Варенье из чернослива с корицей и коньяком

Варенье из чернослива – 5 полезных рецептов

Содержание статьи

Чернослив выращивают во всех странах с теплым климатом. Их оставляют вялиться на солнышке, прямо на деревьях.

В плодах много важных для человека микроэлементов и витаминов. Чернослив употребляют не только едят сырым, но и сушат, готовят варенья, пастилу и джемы.

Варенье из чернослива готовят разными способами, с добавлением фруктов, орехов и ягод. Такие заготовки хранятся всю зиму и подходит для приготовления выпечки со сладкой начинкой.

Варенье из чернослива без косточки

В таком продукте сохраняется много витаминов, что поможет поддержать организм в зимний период.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Подготовьте плоды, очистите от плодоножек и удалите косточки.
2. Сложите подготовленные половинки ягод в плоскую посудину, например, в медный тазик.
3. Засыпьте их сахарным песком и оставьте на ночь.
4. За это время сливы дадут сок и будут вариться в сиропе без добавления воды, что придаст варенью неповторимый аромат.
5. После закипания снимите пенку, и осторожно помешивая деревянной ложкой поварите чернослив на медленном огне буквально пять минут.
6. Простерилизованные баночки подержите над тазом с кипящим вареньем, чтобы они прогрелись.
7. Горячим разлейте по баночкам и после полного остывания храните в прохладном месте.

Такое варенье в народе называют пятиминутка, но оно хранится всю зиму и сохраняет максимум полезных веществ.

Варенье из чернослива с грецким орехом

Сливовое варенье с добавлением орешков имеет неповторимый вкус. Такое лакомство понравится вашей семье.

Ингредиенты:

• чернослив – 2 кг.;
• сахар – 1,5 кг.;
• очищенный грецкий орех – 0,2 кг.

Приготовление:

1. Чернослив промыть и разделить на половинки, удаляя косточку.
2. В широкой посудине разложите подготовленные половинки и засыпьте их сахаром.
3. Пока фрукты настаиваются и выделяют сок, промойте ядрышки орехов и поломайте их на четвертинки.
4. Просушите их на сковороде и отставьте пока в сторону.
5. Проварите ягодки в собственном соку на минимальном огне около получаса, снимая пену и осторожно перемешивая деревянной ложкой.
6. Добавьте орешки и варите еще примерно четверть часа.
7. Готовое варенье разлейте по подготовленной таре и закупорьте крышками.

LiveInternetLiveInternet

–Музыка

–

–Настольные игры онлайн

–Рубрики

• Кулинарные рецепты (1211)
• салаты, закуски (232)
• консервация, заготовки (168)
• летние рецепты (102)
• сладкая выпечка (71)
• десерты, мороженое (61)
• вторые блюда (57)
• быстрые рецепты (44)
• блюда из духовки (40)
• полезное питание (36)
• недетские рецепты (35)
• блюда из печени (33)
• полезные советы (29)
• несладкая выпечка (27)
• без выпечки (20)
• блюда из овощей (18)
• зимние рецепты (18)
• заготовки 2016 (17)
• первые блюда (17)
• осенние рецепты (12)
• готовим в микроволновке (9)
• весенние рецепты (7)
• украшения (6)
• молоко,творог,сыр (5)
• ностальгия (4)
• национальная кухня (3)
• болгарская кухня (3)
• блюда из рыбы (3)
• диетическая кухня (2)
• советская классика (1)
• Вязание (556)
• вязание для женщин (257)
• платья,пуловеры (62)
• топики,летние платья (29)
• вяжем из травки (27)
• журналы по вязанию (27)
• шарфы,головные уборы (21)
• вязание для мужчин (16)
• головные уборы (11)
• журналы по вязанию 2012 (9)
• вязание+ткань (9)
• вязание для пышек (4)
• вязание для мужчин (2)
• Шитье (359)
• модный гардероб (50)
• лето,пляж (45)
• шьем быстро (43)
• переделки (20)
• пышки (16)
• полезные советы (13)
• для дома (12)
• из джинсы (12)
• шитье для детей (10)
• выкройки (7)
• немодельные девушки (2)
• шьем из меха (2)
• Здоровье (302)
• диеты (84)
• бабушкины рецепты (48)
• спорт,фитнес (35)
• полезное (32)
• Своими руками (296)
• разное (136)
• своими руками,из джинсы (15)
• коврики (12)
• декупаж (11)
• из пластиковых бутылок (7)
• мебель (6)
• любимые подсолнухи (4)
• ткань + вязание (3)
• полезные советы (2)
• Вышивка (285)
• вышивка крестом (133)
• журналы (7)
• вышивка на одежде (5)
• вышивка лентами (4)
• разное (3)
• Вязание крючком (212)
• для женщин (18)
• вязание крючком,шали (14)
• для дома (9)
• вязание для детей (3)
• Косметика, красота (121)
• лицо (31)
• волосы (14)
• маникюр (10)
• педикюр (4)
• Интересное (118)
• разное (74)
• знаки зодиака (2)
• Видео, кино (87)
• Новый год (79)
• Уют в доме (75)
• интерьер (13)
• Всякая всячина (75)
• Дача, сад, огород (68)
• Стихи,притчи (66)
• Компьютер (57)
• Прически (55)
• Психология (53)
• Дневник (53)
• Самообразование (44)
• Домашнее хозяйство (43)
• Заготовки 2016 (39)
• Вязание для детей (35)
• Музыка,песни (35)
• Цитаты (25)
• Фотошоп (24)
• Украина (21)
• Он и она (18)
• Рецепты от ЗОЖ (18)
• Фотографии и видео (16)
• Юмор (16)
• Религия (15)
• Животные (14)
• Праздники (13)
• церковные (10)
• Пасха (12)
• Для молодых девушек (11)
• мой любимый кофе (11)
• Живопись (11)
• Комнатные растения (9)
• Игры (9)
• Искусство,кино (8)
• Мій Київ (5)
• кошки (5)
• Библиотека (5)
• Телевидение (5)
• Интернет полезности (4)
• Мои любимые актеры (3)
• Европа (3)
• История муз.произведений (3)
• Политики Украины (2)
• Памятные места (2)
• Бывшие республики СССР (2)
• Мифы и легенды (2)
• Красивые места (1)
• мода, гардероб (1)

–Поиск по дневнику

–Подписка по e-mail

–Интересы

–Постоянные читатели

–Сообщества

–Статистика

Варенье из чернослива с корицей и коньяком

Варенье из чернослива с корицей и коньяком

Ароматное и очень вкусное варенье!

Ингредиенты:
чернослив 1 кг
сахар 800 г
корица молотая 1 ч. ложечка
коньяк 90 мл
пектин (желфикс) 40 г

Сливу помыть, разрезать пополам и удалить косточки.

Затем засыпаем сливу сахарным песком и выдерживаем в эмалированной таре 20 мин, или пока не пустит сок. Варим, помешивая, приблизительно 30 минут, что б слива стала мягкой!

После чего добавляем корицу и коньяк и варим 10 минут. Чуть остужаем, всыпаем пектин (желфикс), возвращаем варенье на плиту, после того как варенье закипит варим еще 10 мин.

Ваше варенье готово.

Разливаем в чистые, сухие банки, остужаем и убираем в холодильник.
Источник .

LiveInternetLiveInternet

–Метки

–Рубрики

• Основное меню (8725)
• Блюда из мяса (2278)
• Блюда из овощей (2248)
• Блюда из птицы (1943)
• Блюда из рыбы (1188)
• Блюда из грибов (489)
• Блюда из субпродуктов (384)
• Блюда из яиц (356)
• Блюда из круп (309)
• Блюда из фруктов (296)
• Молочные и кисломолочные продукты (292)
• Блюда из морепродуктов (269)
• Паста, спагетти, макароны (203)
• Выпечка (6455)
• К праздничному столу (3895)
• Салаты (2171)
• Пасха (178)
• Масленица (103)
• Закуски (2949)
• Бутерброды (198)
• Десерт (2235)
• Видео-кухня (1934)
• Видео книга о вкусной и здоровой пище (227)
• Национальная кухня (1768)
• Пицца (132)
• Консервирование (710)
• Супы (631)
• Вегетарианская кухня (541)
• Кулинарные помощники (526)
• Блюда в мультиварке (105)
• Блюда в микроволновой печи (102)
• Блюда во фритюре (89)
• Блюда в хлебопеке (86)
• Блюда в горшочке (75)
• Блюда в пароварке (54)
• Блюда в вафельнице (8)
• Блюда в аэрогриле (6)
• Напитки (466)
• Все о соусах (370)
• Советы хозяйке (317)
• Диетическое питание (308)
• Кулинарные книги и журналы (216)
• В помощь маме (201)
• Детское питание (164)
• Меню для кормящей мамы (16)
• Кулинарные новости – разное – ссылки (186)
• Экзотический стол (134)
• Всё для шашлыка (121)
• Вопросы – ответы (107)
• От модератора (89)
• Блюда гриль (66)

–Подписка по e-mail

–Поиск по дневнику

–Друзья

–Статистика

Варенье из чернослива с корицей и коньяком

Ароматное и очень вкусное варенье!

Ингредиенты:
чернослив 1 кг
сахар 800 г
корица молотая 1 ч. ложечка
коньяк 90 мл
пектин (желфикс) 40 г

Сливу помыть, разрезать пополам и удалить косточки.

Затем засыпаем сливу сахарным песком и выдерживаем в эмалированной таре 20 мин, или пока не пустит сок. Варим, помешивая, приблизительно 30 минут, что б слива стала мягкой!

После чего добавляем корицу и коньяк и варим 10 минут. Чуть остужаем, всыпаем пектин (желфикс), возвращаем варенье на плиту, после того как варенье закипит варим еще 10 мин.

Ваше варенье готово.

Разливаем в чистые, сухие банки, остужаем и убираем в холодильник.
Источник .

Источники:

http://polzavred.ru/varene-iz-chernosliva-4-recepta-s-kostochkoj-i-bez.html

http://www.liveinternet.ru/users/4155680/post350870209/

http://technomouse.ru/post280736882/