Зачем обрывают листья у капусты осенью

Нужно ли обрывать листья у капусты — за и против

Капуста является поистине универсальным овощем.

Из неё можно приготовить и первое, и второе блюдо, и салат. Однако капуста требует много внимания и правильной организации ухода.

Но существуют в уходе за этим овощем и некоторые спорные моменты: например, стоит ли обрывать листья у капусты?

Каждая хозяйка самостоятельно принимает решения, но для этого нужно взвесить все «за» и «против».

Зачем нужно обрывать листья у капусты?

Капуста очень остро реагирует на любое вмешательство в ее рост и развитие.

Если огородник совершит ошибку, есть вероятность совсем потерять урожай.

Любые изменения в привычной для овоща процедуре ухода – лишняя влага или, наоборот, её недостаток, пересадка в новое место, недостаток витаминов и минералов в грунте – всё это может спровоцировать внезапную гибель растения, уменьшение размеров конечного плода, изменение вкусовых характеристик и так далее.К таким факторам риска относится и формирование вилков капусты.

Капуста имеет множество листочков и иногда самые нижние, расположенные ближе всего к земле, начинают портиться, чернеть, гнить и выглядеть не очень эстетично.

Логично предположить, что эти деформированные части негативно влияют на рост овоща, его вкусовые характеристики и так далее.

Садоводы, выступающие за их обрывание, утверждают, что без них вилок становится плотнее, больше и дольше сохраняет свою свежесть.

Но так ли это на самом деле?

Что происходит с капустой, с которой обрывают листья?

Если растение абсолютно здорово, побеги не подгнившие и не поражённые паразитом, то их уничтожение может привести лишь к негативным последствиям, а именно:

1. Сам вилок станет заметнее и привлекательнее для насекомых-вредителей. Им становится легче попасть к ядру и уничтожить его основание, а затем и всю капусту целиком. Если насекомые съели кочан в одном месте, то на следующий год не нужно сажать капусту сюда же, иначе неприятность повторится.
2. Капуста начнет гнить и вскоре погибнет. Нижние листья при полном формировании капусты защищают вилок от влаги, а также выполняют функцию терморегулятора, не позволяя слишком холодным или слишком жарким температурам уничтожить или негативно повлиять на весь вилок.
3. Провокация заражения различными болезнетворными бактериями. Верхние побеги даже после срезания вилка предохраняют плод от попадания внутрь различных бактерий, которые могут вызвать гниение и полное уничтожение всего урожая.
4. Нарушение природных процессов. Природа создаёт свои творения очень грамотно, каждая деталь для чего-то да нужна ей, поэтому срезание побегов может привести к полному уничтожению всего урожая.

Сейчас видно, что срезание листьев является и правда очень серьезным шагом, поэтому стоит ещё несколько раз подумать, прежде, чем решаться на него.

Когда нужно обрезать или обрывать листья у кочана?

Но ситуаций, которые по-настоящему требуют обрезки вилков, существует не сильно меньше, а то и больше, чем тех, когда обрезание побегов может лишь навредить:

1. Появление капустных мух и капустной совки. Они размножаются или непосредственно на нижнем ярусе листьев или под ним, поэтому, чтобы избавиться от вредителей, листья в любом случае придётся обрезать.
2. При процессе роста эти нижние части получают всё меньше питания, желтеют, высыхают или наоборот гниют и, чтобы эти неприятности не перекинулись на всё растение, их, разумеется, нужно удалить.
3. Из-за недостатка витаминов в почве лепестки перестают развиваться, но при этом мешают расти пока еще здоровым частям растения. В этом случае удаление точно является необходимым.
4. Очень дождливая погода. В результате сильных дождей эти побеги намокнут и начнут гнить, их начнут поедать вредители. Так что, если дожди льют больше трёх дней, то от листьев можно смело избавляться.
5. Когда кочан уже созрел, но его негде хранить и нужно ещё ненадолго оставить на грядке, лепестки можно срезать, чтобы кочан не потрескался.

