Запеканка с творогом и кабачками в духовке

Запеканка из кабачков с творогом

Это вкусное и оригинальное блюдо в первую очередь понравится тем, кто любит полезную и здоровую пищу. Запеканка из кабачков с творогом получается очень нежная и необыкновенно вкусная.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кабачки 2 Штуки
  • Творог 250 Грамм
  • Сыр 100-150 Грамм
  • Чеснок 2-3 Зубчиков
  • Яйца 2 Штуки
  • Соль 1 Щепотка
  • Перец 1 Щепотка
  • Перец чили 1 Щепотка
  • Свежая зелень 10 Грамм
  • Молоко 50 Миллилитров

Шаг 1

1. Рецепт приготовления запеканки из кабачков с творогом чрезвычайно простой. Для начала в миске необходимо соединить яйца, молоко, соль и перец по вкусу. Тщательно взбить массу до однородности.

Шаг 2

2. Творог необходимо протереть через сито и отправить в отдельную мисочку. Сыр натереть на мелкой или средней терке и добавить к творогу (при желании, можно сыр и не класть). Свежую зелень вымыть, просушить и измельчить. Чеснок очистить и выдавить через пресс или натереть на терке. Зелень и чеснок отправить к творогу с сыром. Тщательно все перемешать.

Шаг 3

3. Теперь обе заготовки можно соединить и перемешать. При желании еще можно добавить любимых специй для дополнительного аромата.

Шаг 4

4. Кабачки вымыть и просушить. Нарезать тонкими дольками. На дно жаропрочной формы выложить примерно треть творожной массы. Сверху выложить нарезанные кабачки (половину).

Читать еще:  Как приготовить клюкву с сахаром на зиму

Шаг 5

5. Следующим слоем опять выложить творожную массу и вторую половину кабачков. Накрыть оставшимся творогом и при желании можно сверху присыпать твердым сыром. В хорошо разогретую духовку отправить запеканку на 40-45 минут.

Шаг 6

6. Когда запеканка из кабачков с творогом в домашних условиях станет золотистой, ее можно достать из духовки и немного остудить. Подавать к столу ее можно как самостоятельно, так и с гарниром (молодым картофелем, например).

Запеканка из кабачков с творогом и сыром в духовке

Запеканка из кабачков с творогом в духовке, рецепт с фото которой я предлагаю, для вашего меню может стать новинкой. Мало кто успел испытать это нежнейшее блюдо, которое можно отнести и в категорию вторых, и в категорию выпечки и десертов, и в категорию закусок. Вот такой универсальный вариант.

Рекомендую использовать эту запеканку для детского рациона (только тогда следует исключить чеснок). В ней очень много полезных веществ. Молодые кабачки отлично стимулируют пищеварение, пополняют запас витаминов, а еще не являются аллергенами.

Пожилые люди также нуждаются в таких продуктах. Овощная часть ингредиентов способствует нормализации работы ЖКТ, повышает иммунитет, кисло-молочные продукты положительно сказываются на состоянии костей, улучшают усвоение продукта.

Запеканка из кабачков с творогом и сыром в духовке готовится очень быстро, а получается нежной. Для тех, кто следит за своей фигурой, это блюдо может стать самым настоящим спасением. Вкусное и сытное оно придется по вкусу в любой семье. Обязательно попробуйте.

  • кабачок — 3 шт.;
  • яйца — 3 шт.;
  • сыр — 100 грамм;
  • творог-200 грамм;
  • сметана — 3 ст.л;
  • мука -2 ст.л;
  • разрыхлитель — 1 ч.л;
  • зелень — несколько веточек;
  • соль – по вкусу;
  • чеснок — 3 зубчика.

Как приготовить запеканку с кабачками и творогом и сыром

Если кабачки молодые, у них достаточно удалить хвостики и поврежденные места. Если более зрелые, то надо и кожицу удалить, и семена. Овощ натереть на терке, чуть-чуть присолит. Это поможет ему быстрее выделить сок, который надо слить. В запеканке лишняя жидкость совершенно не нужна.

Читать еще:  Как называется кустарник с белыми шариками осенью

Яйца вбить в удобную для смешивания емкость, добавить сметану, соль. Перемешать, слегка взбивая.

В получившуюся массу надо добавить сыр.

Положить творог и все перемешать.

Ввести овощи в общую массу.

Мелко нарубить чеснок и зелень, добавить к остальным ингредиентам.

