Как правильно собирать травы

Секреты травников: когда и какие травы собирать

Экология потребления. Луна сильно влияет на качество собираемых тех или иных частей растений. В связи с этим применяют на практике правила сбора лекарственных растений

Луна сильно влияет на качество собираемых тех или иных частей растений. В связи с этим применяют на практике правила сбора лекарственных растений; в первую фазу Луны лучше всего собирать корневища, корни и корнеплоды, особенно в шестые и седьмые лунные сутки. В этот период энергия и микроэлементы максимально находятся в подземной части растений.
Вторая фаза Луны наиболее благоприятна для сбора надземных органов растений. Энергия, идущая снизу вверх, выносит массу микроэлементов. Собирать травы лучше всего, когда видна Луна.
Третья фаза Луны подобна первой. В этот период также хорошо сушить травы: микроэлементы и другие полезные вещества лучше сохраняются. Четвертая фаза Луны подобна второй по своим свойствам при сборе трав.
Четвертьлунные короткие циклы развития (фазы) удобно моделировать по нашему семидневному общественному циклу,- наделе. Так что кажущиеся абсурдными на первый взгляд утверждения опытных травников, что, например, подорожник нужно собирать в воскресенье, на самом деле имеет под собой прочную научную основу, а именно – знание особенностей ритмов растений.

РАСТЕНИЯ СОЛНЦА

Солнце – мужская “планета”, поэтому растения помогают справиться со специфическими мужскими заболеваниями. Растения Солнца активизируют процессы в организме – повышают кровяное давление, усиливают рост волос, ускоряют созревание нарывов. Солнечные растения взбадривают, повышают тонус организма, укрепляют иммунитет. Растения Солнца – сухие, яркие, цветущие, круглые, желтого или золотистого цвета, без запаха или со слабым запахом, растут на открытых местах. Стебель твердый, листья жесткие. Если дерево – то высокие и прямые, с пышной кроной. Такими растениями являются: апельсин, арника, бессмертник, валериана, виноград, гвоздика, гелиотроп, гиацинт красный, горечавка, горчица, девясил, дягель, зверобой, Иван-да-Марья, изюм, имбирь, календула (ноготки), корица, коровяк, курослеп, лавр, лютик, мать-и-мачеха, мелисса, миндаль, можжевельник, мята, наперстянка, облепиха, огурец, одуванчик, слива, омела, орех грецкий, очанка, петрушка, пижма, пион, первоцвет, платан, подсолнечник, полынь обыкновенная, пустырник, ромашка аптечная, рута душистая, сандаловое дерево, сосна, толокнянка, тополь, череда, чистотел, фенхель, шафран посевной, ясень.

ВРЕМЯ СБОРА ТРАВ СОЛНЦА

Бессмертник – около полудня, на растущей Луне.
Девясил – в начале августа, в полдень, на растущей Луне и в полнолуние.
Зверобой – в июле, августе от восхода до полудня, на растущей Луне.
Иван-да-Марья – перед восходом Солнца, во второй четверти Луны.
Календула (цветки) – в полдень при ярком Солнце, сразу после новолуния.
Мать-и-мачеха – утром на рассвете, на растущей Луне.
Мелисса – утром по росе, вблизи полнолуния.
Наперстянка – вблизи заката Солнца, в третьей фазе Луны.
Облепиха – от полудня до заката в полнолуние.
Огурец – перед восходом Солнца, на растущей Луне.
Одуванчик (цветки) – утром после восхода Солнца, на растущей Луне.
Подсолнечник – в полдень, в новолуние.
Пустырник – около полудня, на растущей Луне.
Ромашка аптечная – утром по росе в солнечную погоду, в первую фазу Луны.
Череда – вечером перед закатом Солнца, вблизи полнолуния.

РАСТЕНИЯ ЛУНЫ

Луна придаёт растениям размножаемость. Она влияет на пестик, защитные покровы растения и плод. Растения Луны содержат много соков, у них утолщены стебли и листья с неяркой окраской и не сильным запахом. Цветы у них белые. По данным ученых США из Иллинойского университета, в полнолуние овощные растения растут более интенсивно и повышают урожайность на 15-20%. На экспериментальном участке выращивали картофель.
Лунные растения хорошо вбирают в себя болезни. Например, листья капусты белокочанной прикладывают на воспаленную молочную железу. Магические растения Луны – лотос и лилия белая озерная, ива и все деревья, склоненные к воде.
Растения Луны: аир болотный, арбуз, банан, береза, верба, водоросли морские, грибы, дыня, живокость, ива, иссоп, капуста белокочанная, картофель, кресс водяной, кувшинка, лавр, ландыш, лилии водяные, липа, лотос, лук репчатый, можжевельник, морковь, облепиха, огурец, осина, пастушья сумка, подорожник, портулак, ромашка аптечная, салат-латук, сабельник болотный, тополь, турнепс, тыква, фиалка трехцветная, хвощ полевой, шиповник белый, яблоня.

ВРЕМЯ СБОРА ТРАВ ЛУНЫ

Аир болотный – вблизи заката Солнца, в третьей фазе Луны.
Берёза (кочки) -днем в летнее солнцестояние, на растущей Луне.
Капуста, белокочанная – до полудня, на растущей Луне.
Ландыш – на восходящем Солнце по утренней росе, вблизи полнолуния.
Облепиха – от полудня до заката Солнца, в полнолуние.
Огурец – перед восходом Солнца, на растущей Луне.
Подорожник (лист) – во время цветения, по вечерней росе, на растущей Луне.
Ромашка аптечная – утром по росе в солнечную погоду, в первую четверть Луны.

РАСТЕНИЯ МЕРКУРИЯ

Вьющиеся, сухие ползучие полукустарники, мелколистные растения и растения с пестрой окраской, а также все многосоставные смеси (в том числе мелконарезанные салаты). К растениям Меркурия относятся: азалия, багульник, береза, брусника, валериана, вереск, вьюнок, водоросль глистогонная, горец птичий, горох, девясил, донник лекарственный, ежевика, земляника, Иван-да-Марья, калган, капуста цветная, кипрей, клевер, кориандр, лаванда, лапчатка, лианы, майоран, малина, можжевельник, морковь дикая, мох коралловый, мята, омела березовая, орешник, папоротник, пастернак, пастушья сумка, петрушка, полынь, пырей, ромашка аптечная, сельдерей, спорыш, тимьян, тмин, толокнянка, трилистник пашенный, тростник, укроп, хвощ полевой, хмель, чабер зимний, череда, черника, шелковица, шиповник, щавель конский, эндивий.

ВРЕМЯ СБОРА РАСТЕНИЙ МЕРКУРИЯ

Брусника (лист) – до полудня, во второй фазе Луны.
Брусника (ягоды) – до полудня, в первой фазе Луны.
Донник лекарственный – перед полуднем, на растущей Луне.
Ежевика – от полудня до заката, на убывающей Луне.
Земляника (лист) – перед полуднем, во второй фазе Луны.
Земляника (ягоды) – по утренней росе, на растущей Луне.
Малина (лист) – первая половина дня, во второй фазе Луны.
Малина (ягоды) – утром по росе, на растущей Луне.
Мята – на восходе Солнца, на растущей Луне.
Омела березовая – после заката Солнца, в полнолуние.
Пастушья сумка – до полудня, на растущей Луне.
Ромашка аптечная – утром по росе в солнечную погоду, в первую фазу Луны.
Толокнянка – в первой половине дня, в полнолуние.
Укроп – в первой половине дня, на растущей Луне.
Щавель конский – после восхода Солнца.

РАСТЕНИЯ ВЕНЕРЫ

Планета придает растениям следующие признаки: красоту, нежность, аромат, притягательность и обаяние, влияет на лепестки и цветы. Цветы растений красно-лиловые; белые с преобладанием нежных тонов, приятны на ощупь и вкус. Венера обладает плодородной силой и отвергает все вредоносное. Под ее воздействием растения накапливают необходимые питательные вещества и витамины. Это она придает красоту и гармонию цветам, наделяет их чудесным запахом.
Растения Венеры абрикос, алтей, багульник, береза, бузина, валериана, василек, вербена, земляника, Иван-да-Марья, Иван-чай, калина, калужница болотная, клевер, крапива глухая, крыжовник, лаванда, ландыш, левкой, лилия, лопух, любисток, малина, мать-и-мачеха, медвежья ягода, миндаль, молодило, мелисса, мята, нарцисс бледно-желтый, незабудка, ольха черная, остролист, персик, подорожник, пшеница, пырей, роза, ромашка, рябина дикая, росянка, сабельник болотный, скопник, солодка, тмин, толокнянка, трава пупочная, тысячелистник, укроп, фасоль, фенхель, фиалка, цикорий, черемуха, черника, шалфей, шиповник, эстрагон, яблони, ятрышник.

ВРЕМЯ СБОРА РАСТЕНИЙ ВЕНЕРЫ

Алтей (корень) – после восхода Солнца, на растущей Луне.
Багульник -около полудня, вблизи полнолуния.
Валериана (корень) – вблизи заката Солнца, на убывающей Луне.
Василек – в первой половине дня, на растущей Луне.
Душица – в конце июля, после восхода Солнца, на растущей Луне.
Иван-да-Марья – перед восходом Солнца, во второй фазе Луны.
Иван-чай – перед полуднем, на растущей Луне.
Клевер – на восходе Солнца, на растущей Луне.
Ландыш – на восходе Солнца по утренней росе, вблизи полнолуния.
Липа (цвет) – в полдень под палящим Солнцем, на растущей Луне.
Малина (ягоды) – утром по росе, на растущей Луне.
Мелисса -утром по росе, вблизи полнолуния.
Мята перечная – на восходе Солнца, на растущей Луне.
Тмин – на закате Солнца, на растущей Луне.
Укроп – в первой половине дня, на растущей Луне.

РАСТЕНИЯ ЮПИТЕРА

Юпитер вместе с Венерой обеспечивает усвоение питательных веществ растениями, оберегает и направляет их развитие. Под его благотворным влиянием находится созревание плодов, урожай. Растения Юпитера -крупнолистные, раскидистые, часто с зонтичными соцветиями и с полыми стволами. Растения планеты помогают восстановить силы после тяжелой болезни. Они очищают кровь и печень. Особенно полезен дуб – символ долголетия и мощи. Растения Юпитера – аир болотный, алоэ, астра, алтей, анис, арбуз, береза, белена, брусника, василек, вишня, гвоздика дикая, граб, донник желтый, дуб, дудник, дурман, жимолость, земляника, календула, капуста, каштан, клюква, копытень, кориандр, лимон, лиственница, липа, лопух, лук порей, любисток, маргаритка, мелисса, мох печеночный, наперстянка, облепиха, огуречная трава, одуванчик, окопник, орех мускатный, пастернак, пастушья сумка, пижма, платан, подорожник, полынь обыкновенная, пустырник, ревень, репейник, свекла, смородина красная и черная, сосна, тмин, трава цинготная, тысячелистник, укроп, фига, цикорий, шелковица, шиповник розовый, щавель конский, эвкалипт, яблоня, ясень.

ВРЕМЯ СБОРА РАСТЕНИЙ ЮПИТЕРА

Аир болотный – вблизи заката Солнца, в третьей фазе Луны.
Алтей (корень) – после восхода Солнца, на растущей Луне.
Капуста – до полудня, на растущей Луне.
Клюква – по утренней или вечерней росе, на растущей Луне.
Липа (цветки) – в полдень, под палящим Солнцем, на растущей Луне.
Лопух (лист) – в конце июля до полудня, на растущей Луне.
Любисток (корень) – в конце августа перед восходом Солнца, на убывающей Луне.
Наперстянка – вблизи заката Солнца, в третьей фазе Луны.
Облепиха – от полудня до заката, в полнолуние.
Пастушья сумка – до полудня, на растущей Луне.
Подорожник – около полудня, на растущей Луне.
Цикорий (корень) – перед восходом Солнца, на убывающей Луне.
Щавель конский – после восхода Солнца, во второй фазе Луны.
Яблоня – от восхода Солнца до полудня, на растущей Луне.

РАСТЕНИЯ МАРСА

Аир болотный, анемон, артишок, базилик, барбарис, белена, боярышник, брусника, валериана, волчье лыко, гречиха, дрок, иссоп, кактус, каперсы, клюква, кориандр, крапива двудомная, кресс-салат, крыжовник, лук, лютик, марена красильная, мята, наперстянка, облепиха, осока, папоротник, перец острый, подорожник, полынь обыкновенная, пустырник, пырей, редис, розы, сабельник болотный, самшит, сосна, стрелолист, терновник, толокнянка, томат, чернобыльник, чернокорень, череда, чертополох, чеснок, чистотел, шиповник, хмель, хрен, эстрагон.

ВРЕМЯ СВОРА РАСТЕНИЙ МАРСА

Аир болотный – перед закатом солнца, в третьей фазе Луны,
Брусника (лист) – до полнолуния, во второй фазе Луны.
Клюква – по утренней или по вечерней росе, на растущей Луне.
Облепиха – от полудня до заката Солнца в полнолуние.
Пустырник – около полудня, на растущей Луне.
Толокнянка – первая половина дня, в полнолуние.

Шиповник — утром, как сойдет роса, в полнолуние.

РАСТЕНИЯ САТУРНА

Сатурн придает растениям следующие признаки; устойчивость, выносливость, длительную сохранность, кристаллизацию, сгущение, влияет на корень. Растения, посеянные или посаженные не вовремя и вынужденные расти в неподходящую фазу цикла Сатурна, развиваются медленно и часто погибают.
Растении Сатурна: аир болотный, алтей, аконит, анютины глазки, багульник, белена, бессмертник, блошница, борец синий, бобовые, брусника, валериана, василек, вереск, грыжник, донник, душица, дымянка лекарственная, ежевика, ель, живокость, калган, кипарис, клюква, крестовник, крушина, лен, лишайник, медвежьи ушки, можжевельник, мох, мушмула, окопник, осина, орехи, папоротник, плющ, подорожник, пастернак, паслен, полынь, рожь, рута, рябина, свекла, солодка, сосна, терн, тисовое дерево, ТУЯ,тысячелистник. хвощ полевой, чемерица черная, черемуха, черника, чертоголовка, шалфей, эстрагон.
Отвар из листьев брусники, медвежьих ушек или черники обладает сильным мочегонным действием, поэтому помогает похудеть. Но чтобы не вымыть из организма вместе с лишними килограммами и драгоценный кальций – не забывайте есть творог или абрикосы, богатые этим элементом.

ВРЕМЯ СБОРА РАСТЕНИЙ САТУРНА

Аир болотный – вблизи заката Солнца, в третьей фазе Луны.
Алтей (корень) – после восхода Солнца, на растущей Луне.
Багульник – около полудня, вблизи полнолуния.
Белена – после заката Солнца, вблизи полнолуния.
Бессмертник – около полудня, на растущей Луне.
Валериана (лист) – на переходе Солнца из Рака во Льва, вторая половина дня, на растущей Луне.
Валериана (корень) -вблизи заката Солнца, на убывающей Луне.
Василек – в первой половине дня, на растущей Луне.
Вереск – в первой декаде Девы, на убывающей Луне.
Ежевика – от полудня до заката, на убывающей Луне.
Окопник – перед восходом Солнца, на растущей Луне.
Тысячелистник – вблизи заката, в солнечный безветренный день, и в последнюю Четверть Луны.
Черника – по утренней росе, перед полнолунием.
Эстрагон – перед заходом Солнца, на растущей Луне. опубликовано econet.ru

Понравилась статья? Напишите свое мнение в комментариях.
Подпишитесь на наш ФБ:

Когда и как правильно собирать лекарственные растения

Многие дачники собирают и сушат целебные травы. Кто-то любит зимой пить ароматный и полезный травяной чай, кто-то использует лекарственные растения для ухода за волосами и кожей, у кого-то есть проверенные рецепты травяных сборов от разных недугов. Независимо от целей, важно правильно собрать и высушить растительное сырье, и сейчас самое время вспомнить, как же это следует делать.

Целебные травы — подарок нам от природы

Время сбора трав

У каждого лекарственного растения — свое время заготовки. Именно в эту пору оно максимально накапливает полезные вещества, которыми обусловлено его целебное действие. Краткая табличка-календарь поможет сориентироваться в сроках сбора растительного сырья (календарь для Средней полосы; для других географических зон, естественно, нужны поправки с учетом климата). Чтобы увеличить изображение, просто щелкните по картинке:

Календарь сбора лекарственных трав (для средней полосы России)

Если таблички под рукой не оказалось или в ней нет интересующего нас растения, ориентируемся на общие правила — в зависимости от вида лекарственного сырья.

Почки

Если сырьем являются почки растения, собирать их нужно ранней весной (у некоторых растений — начиная с февраля). Следует успеть, «поймать момент», когда почки уже набухли, но еще не начали распускаться листья. Раскрывающиеся почки уже не имеют ценности как лекарственное сырье.

Кору деревьев и кустарников собирают тоже по весне — когда начинается сокодвижение. Период ее заготовки завершается, когда разворачиваются первые листочки. Если время сбора выбрано верно, кора легко отделяется от ветви.

Листья

Чаще всего заготовку листьев проводят в то время, когда растение образует бутоны или цветет. Реже — в фазе плодоношения. У растений с зимующей листвой (брусника, толокнянка) возможен и осенний сбор сырья — после того, как созреют ягоды.

Время сбора зависит от вида лекарственного сырья

Цветки и соцветия

Если для лечебных целей требуются цветки растения, следует дождаться, когда они распустятся полностью. Иногда используют и бутоны, но никогда не следует заготавливать сырье с увядающих и отцветающих растений.

Травы

Надземную часть травянистых многолетних и однолетних растений собирают в период их цветения или образования бутонов.

Семена и плоды

В подавляющем большинстве случаев рекомендуют дождаться, когда плоды и семена полностью созреют. Впрочем, бывают исключения. Например, спелые плоды шиповника становятся мягкими и мнутся при сборе — их собирают чуть недозрелыми. Калину, рябину, облепиху хорошо собирать после первых заморозков.

Семена и плоды обычно собирают, когда они полностью созреют

Если семена растения, созрев, легко осыпаются, разлетаются, применяют маленькую хитрость: на ветку, где зреет ценное сырье, надевают небольшой полотняный мешочек и завязывают его, чтобы не сдуло ветром. Созревшие семена соберутся сами.

Корни, корневища, клубни и луковицы

Их выкапывают, как правило, ранней весной, в пору пробуждения растений; у некоторых растений осенью — когда в подземных органах накапливается максимальное количество полезных веществ. При осеннем сборе обычно дожидаются, когда начинает отмирать надземная часть (но до ее полного отмирания, чтобы не ошибиться в определении растения).

Лето в разгаре, и любителям сбора трав может быть интересно почитать статью Июль — заготавливаем травы.

Чтобы целебные растения всегда были под рукой, можно выращивать их самостоятельно. А выбирать семена для своего аптекарского огорода удобно в нашем каталоге, где собраны предложения крупных садовых интернет-магазинов. Выбрать семена лекарственных трав.

Как правильно собирать лекарственное сырье

Значение имеет не только время сбора. Нужно правильно собрать сырье, чтобы и растению не навредить, и полезные свойства трав сохранить.

Очень важно правильно собирать травы

По общему правилу, сбор наздемных частей растений, и в особенности цветов, возможен лишь в сухую погоду. Дождитесь, когда спадет роса, — и можно приступать. Растения, содержащие эфирные масла, предпочтительно собирать в жаркую, солнечную погоду, а вот ягоды и сочные плоды — поутру или вечером.

Отправляясь за травами, вооружитесь ножницами или острым секатором, ножом. Не следует рвать стебли руками — слишком велика вероятность повредить растение, вырвать его с корнем или поломать. Аккуратно срезаем только то, что нам нужно.

Кстати, у травников обычно есть свои ритуалы и правила, в которых отражается бережное и уважительное отношение к Природе, дарующей нам здоровье и силы. Но даже если вы не станете обращаться к травам с благодарственными речами или читать заговоры, приступая к сбору трав, аккуратность — обязательное правило для всех, кто заготавливает целебное сырье.

Помните:

• никогда не выкапываем корневища редких (а тем более — занесенных в Красную книгу) растений;
• не собираем дочиста все, что видим — обязательно оставляем нашим природным целителям возможность жить дальше и размножаться;
• не выдираем траву с корнем, если нужны только стебли или соцветия.

Знаю, что есть энтузиасты, которые на своих дачных участках сохраняют, размножают редкие дикорастущие растения (например, ятрышник), а затем высаживают их в окрестных лесах или на лугах. Замечательный опыт и пример, правда? Но вернемся к правилам сбора.

Тонкости сбора различных видов сырья

Как и время, способ заготовки во многом зависит от вида сырья. Вроде, это очевидно — но есть нюансы, о которых надо знать.
Почки

• березовые почки заготавливают, срезая вместе с ветками, а после просушки обмолачивают и очищают от примесей;
• сосновые почки срезают острым ножом, а почки осины, черного тополя аккуратно обрывают руками.

Кора

• сбор коры проводят только на молодых (в возрасте не более 3-4 лет) побегах и стволах;
• кора для сбора годится только гладкая, молодая — в старой мало полезных веществ;
• у дуба кору снимают только с ветвей, но не со ствола;
• кору снимают так: два полукольцевых надреза на выбранной ветви (на расстоянии 20-30 см друг от друга) соединяют двумя продольными надрезами и аккуратно снимают образовавшуюся полоску;
• собирать кору следует только с хорошо знакомых растений, чтобы не ошибиться (время сбора коры обычно приходится на ту пору, когда на растении еще нет листьев.

Листья

• листья обрывают руками (движением сверху вниз вдоль побега) или срезают ножницами (секатором);
• толстые черешки от листьев желательно отделять — полезных веществ в них практически нет, а сушку они замедляют;
• собирают только здоровые, не поврежденные вредителями листья;
• мелкие кожистые листочки (например, брусники, толокнянки) собирают вместе с веточками, а потом отделяют от них;
• для сбора предпочтительны хорошо развитые листья с нижней или средней части побега.

Липовый цвет — ценное лекарственное сырье

Цветки и соцветия

• цветки и соцветия собирают, срезая ножницами или аккуратно отщипывая цветоножки;
• это очень нежное сырье, поэтому для сбора рекомендуют использовать корзинки, в которые рыхлым слоем, не сминая, кладут цветки.

Травы

• надземную часть растений при заготовке срезают или скашивают на уровне нижних листьев;
• у рослых растений с толстым, грубым стеблем (полынь, пустырник и другие) собирают только верхние части стебля (до 15-20 см) и боковые побеги.

Семена и плоды

• семена и плоды собирают выборочно, поскольку созревают они обычно неравномерно;
• осыпающиеся семена (например, аниса, кориандра, тмина и других растений) можно заготавливать, срезая верхушки растений с недозрелыми семенами — их связывают в пучки и подвешивают для дозаривания, а затем обмолачивают;
• сочные ягоды (земляника, смородина, черника и другие) собирают осторожно, перекладывая каждый слой ягод (не толще 5-7 см) слоем листьев, чтобы сырье не слеживалось — помятые ягоды при сушке портятся, загнивают или покрываются плесенью.

Ягоды и плоды собирают по мере созревания

Корни, корневища, клубни и луковицы

• подземные части растений выкапывают вилами или лопатой вместе с почвой, а затем, отряхнув землю, промывают в холодной проточной воде;
• промытое сырье раскладывают, чтобы слегка подсушить, а затем очищают от мусора, поврежденных частей, мелких корешков;
• нельзя мыть подземные части растений, содержащие слизистые вещества и сапонины (ятрышник, синюха и другие) — землю с них тщательно отряхивают и снимают с корней (клубней, корневищ) верхнюю кожицу.

Способам сушки целебного сырья посвящена статья Как правильно сушить лекарственные травы. А если вас интересует тема лекарственных растений, обязательно посмотрите замечательный видеофильм о Елене Федоровне Зайцевой, которую величают Монастырской Травницей. Она еще от своей матери, с раннего детства узнала старинные рецепты лечения травами, секреты их сбора и хранения.

Как правильно собирать лекарственные растения?

Основное время сбора приходится на период, когда действующих веществ максимум. Это может быть период весеннего сокодвижения, набухания почек, цветения, плодоношения или начала увядания растения. Запоздалый или, наоборот, преждевременный сбор дает сырье, не представляющее ценности. Поэтому необходимо знать календарь сбора

Отчетливо различать заготовляемые растения, знать, в какое время дня и года, в какую погоду и как следует собирать, сортировать и сушить их части, обязательно для каждого сборщика. Нередко встречаются растения, внешне сходные. Часто, например, вместо полыни горькой собирают траву чернобыльника, вместо ромашки аптечной — цветки ромашки непахучей, вместо череды трехраздельной — лучистую. Примесь других, нелекарственных растений обесценивает сырье, делает его непригодным.

Надземные части растения — листья, траву и в особенности цветки — нужно собирать в сухую погоду, после того как высохнет утренняя роса, рыхло укладывать и через час-два (не позднее!) доставлять на сушку. Только при выполнении этого требования растения сохраняют естественный цвет и ценные действующие вещества.

В сырую погоду можно выкапывать подземные части растений, поскольку перед сушкой их, как правило, промывают. Не собирайте сильно запыленные или загрязненные растения. После сбора ядовитых растений тщательно вымойте руки.

Помимо этих общих правил для каждого лекарственного растения и отдельных его частей установлены особые правила.

Почки, как правило, заготавливают ранней весной, в марте и апреле, когда они набухают, но еще не трогаются в рост, а кроющие чешуйки не разошлись. В это время они наиболее богаты действующими веществами. Однако можно собирать их и в более ранние сроки. Сушат почки продолжительное время в прохладном, проветриваемом помещении, так как в тепле они могут распуститься.

Кору снимают с молодых стволов и ветвей диаметром не более 10 см (у дуба только с ветвей) в период весеннего усиленного сокодвижения, когда она легко отделяется от древесины. Для этого достаточно сделать на ветвях и тонких стволах острым ножом два продольных надреза длиной 20—30 см, соединить их поперечными кольцами (не более одной трети окружности), куски коры отодрать сверху вниз. Снятые, они имеют вид желобков или трубочек. Только во время вырубок и прореживания кора с ветвей снимается полностью. Если на стволе есть наросты кустистых лишайников, их необходимо убрать. Не рекомендуется срезанные трубочки коры вкладывать одну в другую, так как это приводит к появлению плесени, темных пятен и других дефектов.

Листья собирают в период полного развития, чаще во время цветения растений, у некоторых раньше, особенно двулетних растений, которые в первый год дают только розетку прикорневых листьев. Обрывают вручную, с длиной черешка в соответствии с установленными требованиями. Собирают только развитые нижние и средние зеленые листья. Изъеденные насекомыми, пораженные ржавчиной и поблекшие листья не годны. У некоторых растений срезают всю надземную часть, высушивают, после этого обрывают листья.

Траву в большинстве случаев заготавливают в период цветения. Ее срезают у основания или на уровне нижних листьев. Толстые оголенные стебли не годны. У некоторых растений берут только цветущие верхушки длиной 15—20 см или боковые цветущие веточки (полынь, пустырник, зверобой).

Иногда высушенную траву подвергают дополнительному обмолачиванию (например, траву чабреца).

Цветки рекомендуется срывать в начале цветения. Тогда они меньше осыпаются, лучше сохраняют свою окраску. Обрывают цветки вручную с минимальным остатком цветоножки. Каждый вид цветков имеет свои особенности, поэтому сроки и способы их сбора даны в описании отдельных растений. Для сбора некоторых соцветий пользуются специальными приспособлениями — гребенчатыми ковшами.

Плоды снимают только в сухую погоду, как правило, в период полного созревания. Однако плоды, которые при созревании быстро осыпаются, нужно обрывать раньше, до полного созревания. Плодоножки необходимо удалять, но некоторые плоды можно срезать целыми щитками (рябина), а плодоножки удалять потом, после сушки.

Шиповник собирают за несколько дней до полного созревания, пока стенки плодов упруги: при транспортировке это предохранит от деформации.

Поврежденные вредителями плоды собирать не следует.

Сочные плоды (чернику, землянику, малину) укладывают осторожно слоями в 5—7 см и прокладывают веточками.

Клубни, корни и корневища выкапывают главным образом осенью, но можно и весной, однако до того как надземные части тронутся в рост. Корни и корневища, собранные осенью, крупнее и богаче действующими веществами, крахмалом, которые накапливаются в них летом.

Корни и корневища удобно выкапывать специальной лопаткой-копалкой с закругленным по плоскости лезвием. Сборщик одним движением вывертывает ком земли с корнем, отряхивает его от земли, толстые части разрезает на 2—4 доли и промывает холодной проточной водой (ни в коем случае не горячей). Это удобнее делать в плетеных корзинах, погружая их несколько раз в воду. Корни, содержащие сапонины, моют быстро. Те, в которых содержатся слизистые вещества, нельзя промывать, так как от воды они разбухают и плесневеют. После отряхивания земли следует ободрать верхнюю кожицу.

Клубни орхидных растений для предохранения от прорастания на короткое время опускают в кипящую воду. Удобнее это делать, когда клубни нанизывают на нитку.

Вымытое сырье раскладывают на подстилки или чистую траву для предварительной просушки, затем очищают от тонких корней и остатков стеблей и уже потом окончательно досушивают.

Важно знать, какая из подземных частей растения применяется в медицине, так как у одних берут только корень, у других — корневище или корневище с корнями.

Источники:

http://econet.ru/articles/98141-sekrety-travnikov-kogda-i-kakie-travy-sobirat

http://7dach.ru/zdorovie/MarinaGerasimenko/kogda-i-kak-pravilno-sobirat-lekarstvennye-rasteniya-5509.html

http://www.u-lekar.ru/content/view/874/6/