Определившись с моментом обрезания, нужно ещё и сделать это правильно, чтобы не повредить основание капусты и все составляющие, которые остаются.

Как обрывать листья у капусты?

Чтобы сделать это правильно, необходимо найти, собственно, основание листа и поступить одним из следующих способов:

1. Оборвать. Взявшись у основания листа, покрутить его в любую сторону несколько раз и оторвать. Делать это нужно очень аккуратно, чтобы не повредить другие листья.
2. Обрезать. Ножницами найти основание капусты и избавиться от всего ненужного.

В обоих случаях сразу же после обработки капусту нужно подкормить или удобрить. Лучше всего это делать золой или другим удобрением, богатым фосфором и кальцием. Достаточно просто подсыпать золу под корень или добавить в воду для полива.

Бывают ситуации, в которых избавление только от расположенных внизу побегов не поможет.

Например, при сосудистом бактериозе – болезни растения, при которой лепестки высыхают и желтеют, капусту практически невозможно спасти и, скорее всего, придётся выкапывать её с корнем.

В любом случае, удалять побеги можно только когда они уже начали гнить или высыхать, но если они полностью здоровы, то смысла в этом нет.

Таким образом можно лишь навредить капусте и её дальнейшему развитию.

Всё же вмешательство в рост растения не является очень полезным, потому что в этом случае нарушается естественный природный процесс.

Поэтому, как и в любой ситуации, проблему лучше предотвратить, чем решать уже после её появления.

Вот некоторые способы:

1. Опрыскивание фитолавином. Он имеет в своём составе медь, которая убивает вредные микробы и восстанавливает кочан, тогда, возможно, удаление и не понадобится.
2. Раствор планриза. На 10 литров воды нужно развесит 1 мг раствора. Нужно опрыскивать не непосредственно листья, а под корнем.
3. Если при посадке добавить в ямку золу и удобрение, насыщенное фосфором, то скорее всего гниения и пожелтение кочана удастся избежать.
4. Обеспечение достаточного полива. Лучше всего сажать капусту в теплицу, чтобы, в случае сильных дождей она не сгнила или не пересохла в случае жаркого лета. В теплице садовод может самостоятельно организовать полив в удобное для него время.

Основные выводы

Обрезание листьев у капусты– это не всегда необходимость и не всегда самый лучший выход из ситуации.

Прежде, чем приступать к таким кардинальным мерам, нужно попробовать вылечить растение другими способами.

Избавляться от листвы можно только в том случае, когда садовод точно уверен в том, что эта часть не помогает в росте и развитии, и от неё ничего не зависит.

Конечно, лучше изначально предотвратить эту вероятность, чем потом бороться с уже возникшей проблемой

Итак, почему нежелательно обрывать листья у капусты:

1. Просто так обрывать их в любом случае не стоит, ведь они дают питание всему кочану, обеспечивая его витаминами и минералами.
2. Кстати, некоторые огородники утверждают, что кочаны с голой ножкой нужно поливать чаще, так как земля под ними сохнет быстрее.
3. Иногда листья опадают сами, тогда капусте требуется ещё больше питания и удобрений.
4. Нужно внимательно следить за тем, как овощ себя чувствует, чтобы не пропустить тот опасный момент, когда его уже будет сложно спасти.
5. И ни в коем случае нельзя производить эту операцию, если капуста ещё совсем молодая.
6. Во-первых, она ещё имеет функцию самовосстановления, а во-вторых, в этом случае капуста, возможно, не наберёт необходимый вес.

Надеемся теперь, вы точно сможете определить, нужно ли обрывать листья у капусты на вашем огороде.

Нужно ли обрывать нижние листья у капусты? Когда это лучше делать?