Хорошо еще раз перемешать.

Добавить муку, разрыхлитель и в последний раз перемешать.

Форму для выпекания смазать сливочным или растительным маслом (но только без запаха), переложить в нее получившееся тесто.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить 40-50 минут. Готовность проверить при помощи спички или деревянной палочки.

Запеканка с кабачками, творогом и сыром готова. Дайте ей немного постоять и подавайте. Очень вкусно получится, если каждый кусочек смазать сметаной.

Кабачковая запеканка с творогом «Худеем вкусно»

В продолжение моей диеты (и в сезон кабачков) предлагаю вкусное диетическое блюдо.

Ингредиенты для «Кабачковая запеканка с творогом «Худеем вкусно»»:

  • Кабачок (средний) — 2 шт
  • Творог (нежирный, у меня был 1%) — 250 г
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Соль (по вкусу)
  • Зелень (разная, у меня не оказалось)
  • Чеснок (толчёный. Я делала 1 половинку запеканки с чесноком, а вторую без) — 2 зуб.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кабачковая запеканка с творогом «Худеем вкусно»»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Кабачковая запеканка «Худеем вкусно»

  • 57
  • 204
  • 14641

Кабачково-творожные котлеты

  • 11
  • 61
  • 3921

Кабачковые сладкие оладушки

  • 34
  • 38
  • 7116

Оладушки из кабачков с творогом

  • 17
  • 38
  • 10326

Похожие рецепты

Овощное рагу

  • 4
  • 16
  • 3437

Соте из кабачков и баклажанов

  • 26
  • 135
  • 3467

Тыквенные котлеты с проросшей пшеницей

  • 21
  • 37
  • 6217

Жареные баклажаны с хлебными крошками

  • 223
  • 1850
  • 42933

Картофельная лепёшка с чесночным ароматом

  • 259
  • 1932
  • 54358
Читать еще:  Как подготовить гортензию древовидную к зиме в подмосковье

Луковые бхажи

  • 49
  • 193
  • 14517

Картофельные зразы

  • 15
  • 142
  • 64985

Мясное суфле с цветной капустой

  • 36
  • 57
  • 7672

Постные «бризоли»

  • 45
  • 56
  • 2181

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Экономный»

  • 212
  • 422
  • 9407

Рулет из сала

  • 99
  • 1211
  • 208113

Бланманже «Муза»

  • 336
  • 1663
  • 64424

Фотографии «Кабачковая запеканка с творогом «Худеем вкусно»» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

27 мая 2018 года Морела #

3 августа 2017 года vkss #

15 июня 2016 года anita dar #

22 ноября 2015 года Ники_100 #

15 июля 2014 года linka97 #

28 августа 2014 года linka97 #

8 июля 2014 года tna3003 #

30 июня 2014 года жабынятка #

30 января 2014 года Ольга_Хамроева #

1 июля 2010 года wasilevss #

1 июля 2010 года Валерия81 # (автор рецепта)

1 июля 2010 года Валерия81 # (автор рецепта)

1 июля 2010 года Татка79 #

1 июля 2010 года Валерия81 # (автор рецепта)

1 июля 2010 года Elvyrka #

1 июля 2010 года Валерия81 # (автор рецепта)

30 июня 2010 года Инночка07 #

30 июня 2010 года Валерия81 # (автор рецепта)

30 июня 2010 года Тала #

30 июня 2010 года Валерия81 # (автор рецепта)

30 июня 2010 года Валерия81 # (автор рецепта)

30 июня 2010 года Валерия81 # (автор рецепта)

30 июня 2010 года Валерия81 # (автор рецепта)

30 июня 2010 года Валерия81 # (автор рецепта)

30 июня 2010 года Валерия81 # (автор рецепта)

30 июня 2010 года леди феникс #

30 июня 2010 года Валерия81 # (автор рецепта)

30 июня 2010 года ирина66 #

30 июня 2010 года Валерия81 # (автор рецепта)

30 июня 2010 года semsvet #

30 июня 2010 года Валерия81 # (автор рецепта)

30 июня 2010 года Khoshgele #

30 июня 2010 года Валерия81 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Источники:

http://povar.ru/recipes/zapekanka_iz_kabachkov_s_tvorogom-18281.html

http://vcusnyatina.ru/bljuda-iz-tvoroga/zapekanka-iz-kabachkov.html

http://www.povarenok.ru/recipes/show/46693/

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector