Как вырастить лук зеленый

Как вырастить зеленый лук на подоконнике в грунте или воде

Если нет дачи, то можно устроить огород в собственной квартире. Стоит знать, как вырастить зеленый лук на подоконнике. Получить вкусные зелёные перья довольно просто. Растение неприхотливо, поэтому справиться с ним можно даже не имея особых навыков.

Как выбрать луковицы

Плюсы выращивания дома на подоконнике зеленого лука не вызывают сомнения. Полакомиться полезным овощем можно даже зимой, когда организм особенно нуждается в витаминах. Можно быть уверенным, что продукт не обработан вредными химикатами. К тому же, если захочется сделать вкусный салат, нет необходимости бежать в магазин. Лук всегда под рукой.

Вырастить зеленый лук на подоконнике можно в грунте или в воде. Способы равнозначные, на скорость получения урожая и его количество они не влияют. Поэтому выбирать надо тот, который больше по душе.

Начинать следует с выбора и подготовки луковиц. Чаще всего выращивают репчатый лук. Но подходят для дома и другие сорта: лук севок, шнитт, порей. Причем севок или шнитт можно вырастить из семян, если есть такое желание.

Лучше всего использовать для получения перьев уже проросшие луковицы. То есть выгонкой проще заниматься приблизительно с января, когда овощ выйдет из состояния покоя.

Но и до этого времени не стоит отказывать себе в этом источнике витаминов. Нужно лишь придерживаться некоторых правил:

• Луковицы выбирать некрупные.
• Осенью их следует поместить в прохладное место, например, холодильник. Это ускорит прорастание.
• Если ростков пока нет, то верхушку луковицы следует обрезать. С уже проклюнувшимися данную процедуру не проводят.
• За некоторое время до посадки лук нужно поместить в место с повышенной влажностью. Начинать высаживать необходимо, когда в нижней части будут заметны зачатки корешков.
• Перед посадкой луковицы следует продержать 12 часов в теплой воде или слабом растворе марганцовки.
• Луковицы должны быть здоровыми, крепкими, без повреждений и признаков гнили. В зависимости от качества, они способны по 2-3 раза выпускать перья, так что выращенного собственноручно урожая хватит надолго.

Способы выращивания

Для высаживания рекомендуется подобрать луковицы практически одного размера. Если возникли вопросы о выращивании зеленого лука на подоконнике, то стоит ознакомиться с принципами двух основных методов этого процесса — посадки в грунт и в воду.

В грунте

Вырастить лук на перо в грунте не так уж сложно. Растение достаточно нетребовательно к почве, так как основной запас полезных веществ содержит сама луковица. Желательно использовать почву с нейтральной кислотностью, рекомендуется обеспечить хороший дренаж. В контейнере обязательно должны быть отверстия, чтобы вода могла свободно стекать, и поддон, где она будет собираться. Емкость нужно выбирать достаточно высокую. Если земли будет недостаточно, то корни вытолкнут луковицу на поверхность.

Оптимальное время для посадки — январь. Чтобы определить, готовы ли луковицы к выгонке, можно одну из них поместить в емкость с водой. Если корни начнут активно расти, то пора приступать к выращиванию.

Особенность луковиц — после посадки они не увеличиваются в размерах, а, наоборот, усыхают. Поэтому располагать их можно рядом друг с другом. Сажают лук дома так: сначала небольшой слой дренажа, затем слой почвы глубиной не менее 10 см. Луковицы нет необходимости полностью закапывать в землю, достаточно сделать это на треть.

Сразу после посадки не рекомендуется ставить лук на окно. Лучше выбрать затененный уголок, это позволит успешно сформироваться корневой системе. Через несколько дней контейнеры нужно переставить в хорошо освещенное место. Теперь растение должно получать достаточно солнечного света. В зимнее время необходимо использовать дополнительные источники света: лампы дневного света или специальные лампы, продающиеся в магазинах товаров для садоводства.

Позаботиться нужно и о температурном режиме. Лук достаточно холодостойкий, а вот жару переносит с трудом. При температуре выше 30 градусов луковицы не будут выпускать перья. Оптимальный климат — 20-23 градуса. Зимой необходимо следить, не слишком ли жарко на подоконнике из-за работы батарей. Летом контролировать, не перегреваются ли контейнеры под солнечными лучами. Чтобы этого избежать, рекомендуется обернуть емкости фольгой.

Перья лука на подоконнике, выращивание которого предусматривает минимальный уход, будут сочными и вкусными только если растение получит достаточно влаги. Лучше поливать не слишком часто, но обильно. Также допускается опрыскивать зелень водой из пульверизатора, но на самой луковице не должны оставаться капли.

В пластиковой бутылке

Выращенный в домашних условиях лук — приятное дополнение к повседневному рациону. Но не всегда на подоконнике достаточно места, чтобы расставить нужное количество лоточков с ростками. Сэкономить пространство поможет обычная пластиковая бутылка объемом 5 л или даже больше.

Лук в бутылке сажают таким образом:

• В бутылке проделывают несколько рядов отверстий. Они должны быть несколько меньшего размера, чем луковицы, чтобы те не выпали. При этом не стоит делать первый ряд прямо возле дна, иначе вода будет вытекать.
• Бутылку нужно разместить вертикально. Засыпать подготовленную заранее почву до первых отверстий. Положить луковицы в отверстия, засыпать землей до уровня следующего ряда. И так повторять несколько раз, пока бутылка не будет полностью наполнена. Теперь растения нужно полить.
• Грунт может быть универсальным, а также допускается применять его заменители. Например, минеральную вату. Только необходимо помнить, что все манипуляции с ней следует проводить в перчатках, так как данное вещество агрессивно воздействует на кожу. Подойдут и другие материалы, способные удерживать влагу, такие как опилки и вермикулит.

Растения в бутылке на подоконнике хорошо растут и дают обильный урожай.

В парнике из бутылки

Обычную 5 литровую бутылку можно приспособить в мини парник. Необходимо срезать по вертикали отгибаемую крышку, в большую часть высадить семена.

В пакете

Можно воспользоваться способом выращивания в пакете.

В воде

Если возникла проблема, как вырастить зеленый лук на подоконниках зимой, то стоит обратить внимание на способ, в котором не используется грунт, а только вода. Многие помнят данный метод из детства: в баночку с водой помещается луковица, а через несколько дней она дает вкусные перья. Однако и в этом случае нужно знать некоторые нюансы.

Чтобы на столе постоянно присутствовал свежий лук, его стоит сажать партиями с промежутком в неделю.

Главная особенность — луковицу нельзя полностью опускать в воду, она попросту начнет гнить. Соприкасаться с жидкостью должна лишь маленькая часть, на которой расположены корешки. Чтобы этого добиться, можно взять очень большую луковицу или маленькую баночку, в которую посадочный материал не провалится. Также допускается проделать отверстие в крышке.

Нельзя сказать, что вереница банок на подоконнике выглядит очень эстетично, к тому же вода в них мутнеет. Лук зимой удобнее выращивать в специальных контейнерах, сделать их можно и самостоятельно. Такие емкости включают поддон для воды и крышку с отверстиями. В них надо ставить луковицы.

В подобной конструкции важно не забывать регулярно менять воду. Она может быть водопроводной, только ей надо дать предварительно отстояться. Еще лучше — использовать аэратор для аквариума.

Как выращивать лук-шнитт

Кроме обычного репчатого, можно заняться выращиванием шнитта лука на подоконнике. Это растение отличается необычным вкусом. Размножать его допускается вегетативно или с помощью семян, причем второй способ предпочтительнее. Делают это таким образом:

• Замачивают семена перед посадкой.
• Укладывают в горшок слой дренажа, затем насыпают грунт. Лук-шнитт не имеет развитой корневой системы, поэтому контейнер может быть не слишком глубоким.
• Далее нужно сделать неглубокие бороздки и в них засыпать посадочный материал.
• Чтобы урожай был богатым, нужно ухаживать за посаженными семенами: поливать их, мульчировать с торфом, возможна также подкормка.

Если интересует, как вырастить лук-шнитт, то стоит знать, что это растение многолетнее. Урожай оно даст на второй год, первой зимой на подоконнике оно будет стоять в качестве необычного украшения.

Разобраться, как посадить лук на зелень на подоконнике, несложно. Немного терпения и минимум усилий, а в результате можно будет полакомиться домашним лучком. В условиях города выращиваемый самостоятельно овощ станет поводом для гордости, когда придет время собирать урожай. К тому же он поможет поддержать здоровье.

Как вырастить зеленый лук в квартире на подоконнике зимой

Вырастить лук на зелень в квартире совсем несложно. Процесс не требует особых финансовых вложений. Все что нужно для получения урожая – хорошее освещение, регулярный полив, немного луковиц и емкость, которая найдется в каждом доме. Ниже указаны сроки, условия и варианты посадки, даны рекомендации, как вырастить зеленый лук в домашних условиях на подоконнике.

Сроки посадки

Домашние условия позволяют выращивать зелень из луковиц круглогодично. Стабильное тепло, небольшое место у окна или искусственное освещение, регулярный полив – возможности, которые обеспечивает любой дом или квартира. Поэтому указаний четкого срока посадки нет. Как правило, выгонкой лука занимаются в осенне-зимне-весенний период, когда существует реальный дефицит свежей зелени.

Перед посадкой, семя необходимо замочить, после чего посеять в ящики, наполненные питательной почвенной смесью. Глубина задела – 1,5 см. Посевы накрыть пленкой до появления ростков. Сбор урожая производится по мере достижения пером хозяйственной годности. Чуть быстрее происходит отдача урожая лука, если используемый посадочный материал – репка. Чтобы продлить срок сбора урожая, посадить его нужно с промежутком в 1-2 недели.

Способы

Вырастить лук на зеленое перо в домашних условиях зимой возможно двумя способами – в воде и в почве. Первый способ хорош своей простотой, отсутствием необходимости использования грунта, не требует много места. Будучи помещенным в воду, лук быстрее растет, давая качественную зелень. Недостаток метода состоит в том, что луковицы быстро исчерпывают свои питательные вещества, поэтому этот способ подходит только для получения ограниченного урожая.

Выращивание же в почве лучше тем, что можно высаживать не только репчатый лук, но и батун, резанец, другие салатные сорта. Перья у них отрастают крепкими и крупными, луковицы долго не истощаются, давая повторные урожаи после срезки зелени.

Выращивание в воде

В качестве посадочного материала рекомендуется выбирать неповрежденные луковицы диаметром 3-6 см. Срезав у них основание, погрузить в подогретую до t° 50°C воду на 20 мин, после чего окунуть в раствор золы и марганцовки, прополоскать в холодной воде. Подготовленный посадочный материал поместить в подходящую емкость с водой. Чтобы в процессе проращивания луковицы не загнили, следует:

• емкость с высаженным луком держать в прохладном месте;
• ежедневно менять воду;
• наливать воду в емкость так, чтобы она только соприкасалась с донцем луковицы.

Выращивание в земле

Более продуктивным способом вырастить лук на зелень на подоконнике в квартире является его посадка в землю. При этом методе можно собрать 2 урожая и избежать неприятного запаха.

В качестве субстрата для выращивания лука может использоваться специальный магазинный грунт или обычная земля – с дачи или леса. Главное, чтобы выбранная почвенная смесь была питательная, рыхлая и дренированная. Для этого ее смешивают с небольшим количеством песка, а на дно контейнера укладывают дренажный материал.

Контейнер с дренажным слоем наполнить землей на высоту 7 см. Отобранные луковицы замочить на некоторое время в воде, а затем высадить в почву:

• крупные репки не заглубляя, расстояние между луковицами – 2-3 см;
• севок – углубляя на 1-2 см, с минимальным расстоянием друг от друга.

Чтобы зеленые перья быстро и хорошо росли, имели привлекательный товарный вид, необходимо соблюдать несколько правил.

1. Поддерживать 12 часовой световой день с помощью досвечивания.
2. Поливать и опрыскивать зелень, чтобы она не утрачивала сочность.
3. Следить за температурным режимом, чтобы он не превышал +30° C, иначе зелень перестанет расти.

Срезку перьев выполняют, когда они достигают 15-20 см в высоту, после чего оставшиеся в земле луковицы поливают. Через несколько недель срезанные перья вновь отрастут.

Выращивание лука в пакете

Простым и чистым способом вырастить пучок зеленого лука на подоконнике зимой является его выгонка в полиэтиленовом пакете.

Для этого в прочный прозрачный пакет сложить несколько слоев туалетной бумаги, полить ее теплой водой, чтобы бумага полностью размокла, но при этом не было лужицы.

Поместить внутрь пакета крупный, уже начавший прорастать лук, наполнить пакет воздухом, плотно завязать резинкой. Поставить пакет с луком на окно, не открывать его до тех пор, пока зелень не отрастет до нужной высоты.

Выращивание лука в опилках

Использование древесных опилок как субстрата, является действенным и чистым способом. Для этого необходимо подготовить:

• посадочный материал, отобрав средние по величине луковицы;
• опилки, обработав их сначала кипятком, а после остывания селитрой, пересыпав золой;
• контейнер, проделав на дне отверстия для стекания воды.

Наполните влажными опилками контейнер.

Уложите в него плотно луковицы, заполнить пространство между луковицами опилкам, не закрывая их сверху. Поставить емкость поближе к окну, поливать 1 раз в неделю.

Если лук выращивается зимой, то для компенсации дефицита светового дня, его необходимо дополнительно досвечивать с помощью ламп. Если все выполнить правильно, то первый урожай можно собрать уже через 3 недели.

В ячейках от яиц

Обычные яичные лотки – бумажные или пластиковые, могут стать удобной тарой, позволяющей вырастить зелёный лук на подоконнике без использования грунта.

При посадке луковиц в бумажные лотки необходимо:

• Наполнить водой поднос или любую широкую емкость с небольшими бортиками;
• Поместить внутрь поддона с водой картонные лотки от яиц, предварительно срезав донышко на каждой ячейке;
• Подготовить луковицы к посадке, замочив их на сутки в теплой воде;
• Разложить посадочный материал по ячейкам;
• Следить за уровнем воды в поддоне, регулярно ее пополняя;
• Отросшее луковое перо срезать по мере отрастания, не забывая каждые 3 недели обновлять посадочный материал.

Использование пластиковых яичных контейнеров – еще один удобный способ. Принцип подготовки посадочного материала и пластиковых лотков аналогичен выше описанному способу.

Отличие: у пластиковых контейнеров под посадку можно использовать обе половинки, при этом дно каждой ячейке не срезают, а просто пробивают в них широкие отверстия. Для обеспечения свободного поступления влаги к корневой системе, лотки приподнимают, подложив под них шпажки или бутылочные крышки.

В пластиковой таре

Любая пластиковая коробка или емкость может стать тарой для выращивания зеленого лука:

В выбранную емкость на дно налить немного воды, плотно уложить в нее луковицы, так, чтобы они стояли вертикально и на четверть были закрыты водой. Недостатком данного метода является вероятность загнивания луковиц. Избежать этого поможет следующий способ:

• На листе картона, равному размеру коробки, вырезать круглые отверстия.
• Вставить в них лук так, чтобы донце едва касалось воды.
• Следить за уровнем воды, подливая ее по мере испарения.

Благодаря тому, что с водой контактирует только корневая часть, посадочный материал не загнивает и не образует неприятный запах.

В пластиковых бутылках

Зеленый лук отлично растет не только на обычных – горизонтальных грядках, но и на более компактных – вертикальных.

1. Для обустройства подобной конструкции необходимо в большой 2,5 или 10 л. пластиковой бутылке срезать горлышко и проделать отверстия в стенках и на дне.
2. В подготовленную тару насыпать плодородную почву до линии нижних отверстий.
3. Вставить луковицы в дырки.
4. Засыпать почву до второй линии отверстий, слегка утрамбовать ее и увлажнить.
5. Закрыть отверстия, вставив луковицы в дырки, присыпать их почвой, полить.

Таким образом, бутылка должна быть заполнена до самого верха. Сверху в почву также высаживается лук. Поместить конструкцию на поддон и поставить на подоконник или возле другого источника света. Постоянно поддерживать почву в увлажненном состоянии, следя за тем, чтобы в поддоне не застаивалась вода. Для этого собравшуюся после полива воду необходимо обязательно сливать.

Размер отверстий на стенках бутылки должен соответствовать величине посадочного материала, иначе он не сможет удержаться. Проделывать отверстия удобнее всего с помощью горячего паяльника или нагретого прута.

В пластиковых ящиках

Более комфортным и продуктивным способом вырастить лук на подоконнике в квартире зимой без земли является использование специальных ящиков. Например, проращиватель для лука, устроенный как гидропоник. При его использовании лук вставляется в отверстия на крышке, внутрь контейнера наливается вода, включенный компрессор создает водную взвесь между ними. Это позволяет быстрее отрастать корням и зеленому перу.

Удобно выращивать лук в специальных пластиковых ящиках для выгонки. Их конструкция предполагает наличие шипов на дне, на которые насаживается посадочный материал. Ограничители на шипах не позволяют это сделать слишком глубоко. 1,5 см расстояние между луком и дном заполняется водой. Насаженные луковицы не заваливаются в стороны и едва касаются воды, поэтому не загнивают.

Отверстия на торцевых сторонах ящика создают условия для циркуляции воздуха, предупреждая застаивание воды и образование неприятного запаха. Благодаря большим размерам ящиков – 40×60 см, их можно использовать для выращивания зеленого лука на продажу. В этом случае ящики лучше заполнять не водой, а плодородной почвосмесью.

Как показывают отзывы, для обеспечения семьи из 3-4 человек витаминной зеленью, достаточно просто поместить несколько луковиц в воду и поставить их на подоконник. Для получения же больших и стабильных урожаев, лучше практиковать его посадку в грунт, особенно, если рядом с домом имеется парник или теплица. Выращивание лука является настолько рентабельным занятием, то может стать постоянным или сезонным бизнесом.

Как вырастить зеленый лук

Зеленый лук – зелень с превосходным пряным вкусом, которая используется для приготовления множества блюд славянской кухни. Кроме вкусовых качеств, ароматные стебельки содержат массу незаменимых для человеческого организма витаминов и микроэлементов. А чего стоит луковичный запах, который не только нагоняет аппетит, но и убивает болезнетворные бактерии. Чтобы укрепить иммунитет зимой, когда сезон свежих домашних овощей давно позади, огородники все чаще выращивают лук на подоконнике. Как вырастить зеленый лук и насколько это сложно?

Агротехника культуры

Выращивать лук на подоконнике можно в любое время года, однако зима – идеальное время для выращивания лука не только для укрепления организма, но и ввиду температурного режима. Так оптимальная температура для появления зелени – +25 С.

Спустя несколько дней, когда высота росточков достигнет порядка 2 см, емкость с растениями переносят на южный или юго-восточный подоконник.

Обратите внимание! Если света будет недостаточно, перья потеряют вид и вкус. Главный признак того, что растению не достаточно солнечного света, – увядающие, желтые стебли. Поэтому посадки, обитающие в северной или западной части дома, в самые короткие зимние дни нужно подсвечивать лампами дневного света.

Важно! Досвечивать домашний лук можно и целую ночь – на растении это скажется только положительно. Овощная культура развивается по принципу: чем больше света, тем быстрее она растет.

Летом мини грядку лучше оборудовать в среднеосвещенном месте, так как прямые солнечные лучи могут обжечь нежные стебли. Более того при температуре больше +30С, перья вообще прекращают расти.

Несмотря на требовательность к освещению, выставлять лотки с луком на свет сразу после посадки не рекомендуется. Для того чтобы луковица быстрее сформировала хорошую корневую систему, емкость предпочтительнее ставить в прохладное место, куда практически не попадает свет.

Посадка

В качестве посадочной емкости могут быть многие вполне доступные предметы: специальные контейнеры, обрезанные 5-ти литровые бутылки или лотки из-под еды или сколоченные с деревянных досок. Изобретательные огородники, у которых нет места для обустройства мини грядок, высаживают лук в 5-ти литровый бутыль, заполненный землей, с прорезями по бокам. Мало того, что такая вертикальная грядка занимает минимум места, так еще и украшает своим оригинальным видом дом.

Как правильно посадить лук на зелень дома? Почву для выращивания лука можно купить в цветочном магазине или приготовить самостоятельно, смешав дерновую землю, торф и перепревший навоз. Чтобы уничтожить накопившиеся в субстрате бактерии, грунт прокаливают при температуре 60 С. Для лучшего оттока воды на дно контейнера укладывают вермикулит, керамзит или любой другой дренажный материал.

Важно! Чтобы лишняя вода не застаивалась, в дне емкости с посевами проделывают небольшие дренажные отверстия и ставят ее на поддон.

Выбор посадочного материала

Решившись на выращивания зелени, одним из самых важных дел в процессе является выбор семя. Для получения пряных стебельков лучше всего садить средний по размеру репчатый лук. Если посадить слишком мелкий овощ, перья, соответственно, будут тонкими, а в противоположном случае – слишком толстыми. Хорошие результаты в домашних условиях показывает лук шалот или, как его именует большинство огородников, кущевка.

Предпосадочная подготовка

Как прорастить лук, чтобы зелень сформировалась как можно скорее? Опытные огородники подготавливают луковички к высадке таким образом:

1. У отобранных для посева луковиц подрезают хвостики, а корешки оставляют в первозданном виде;

Обратите внимание! Срезать верхушку нужно так, чтобы диаметр надреза был максимально большой. В таком случае у луковиц будет наибольшее количество точек роста, в результате чего урожайность культуры существенно увеличится.

1. Проращивание лука происходит в воде: непосредственно перед высадкой посадочный материал на протяжении суток замачивают в слегка теплой воде.

Благодаря таким маленьким хитростям, зелень появляется на порядок быстрее, чем у необработанного посадочного материала.

Как посадить проросший репчатый лук в грунт? Луковицы размещают в неглубокие ямки, а затем слегка обжимают вокруг них почву. Расстояние между семенами может быть любое, так как для зелени эта величина не важна.

Выращивание лука в воде

Как можно вырастить репчатый лук дома, если не любишь возиться с землей? Многие удивятся, но выращивание зелени можно обустроить в лотке с водой.

Обратите внимание! Использование хлорированных вод не допускается, так как она пагубно влияет на растения.

Такая «посадка» производится по такому плану:

1. В противень или пластиковый неглубокий прямоугольный контейнер наливают немного воды, а затем укладывают в нее картонный лоток, в котором продают куриные яйца;
2. Предварительно обработанный севок раскладывают по ячейкам;
3. Как только луковица впитает воду, жидкость по мере необходимости подливают.

Важно! Высаживать луковицы непосредственно в емкости с водой нельзя – так они быстро загнивают.

Воду в лотке, где корешки еще не сформировались, меняют 2 раза в сутки: в идеале утром и вечером. После того, как появятся стебельки, воду меняют 1 раз в сутки. Чтобы на дне посуды и на самих корешках не появилась плесень, емкость и нижнюю часть луковицы промывают под проточной водой.

Предотвратить развитие гнилостного процесса можно при помощи 4% раствора перекиси водорода или слабого раствора марганцовокислого калия.

Зелень в такой конструкции растет как из воды. Первый урожай можно собрать уже через 12-15 дней после посадки.

Выгонка пера в опилках

Как сажать репчатый лук на зелень дома в опилки? Древесная стружка или опилка – прекрасный природный материал, использующийся огородниками для мульчирования культурных посадок и выращивания некоторых культур, одной из которых является зеленый лук.

Как вырастить полезный зеленый лук дома в такой среде:

Приобрести в зоологическом магазине рассыпные или прессованные опилки;

Перья вырастают нежными и ароматными. Собирать урожай можно спустя 15 дней после посева. Средняя высота зелени – 35 см.

Выращивание зелени в пакете

Растить лук можно и в простом пакете. Все, что нужно для применения такого способа, – это собственно пакет и рулон туалетной бумаги.

Выращивание репчатого лука дома в обычном пакете обустраивается так:

1. Чистят, обрезают и обрабатывают посадочный материал в дезинфицирующих и стимулирующих рост жидкостях;
2. На дно пакета укладывают несколько слоев бумаги или слой опилок, толщиною 2-3 см, а затем орошают материал теплой водой;
3. Луковицы укладывают друг возле дружки, не заглубляя;

Луковицы укладывают друг возле дружки

При использовании такого метода перо будет выращиваться только 10 дней. Это самый быстрый способ вырастить полезную зелень.

В силу такой скорости выгонки некоторые предприимчивые огородники открыли свой бизнес по выращиванию пера. Для получения зелени используется теплица или квартира с большим метражом. Круглогодичная продажа перьев лука требует от владельцев минимальных физических усилий и приносит стабильный доход.

Как ухаживать за луком

Выращивание зеленого лука в домашних условиях практически ничем не отличается от выращивания комнатных цветов. Все, что нужно культуре, чтобы быстро формировать стебли, – вода и питательные вещества.

Полив

Поливают лук слегка теплой отстоянной водой сразу после того, как почва в контейнере немного просохнет. Зеленые перья будут сочные и нежные, если поливы под корень чередовать с опрыскиваниями из пульверизатора. Держать луковицы в вязком болоте или засохшим на камень субстрате нельзя – любое растение не может перенести таких стрессов и в скором времени погибает. При возможности в теплые дни мини грядку переносят на несколько часов на балкон.

Подкормка

Чтобы земля содержала максимальное количество микроэлементов, используют минеральные и собственноручно приготовленные удобрения.

Среди промышленных смесей для подкормки лука хорошо подходят универсальные жидкие удобрения для комнатных цветов. Вносят такие смеси по схеме, указанной производителем.

Промышленные смеси для подкормки лука

Для подкормки лука, выращиваемого в воде, на 1 л воды добавляют:

• 2 ч.л. минерального удобрения со сбалансированным составом;
• 5 г. древесной золы;
• 2 г. суперфосфата, по 1,5 г. хлористого калия и аммиачной селитры;

Удобрения начинают вносить с того момента, как ростки начинают только-только зеленеть.

Те, кто боится химических составов и предпочитает баловать растения органическими смесями, могут приготовить настой из яичной скорлупы. Для этого измельченный ингредиент засыпают в банку, заливают водой и настаивают 5-7 дней. Жидкость вносят как корневую или внекорневую подкормку.

Лук, посаженный в лоток с опилками, в подкормках не нуждается. Единственное, что иногда следует делать, – это проливать растения слабым раствором перекиси водорода (1 ст.л. 3% жидкости на 1 л воды).

Важно! Летом опрыскивать растущий на окне зеленый лук нужно утром или вечером. Днем, когда солнце светит наиболее ярко, манипуляцию проводить не рекомендуется, так как палящие солнечные лучи могут обжечь нежные стебельки.

Уборка урожая

Перо начинают срезать спустя 2,5-3 недели после посадки репчатого лука. Причем начинать уборку урожая нужно из перьев, которые находятся по краям.

Таким образом, зелень, растущая по центру, сможет достигнуть максимальных размеров. Чтобы иметь зеленый лук на столе круглый год, временной промежуток между высадками должен быть порядка 10-15 дней. Главный признак того, что пора выбирать зеленый лук, – наклонение и еле заметное увядание стебля.

Луководы, которые продают урожай, за день до уборки лук обильно поливают и только затем целиком срезают розетку перьев. Коричневый налет, который образуется поверх луковички, снимают с боковым отростком. Заготовленные таким образом ростки, как правило, имеют хороший товарный вид и высокие органолептические показатели.

Чтобы заготовить перо на длительное хранение, это примерно 3 месяца, нужно проделать ряд манипуляций:

1. Выбрать высокие и ярко-окрашенные растения;
2. Обрезать засохшие кончики или механически поврежденные части;
3. Помыть под проточной водой и обсушить;
4. Нарезать кусочками.

Зеленый лук можно заморозить. Благодаря такому способу, зелень может храниться около 12 месяцев. Есть 2 способа сохранить лук долго:

• Измельченное на кусочки перо раскладывают по небольшим формочкам и заливают водой;
• Кусочки 3-4 минуты выдерживают в кипятке, откидывают на друшлаг и рассыпают по небольшим пакетам или формам.

Некоторые хозяйки, которые постоянно выращивают лук в домашних условиях, пряность сушат. Сушить зелень рекомендуется в хорошо вентилируемых, теплых помещениях. Раскладывать кусочки под прямыми солнечными лучами нельзя, поскольку так из них быстрее улетучиваются полезные витамины.

Если необходимого помещения для сушки нет, зелень защищают от солнца листами белой бумаги, которые укладывают поверх ароматной заготовки. Удостовериться в том, что перо высохло, можно по его структуре. Закладывать на зиму можно только хрустящие, переламывающиеся кусочки. Лук, собранный сырым, быстро заплесневеет и сгниет.

Важно! Если правильно провести уборку урожая и подготовку к хранению, сохранить лук удается на довольно продолжительное время.

Выращивать зеленый лук у себя на подоконнике невероятно просто. Все, что нужно для того, чтобы из луковичек смогли пробиться стебельки, – это немного терпения и сил. В силу такой простой агротехнологии выгонкой пера на балконе могут заняться не только люди, у которых есть дача, но и ученики старших классов. Чтобы получить зимой хороший урожай домашнего пряного растения, понадобится лишь пара лотков, горсть севка и стакан удобрений.

Источники:

Как вырастить зеленый лук на подоконнике в грунте или воде

http://orassade.ru/ogorod/ovoshhi/luk/kak-vyrastit-zelenyj-na-podokonnike-zimoj

http://7ogorod.ru/sedobnaya-zelen/kak-vyrastit-luk.html