Выращивая белокочанную капусту, огородники часто встречаются с различными проблемами. Иногда они бывают надуманными. Стараясь как можно лучше ухаживать за посаженными растениями, они делают все, что услышат от соседей или знакомых. Но всегда ли оправданы такие действия? Часто дачники интересуются, нужно ли обрывать нижние листья у капусты. Ответить на этот вопрос одним словом нельзя.

Роль листа в формировании кочана

Все развитие капусты направлено на формирование кочана. Листья предназначены не для того, чтобы украшать растение. Они имеют свою функцию. В процессе фотосинтеза они образуют вещества, которые являются строительным материалом для капусты. Природа устроила так, чтобы в кроющих листьях (больших нижних) накоплялся запас питательных веществ, нужных для его закладки. Когда их обрывают, растение начинает искать этот запас, и принимается снова их отращивать. Можно ли обрывать нижние листья у капусты, когда их роль так велика? Кочан начинает формироваться при наличии не менее семи кроющих листьев. От того, сколько их содержит розетка капусты, во многом зависит урожайность. Да и масса растения в процессе роста не должна снижаться. К тому же эти листья покрыты восковым налетом, который защищает кочан от болезней и вредителей. Летом они регулируют температуру и предупреждают перегрев и переохлаждение внутренней части.

Нижние листья содержат в два раза больше витамина С, чем внутренняя часть кочана. В процессе созревания витамин переходит в нежные белые части. Нужно ли обрывать нижние листья у капусты? Если их съедят домашние животные, то хоть им будет от этого польза. Но кочан уже будет содержать меньше витамина С.

Надо ли обрывать нижние листья у капусты

Обламывают обычно нижние листья. Объясняют это огородники тем, что кочан без них становится чистым, листья не загнивают. Полезные вещества идут не на рост этих листов, а на формирование кочана. Когда можно обрывать нижние листья у капусты?

У молодого растения каждый оторванный лист оттягивает созревание кочана на один день. Через место среза течет сок, выводя из растения полезные вещества. Значит, у молодых растений обрывать листья, даже нижние, нельзя.

Но можно ли обрывать нижние листья у капусты в зрелом возрасте, или делать этого не стоит ни при каких обстоятельствах?

В книгах и пособиях по агротехнике нет рекомендаций по удалению листьев. Эта процедура может повредить стебель и открыть доступ через образовавшиеся раны различным возбудителям болезней.

Но на практике удаление часто происходит. Сейчас на многих сайтах есть рекомендации, зачем и когда можно обрывать нижние листья у капусты.

Некоторые огородники считают, что обрывание листьев способствует прохождению воздуха между растениями. А это, в свою очередь, уменьшает риск загнивания и других болезней.

Но на самом деле на запах текущего сока слетаются тля и белан капустный.

Сторонники этого метода объясняют обрывание листьев тем, что капуста, растущая на бедных грунтах, имеет рыхлые кочаны. А после удаления части листвы кочан становится плотнее. Но это делают не летом, а осенью, когда он уже сформирован, и остается его только дорастить.

Если делать это в процессе формирования кочана, то может начаться отмирание корней, что отрицательно скажется на его размере и качестве.

Решая, нужно ли обрывать нижние листья у капусты, смотрят на их состояние. Если они зеленые и крепкие, то делать этого не стоит. Часто нижние листья у капусты желтеют не осенью, а еще летом, во время засухи. Дожди наконец-то проходят, но эти листья уже не позеленеют. Поэтому их можно осторожно удалить.

Зачем это делают

Некоторые, объясняя, надо ли обрывать нижние листья у капусты, ссылаются на то, что на них часто поселяются различные вредители. Это могут быть слизни. Они появляются на растениях под осень. К этому времени кочан уже достаточно хорошо развит. Тогда, может, и имеет смысл оборвать листья. Хотя что помешает слизням пробраться по кочерыжке?

Летом капуста страдает от гусениц белана капустного, блошек. Но здесь обрыванием листьев ничего не добьешься. Растения опрыскивают химическими препаратами или посыпают золой и табачной пылью. Уменьшается количество вредителей, если участок, на котором растет капуста, освобожден от сорняков.

Хорошо защищают капусту высаженные в междурядьях бархатцы или календула, сельдерей, укроп и другие ароматные растения.

Борьба с сосудистым бактериозом

Капуста может поражаться сосудистым бактериозом. Если края листьев стали желтыми, неживыми, на них появились черные жилки, то это признак заболевания. Иногда нижние листья обрывают, чтобы растения не заболели. Нужно ли обрывать нижние листья у капусты в таком случае? Эта операция не спасет зараженное растение. Его нужно полностью удалить. Делать это нужно осторожно, чтобы соседние растения не заразились.

Чтобы предотвратить болезнь, нужно при подготовке семян к проращиванию закалить их, погружая поочередно в горячую и холодную воду. Больную и слабую рассаду лучше не высаживать.

Как продлить жизнь капусте ранних сортов

Обрывают ли нижние листья у капусты ранних сортов? Иногда это делают, чтобы как можно дольше задержать процесс растрескивания кочанов ранних сортов, если их нет возможности вовремя переработать.

Но специалисты не советуют так поступать. Вместо этого можно слегка потянуть кочан, или провернуть его вокруг ствола, чтобы корни немного выдернулись. Влага перестанет проходить к кочану, и он достаточно длительное время может оставаться в земле, не растрескиваясь и не увядая.

Спасет ли обрывание листьев от совки и капустной мухи

Но есть у капусты такие вредители, достать которых сложно, не удалив некоторые листья. Это капустная совка и капустная муха. Удалять ли нижние листья у капусты при поражении этими вредителями?

Совка, выходя из земли, где зимуют куколки, из которых она развивается, размещает яйца снизу листов. Обычно это нижние листья. Поэтому их удаление в случае появления указанных вредителей может быть оправдано. Но можно обработать растения “Агрофитом”, и совки пропадут.

Капустная муха, укрывшись под нижними листьями, откладывает свои яйца в землю. Чтобы их найти, убирают землю от стебля. Нижние листья могут этому мешать. При обработке они либо оторвутся сами либо вы предварительно отломаете их.

Когда обрывать нижние листья у капусты

Осенью нижние листья, отдав полезные вещества на образование кочана, желтеют и увядают. Они уже не могут участвовать в процессе фотосинтеза, потому не нужны.

Если нижние листья загнивают, вянут или сильно поражены, то их удаляют. Ведь они могут заразить другие листья и кочан.

Но гнить они будут тогда, когда почва слишком влажная. В таком случае нужно уменьшить поливы или провести отвод воды.

Есть специалисты, которые не видят ничего плохого в том, чтобы удалять нижние листья. Хотя они отмечают, что это зависит от свойств конкретного сорта. Они считают, что нижние листья осенью уже не отдают полезных веществ, а только забирают их от других частей растения. Через них испаряется много влаги. Если кроющие листья слишком затеняют кочан, их можно убрать. Делать это советуют так, чтобы отломить их полностью.

Предотвращение загнивания

Оправданным может быть обрывание нижних листьев у капусты, если кочан очень рыхлый. Это делают за месяц до уборки урожая. После этой процедуры кочан часто становится тугим.

Но это обычно случается тогда, когда удобрения вносят неправильно. Азота слишком много, а фосфора и калия недостает. Наладив правильно обеспечение этими элементами, можно получить плотный кочан, а листья помогут ему стать больше и тяжелее.

В конце лета и осенью капуста поздних и среднеспелых сортов при благоприятных условиях за день набирает до ста граммов веса. Непосредственно перед тем как убирать урожай, все нижние листья можно удалить. Но если срезать кочаны вместе с ними, то рост продолжится до тех пор, пока все полезные вещества перейдут во внутреннюю часть. Иногда масса после такого доращивания увеличивается до 15 процентов.

Использование листьев

В домашнем хозяйстве практически ничто не пропадает. Оборванные листья используют для корма домашним птицам, кроликам, козам. Тем более что к осени обычно выбор зеленого корма для них небольшой.

Отзывы многих огородников говорят о том, что они не замечали разницы между обработанными таким образом растениями и теми, которых не трогали. Каждый решает сам, когда обрывать нижние листья у капусты, учитывая все плюсы и минусы.

Нужно ли у капусты обрезать нижние листья?

Споры между овощеводами по поводу обрезки листьев у капусты не утихают. Одни утверждают, что люди листья не едят, поэтому от них нужно избавляться. Другие же аргументируют противоположную точку зрения тем, что листья необходимы самому растению. Предлагаем далее разобраться, нужно ли обрывать листья у капусты, чтобы больше этот вопрос не поднимать.

Какую роль в формировании кочана играют листья

Следует понимать, что листья культуре нужны не для красоты. На них возложены определенные функции, причем достаточно важные – они накапливают в себе элементы, которые необходимы для роста растения, то есть, проще говоря, в них хранится строительный материал для кочана.

Если пластины оборвать, капуста не найдет важных питательных веществ для дальнейшего развития. Ведь для формирования здорового кочана требуется не менее 7 кроющих листьев. Поэтому вместо формирования будущего урожая растение будет тратить свои силы на накопление новых жизненно важных запасов.

Кроме того, листья выполняют и другие важные функции:

• регулируют температуру, защищая растение от перегрева и переохлаждения;
• имеют восковой налет, который предотвращает повреждение капусты вредителями и заболеваниями, то есть выполняют защитную функцию;
• в них скапливается витамин С, который по мере развития растения переходит в кочан, соответственно их срезание приведет к снижению витамина С в урожае.

В процессе развития растению нежелательно уменьшать массу, так как это тоже негативно отразится на урожае.

Стоит ли обрывать?

Зачем огородники иногда удаляют листья?

Зачастую огородники считают, что удалять нижние листья необходимо с целью предотвращения загнивания кочана. Кроме того, если пластины обрезать, полезные вещества будут расходоваться на формирование кочана, а не рост листьев. Так ли это на самом деле?

Если капуста молодая, обрывать листья нельзя по описанным выше причинам. Кроме того, необходимо учитывать, что через место среза вытекает капустный сок, что негативно сказывается на состоянии растения, а значит, и устойчивости к болезням и вредителям. К тому же каждая оборванная пластина увеличивает срок созревания урожая. Срезание листьев на стадии формирования головки вообще приводит к отмиранию части корней, что негативно сказывается на размере и качестве кочана.

Что касается зрелой культуры, отрывать листья нецелесообразно по следующим причинам:

• в месте среза растение не защищено от проникновения вирусов;
• запах вытекающего капустного сока привлекает тлю и некоторых других вредителей.

Отметим, что в книгах и пособиях отсутствуют рекомендации срезать листья, что тоже говорит не в пользу данной меры.

Сосудистый бактериоз – поможет ли удаление больного листа

Сосудистый бактериоз – распространенная болезнь, которая поражает капусту. Характерные для нее симптомы – это пожелтение и подсыхание краев листьев, а также появление черных прожилок. Чтобы спасти растение, огородники принимаются обрывать нижние листья у зараженных кустов. Однако такой подход в корне неправилен.

Дело в том, что удаление поврежденных участков не излечивает от болезни. Причем зараженная капуста может заразить соседние кусты. Поэтому единственное правильное решение – это избавиться от зараженного растения полностью. Удалять куст необходимо аккуратно, чтобы не заразить растения, произрастающие по соседству.

Чтобы ваша капуста не пострадала от сосудистого бактериоза, придерживайтесь следующих рекомендаций:

• перед проращиванием семян закаливайте их, поочередно окуная то в холодную, то в теплую воду.
• не сажайте слабую рассаду, так как от нее вреда будет больше, чем пользы.

Защита от вредителей

Некоторые огородники рекомендуют срезать листья осенью, если на них появились вредители, к примеру слизни. В действительности же эта мера вряд ли остановит прожорливых моллюсков. Они могут забраться по кочерыжке, и в таком случае пострадает уже сам кочан.

Также капуста может стать жертвой нашествия гусениц и крестоцветных блошек. Однако обрывание листов в этом случае тоже не исправит ситуацию. Гораздо эффективней своевременная очистка участка от сорняков. Кроме того, между грядками можно высадить растения, которые отпугивают вредителей. К ним относится:

• сельдерей;
• петрушка;
• укроп;
• календула и прочие растения с сильным ароматом.

Отдельно следует сказать о таких вредителях, как капустная муха и бабочка совка. Последняя откладывает яйца на тыльной поверхности пластины, то есть со стороны почвы. Поэтому при появлении данных паразитов процедура обрывания может быть оправданной. Однако не стоит забывать, что существуют другие эффективные средства для борьбы с этими вредителями, которые позволяют избавиться от них без отрывания листьев.

Что касается капустной мухи, ее личинки живут в грунте и повреждают корни. Причем насекомое, как правило, откладывает свои яйца под нижними капустными листьями. Чтобы избавиться от них, нужно убрать грунт из-под листов. Последние в процессе этой операции могут быть поломаны, поэтому лучше их заранее аккуратно срезать.

Растрескивание кочанов и как с ним бороться

Кочаны капусты ранних сортов склонны к растрескиванию по причине быстрого созревания. Как уже было сказано выше, отрывание листов позволяет замедлить этот процесс. Поэтому в целях предотвращения растрескивания обрывание может быть оправдано.

Однако специалисты рекомендуют бороться с растрескиванием другим способом – растение нужно слегка вытащить из грунта и немного провернуть. Это также позволит замедлить созревание, но при этом не вызовет негативных последствий.

Увеличение массы кочанов

Иногда огородники считают, что избавляться от нижних пластин нужно в конце лета или начале осени, то есть в период активного роста кочанов. Как уже было сказано, это решение не приводит к набору массы, но снижает количество полезного витамина.

Также некоторые овощеводы срезают пластины незадолго до уборки урожая. Целесообразней же хранить кочаны с листьями. Тогда они будут продолжать развиваться, пока в листьях не закончатся питательные вещества. Причем масса урожая может увеличиться процентов на пятнадцать.

Когда оправдана обрезка нижних листовых пластин на капусте?

Несмотря на вышеизложенные доводы, огородники иногда все же обрывают нижние листья у капусты, и это вполне обоснованно. Причин этому, кроме борьбы с вредителями, имеется две:

• На бедных грунтах капуста обладает рыхлыми кочанами. Если листья срезать, можно добиться положительного эффекта. Заниматься этой процедурой можно исключительно осенью.
• Листья пожелтели в период засухи. Даже после дождей они уже не станут зелеными, поэтому их можно оборвать.

Совет! Листья можно обрезать ножом или аккуратно обломать. Если пластина имеет сильные повреждения по всей поверхности, ее нужно срезать у основания. Если же нижняя часть листа здоровая, ее лучше оставить.

Учитывая приведенные выше доводы, становится ясно – в большинстве случаев срезать листья капусты нецелесообразно, ведь каждый «орган» растения выполняет свою важную функцию. Исключением являются нескольких вышеописанных ситуаций, когда эта мера действительно необходима.

Источники:

http://pro-kapustu.ru/obryvat-listja-u-kapusty/

http://www.syl.ru/article/204614/new_nujno-li-obryivat-nijnie-listya-u-kapustyi-kogda-eto-luchshe-delat

http://fermhelp.ru/nuzhno-li-u-kapusty-obrezat-nizhnie-listya/