставить ее на водяную баню. Прополис растворить до состояния жидкой сметаны, затем его нужно снять с огня и влить заранее отмеренное количество меда. Тщательно перемешать, процедить, должен получиться своеобразный крем. Перед тем как хранить полученное вещество, разлейте его по бутылочкам из темного стекла.

Как и другие апипродукты, мед прополис используется как в лечебных целях, так и для профилактики. Средство употребляют внутрь, делают с ним компрессы, примочки, используют для полоскания полости рта и в косметических целях.

Для лечения простуды инфекционного и бактериального характера, при ангине, стоматите рекомендуется употреблять по 1ч. л. два раза в день. Одновременно рекомендуется выполнять полоскания горла и ротовой полости водным раствором препарата.

Компресс от кашля

Область его применения довольно широка, например, в качестве обезболивающего, ранозаживляющего и противовоспалительного средства используют компрессы с препаратом. Их можно прикладывать к ранам, растяжениям, на грудную клетку от кашля. Необходимо сложить в несколько слоев марлю или ткань, нанести ровным слоем лекарство и приложить к больному месту. Держать компресс следует около 30 минут, после чего снять и промыть кожу теплой водой.

Для профилактики простудных и других заболеваний, нормализации давления и поднятия иммунитета достаточно употреблять прополисный мед по 0,5 ч. л. два раза в день. Курс профилактического приема составляет 1/2 месяца. Оптимальный вариант — рассасывать лекарство в подъязычной области до полного растворения. При таком приеме лекарство прямиком попадает в кровь.

Необходимое место для хранения — темное прохладное помещение (8–18С). Некоторые задают вопросы, почему продукт забродил. Это происходит из-за повышенной влажности в помещении, она не должна превышать 60%. Оптимальный срок хранения составляет 12-18 месяцем. По истечении этого времени вещество начнет терять свои полезные свойства. Смотрите также: Целительная сила прополиса

Источники:

http://supertravnik.ru/myod/kak-sdelat-med-s-propolisom-samostoyatelno

http://fermer.blog/bok/pchelovodstvo/produkty-pchelovodstva/med/polza-i-vred-meda/3909-mjod-s-propolisom.html

http://zen.yandex.ru/media/id/5aa1825b1410c34eb19f12a1/5b5a2102e0af9f00aa258c3b

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector