Как вырастить из семян озимый чеснок

Выращивание чеснока из бульбочек (семена) в открытом грунте

Сегодня практически на каждом огороде или даче есть чеснок. Его сажают и на зиму, и ранней весной. Процесс посадки всегда одинаков – поместить пророщенные зубчики в землю и обеспечить должный уход. Однако мало кто знает том, что чеснок можно вырастить и ещё одним довольно интересным способом – при помощи бульбочек (семена чеснока).

Зачем выращивать чеснок из семян

Выращивание чеснока из бульбочек необходимо, прежде всего, для множественного размножения сорта.

Ещё одной причиной является и то, что даже при полной гибели урожая, к примеру, из-за поражения грибковыми болезнями, всегда будет запас абсолютно здорового и качественного посадочного материала (семян).

Кроме этого, иногда случается так, что в процессе созревания, внутрь головки пробираются мелкие вредители, которые мешают правильному развитию и снижают уровень урожая, но бульбочки они никогда не трогают.

Поэтому, в случае чего, урожайность можно всегда восстановить, пусть даже для этого понадобиться немного времени.

Благодаря тому, что бульбочки формируются на самом верху стрелки, в защитной оболочке, семена внутри всегда остаются здоровыми и не подвергаются нападкам болезней и вредных насекомых.

Выращивание чеснока из бульбочек необходимо для множественного размножения сорта

Плюсы и минусы метода выращивания

Конечно, у всякого способа посадки, есть свои плюсы и минусы, и выращивание из севка не является исключением.

Плюсы:

  • здоровый посадочный материал;
  • лучший способ, чтобы размножить чеснок;
  • возможность избежать вырождаемости сорта;
  • семена удобнее сажать в землю;
  • высокий уровень всхожести.

В принципе, подробно тут рассказывать не о чем, разве что об удобстве при посадке и всхожести.

Также семена имеют повышенный уровень всхожести. Объясняется это тем, что они не повреждаются болезнями и вредителями, а значит, абсолютно здоровые, и имеют хорошую «свежесть», т.е. не лежали где-то год-два или больше.

Минусы:

  • для получения полноценного урожая требуется 2 года;
  • семена могут пропасть в земле при заморозках.

Да, самый главный недостаток бульбочек – это время, потому что на первый год из семян вырастает только лишь одна луковица (зубок), которую нужно снова посадить. А вот уже на второй год из этой луковицы получается полноценная головка чеснока.

И, конечно же, всегда есть риск, что семена испортятся из-за ранних заморозков или низкой температуры земли. Однако как показывает практика, это случается в основном у тех, кто не соблюдает сроки и правила посадки.

На этом с плюсами и минусами всё, можно переходить к выращиванию.

Семена имеют повышенный уровень всхожести, сразу же высеваются в подготовленную почву

Как вырастить и собрать бульбочки

В выращивании бульбочек нет ничего сложного. Более того, не нужно даже что-то специально делать, ведь они вырастают самостоятельно на стрелках чеснока. Куда важнее правильно собрать семена.

Чтобы это сделать, необходимо в первую очередь дождаться момента, когда лопнет защитная «капсула» и семена окажутся снаружи.

После этого, семена необходимо аккуратно срезать и убрать на хранение до момента посадки.

Существуют некоторые сорта чеснока, у которых не образуются стрелки. Соответственно, собрать семена с таких видов не удастся, так что это нужно учитывать.

Кстати, иногда случается так, что бульбочка не лопается, и некоторые садоводы думают, будто семена там ещё не вызрели, однако, это не так.

В данной ситуации следует обратить внимание на листья чеснока, а именно на их цвет. Если начинает появляться желтизна, то можно собирать, ну а если нет, то лучше немного подождать.

Когда собирать воздушку чеснока и как её хранить:

Как и где хранить севок

В хранении срезанных семян нет ничего сложного. Прежде всего, их необходимо поместить в какой-нибудь ящичек или небольшую картонную коробочку и занести в сарай или любое другое помещение, главное, чтобы там была температура не меньше 18-20 градусов тепла.

Необходимо это для того, чтобы посадочный материал хорошо подсушился, а также закалился и при первых резких заморозках не испортился в земле. Вот в целом, и всё.

Способы посадки в открытый грунт

Самое время рассказать о способах посадки. В основном их выделяют три и они абсолютно такие же, как и для обычных зубчиков чеснока:

  • посадка в зиму;
  • посадка весной;
  • беспересадочный способ.
Читать еще:  Белые семечки подсолнуха как растут

Немного подробнее о каждом.

На зиму

Этот способ считается наиболее популярным. Приступают к посеву, как правило, в середине ноября, но тут, прежде всего, нужно ориентироваться на погоду для своего региона, ведь климат везде разный и у кого-то в ноябре уже лежит снег.

В таком случае, ориентиром для начала посева может служить температура почвы – она не должна быть ниже +5 градусов.

Затем на грядке делаются небольшие бороздки, глубиной до 5 см и с расстоянием между ними в 40-45 см и проводится равномерный посев.

По завершении, семена засыпаются землёй, а грядку можно мульчировать или оставить так, как есть.

Посадка бульбочек чеснока под зиму (осенью):

Весной

Посадка ярового чеснока практически ничем не отличается от озимого, но тут тоже есть свои особенности.

Во-первых, отличаются сроки посева. Яровой чеснок обычно сажают в первых числах марта, а это уже вызывает некоторые трудности, поскольку земля твёрдая и она как следует, не прогрета.

Второй момент заключается в том, что после появления первых всходов, за чесноком нужно будет организовать уход согласно всем правилам, т.е. вовремя поливать, подкармливать, следить за появлением вредителей и болезней и т.д.

Яровой чеснок сажают в первых числах марта, после появления первых всходов, за ними нужно будет организовать уход

Беспересадочный способ размножения

И последний способ, который, на первый взгляд, может показаться немного сложноватым, но если присмотреться, то это вовсе не так. Но определённая сноровка для этого метода потребуется.

Делается всё следующим образом:

  1. В начале июня, когда на стрелках уже будут сформированы бульбочки, нужно подловить момент и срезать их до того, как они раскроются. Легче всего это сделать, ориентируясь на цвет листьев – как только начнёт появляться желтизна – можно срезать.
  2. Далее, срезанные бульбочки нужно немного подсушить на солнышке в течение 1-2 дней, чтобы находясь в земле, им было легче раскрыться.
  3. Как только всё будет сделано, можно приступать к посадке. Она ничем не отличается от той, что проводится на зиму или весной. По завершении, грядку рекомендуется замульчировать.
  4. Приблизительно в начале или середине октября будет уже готовый чеснок, вернее, созреет тот самый 1 зубчик, который нужен для получения полноценной головки. Выкапывать его не стоит, наоборот, грядку нужно как следует утеплить перед зимовкой.
  5. Если все условия были соблюдены, то в середине июня, когда подойдёт срок сбора урожая, можно будет выкапывать полноценные, крупные головки с большим количеством зубков.

Этот метод довольно интересен, но не все огородники прибегают к нему, пользуясь чаще традиционной посадкой на зиму.

Чеснок, посаженый из бульбочек, растёт на одном месте 2 года подряд, после чего из земли выкапывается уже зрелая головка с зубчиками

Как можно заметить, ничего сложного в выращивании чеснока из бульбочек нет, главное, соблюдать все правила и рекомендации.

Единственным минусом является длительный срок выращивания до полноценной головки – 2 года, но и этот недостаток можно с лёгкостью простить, ведь хороший, а самое главное здоровый урожай, всегда дороже.

Как посадить чеснок семенами

Чеснок – очень выгодное для посадки растение. Его семена появляются в специальной оболочке на стрелке и называются бульбочками. Поэтому посадка одного семечка может дать около 100 новых зубчиков. Как правильно сажать чеснок семенами?

Виды чеснока: способы посадки

По способам посадки чеснок подразделяют на два вида: яровой и озимый. Яровым называют растение, которое сажают весной. Для такой посадки используют зубчики чеснока. Ведь только в южных регионах он успевает вырасти из семян за теплые месяцы.

Озимый чеснок закладывают в землю осенью. Благодаря особым процессам, которые происходят с первой оттепелью, это растение получает из почвы намного больше полезных веществ, а также беспроблемнее дает необходимый урожай.

Так, когда сеять семена чеснока: осенью или весной?

Здесь все зависит от региона. В теплых областях это делают, как только сошел первый снег, пока земля еще достаточно влажная. Но при любом способе посадки подкормки в грунт вносятся осенью.

Озимый чеснок: алгоритм действий

Для успешного выращивания чеснока можно использовать следующий алгоритм действий:

  1. Подготовка грядок осуществляется за неделю, чтобы почва не успела слишком сильно просесть, но все же устоялась и осталась рыхлой;
  2. Интервал между семенами должен быть не менее 8 см;
  3. Глубина посадки не менее 40 см;
  4. После углубления семян, почву на грядке необходимо присыпать торфом или опилками, чтобы семена смогли пережить морозы;
  5. Первый полив растения должен происходит с наступлением устойчивых положительных температур, но не чаще одного раза в неделю.
Читать еще:  В какое время укрывать розы

Посев при помощи бульбочек начинается в середине сентября и заканчивается ближе к концу октября. В любом случае под зиму чеснок садят до наступления сильных заморозков.

Семена: весенние работы

Высадка чеснока весной отличается от зимнего варианта только временем года и глубиной заделки растения. Погружать бульбочки в почву нужно не больше, чем на 5 см. А расстояние между рядами стоит сделать в 30 см.

Как сажать чеснок семенами из стрелок и бульбочек?

Выращивание данного растения из стрелок занимает два года. На первом этапе луковички для посадки достаются из соцветия. Отбираются самые большие экземпляры. Они высаживаются в грядки. А в следующем году в июле дают однозубки, которые затем и становятся новым посевным материалом для формирования полноценной головки чеснока.

Важно знать! «По мнению экспертов, чеснок из стрелок лучше всего высаживать на лентах, промежутки между которыми могут составлять примерно 15 см. А убирать его стоит тогда, когда пленка на соцветиях начнет лопаться».

В процессе выращивания на один квадратный метр площади вносят 4 кг перегноя или 1 столовую ложку суперфосфата. На зиму чеснок в грядах закрывают плотным слоем снега. Весной после всходов обязательно рыхлят почву, удаляют сорняки. За три-четыре недели до сбора растения, его перестают поливать, чтобы избежать загнивания. Стрелки чеснока выламываются под третьим по счету листом, чтобы его семена остались целыми.

Теперь вы знаете о тех тонкостях и сложностях, которые сопровождают выращивание чеснока весной и осенью.

Выращивание чеснока из семян (воздушных луковиц или бульбочек)

Семена – это продукты полового размножения растений, образующиеся в процессе попадания пыльцы с тычинок на пестики цветков. Такими семенами (похожими на те, что созревают в луковых стрелках) способны размножаться лишь декоративные и многолетние сорта чеснока, не образующие подземных луковиц (в пищу у многолетнего чеснока употребляют только его зелень). Если присмотреться к раскрывшимся стрелкам обычного чеснока, можно заметить на них крохотные цветочки. Но практически все эти цветочки стерильны. Семена из них образуются крайне редко. Помимо цветочков, на стрелках присутствуют небольшие луковички. Никакого отношения к половому размножению эти луковички не имеют. Это – органы вегетативного размножения. Семенами в строгом смысле слова они не являются. Но именно их в обиходе и называют семенами чеснока.

Все сорта обычного столового чеснока подразделяются на яровые и озимые.

Головки ярового чеснока мелкие, с большим количеством зубчиков. Зубчики в них располагаются в несколько рядов как бы по спирали от центра. Твердого стержня-стебля в центре таких головок не бывает. Размножаются все яровые сорта исключительно зубчиками, высаживаемыми на грядки по весне. Такой чеснок никогда не стрелкуется. Любые яровые сорта отлично хранятся всю зиму.

Головки озимого чеснока крупные, с небольшим количеством зубчиков, расположенных в один ряд вокруг твердого стебля-стержня, находящегося в центре. Зубчики такого чеснока высаживают на грядки осенью. Они зимуют в земле под снегом, по весне трогаются в рост, а к середине лета обычно выгоняют стрелку, на которой и развиваются так называемые семена – воздушные луковицы (бульбочки). Хотя существуют и нестрелкующиеся озимые сорта, размножать которые, как и яровой чеснок, возможно только с помощью зубчиков. Хранится озимый чеснок плохо, не более трех-четырех месяцев. Но бывают и исключения, например, сорт Любаша, головки которого способны храниться до десяти месяцев.

Появляющиеся на чесноке стрелки обычно обламывают, так как они оттягивают на себя достаточно большое количество питательных веществ, тормозя этим развитие подземной части растения. Но не стоит обламывать их абсолютно все. Несколько самых крепких стрелок можно оставить для того, чтобы получить семена чеснока.

Воздушные луковицы (или просто воздушка) созревают, когда покрывающая их оболочка разрывается, а сама стрелка полностью распрямляется. Нельзя затягивать с уборкой, иначе бульбочки могут осыпаться на землю. Семенные растения выкапывают вместе с их подземными частями (которые вполне пригодны в пищу, несмотря на их небольшие размеры) и развешивают сушиться на чердаке.

Соцветия с бульбочками, предназначенные для хранения, отделяют от стеблей только тогда, когда те полностью высохнут (через три-четыре недели), так как во время сушки часть питательных веществ из листьев и стеблей перейдет в воздушные луковицы, позволив им окончательно дозреть.

Бульбочки сохраняют всхожесть в течение двух лет.

Разводить стрелкующиеся сорта чеснока семенами не только можно, но и нужно, по следующим причинам:

  • Возбудители различных заболеваний, находящиеся в почве, обычно распространяются вместе с используемыми в качестве посадочного материала зубчиками выкопанных головок. Воздушка не контактирует с почвой, поэтому не является переносчиком этих инфекций.
  • Головки стрелкующихся сортов образованы в среднем шестью зубчиками. Из одной головки можно вырастить в среднем шесть растений. При этом одно дает около 50 воздушных луковиц, из чего следует, что размножать чеснок зубчиками просто нерационально.
Читать еще:  Ведение личного подсобного хозяйства что можно строить

Сажать воздушные луковицы можно как под зиму, так и по весне, в следующие сроки:

  1. 1. После сбора воздушки ее немного подсушивают (примерно в течение недели) и высаживают в начале второй декады августа. До наступления холодов из высаженных воздушных луковиц успевает сформироваться крупная однозубка. Она зимует на грядках, весной трогается в рост и к концу лета дает крупные чесночные головки. Выращивание чеснока таким способом имеет один недостаток: если осень выдастся теплая, вместо однозубки из бульбочек успеют сформироваться головки с мелкими зубчиками, которые, перезимовав, не дадут большого урожая.
  2. 2. Посадка воздушки проводится за месяц до наступления устойчивых холодов, так, чтобы бульбочки успели пустить корни, но не взошли. В зависимости от региона примерная дата будет следующей: в Краснодарском крае – 15 октября; в Московской области – 25 сентября; в Архангельской области – 5 сентября. Крупная однозубка в этом случае образуется где-то в середине июля. Ее выкапывают, а потом сажают под зиму так же, как зубчики. Недостатком данного способа является то, что при малоснежной и морозной зиме некоторые бульбочки могут быть вытолкнуты из почвы наружу (весной их следует вернуть на место), а некоторые просто вымерзнут. Хотя бы частично предотвратить это можно, укрыв посевы слоем мульчи не менее 2-5 см.
  3. 3. Соцветия с бульбочками, отделенные от полностью высохших стеблей, хранят до весны при комнатной температуре. За месяц до посева их помещают в холодильник и держат там при температуре 4-5 °C. Однозубки, полученные из таких, выдержанных в холоде бульбочек, не пойдут в стрелки и остановят свой рост в августе, когда их диаметр составит примерно 3 см. В то время как посадочный материал, не подвергшийся воздействию холода, будет расти до глубокой осени и на будущий год не даст крупных головок. Перед посевом бульбочки помещают в настой золы (одна столовая ложка на стакан воды) и отбирают только те, что опустились на дно. Посев производят как можно раньше, сразу после того, как земля освободится от снега. В южных районах России он придется на середину апреля. В северных районах посев будет майский. В августе, когда листья растений начнут желтеть, сформировавшиеся однозубки можно выкопать, чтобы затем посадить под зиму в те же сроки, что и зубчики. Можно оставить однозубки на зиму в почве, а в конце следующего лета выкопать полноценные головки чеснока. Недостатком весеннего посева бульбочек является то, что за период зимнего хранения немалая часть посевного материала усыхает.

Участок под осенний посев воздушных луковиц готовят как минимум за две недели, чтобы почва успела немного осесть, иначе бульбочки могут уйти слишком сильно вглубь. Под весенний посев участок готовят осенью, так как обрабатывать весной еще недостаточно просохшую почву будет тяжело. На 1 м² участка, в зависимости от его плодородия, вносят 4-7 кг перегноя и 0,5 л золы. Внесение свежего навоза недопустимо. При необходимости участок раскисляют, чеснок хорошо себя чувствует лишь на нейтральных почвах.

Когда из воздушки требуется вырастить только однозубку, расстояние между растеньями в ряду должно равняться 1-2 см, а между рядами – 10 см. Если из бульбочек без пересадки планируется получить полновесные головки чеснока, расстояние между растениями в ряду следует увеличить до 6-7 см, а между рядами до 15 см. При осенней посадке воздушные луковицы углубляют в почву на 3-4 см, при весенней будет достаточно 1 см. Сажают бульбочки аккуратно, вниз донцем, сильно не надавливая, чтобы не повредить наружную оболочку.

На достаточно плодородной почве подкармливать воздушку необязательно. Если же почва бедна, то произвести можно до трех подкормок: первую – через месяц после появления всходов, вторую – еще через две недели, третью – не позже чем в конце июня. Первая подкормка производится органикой, вторая – либо органикой, либо минеральными удобрениями, третья – исключительно минеральными удобрениями. При пересыхании почвы растения поливают. Отзывчив чеснок на рыхление после каждого полива или сильного дождя. К тому же рыхление почвы помогает в борьбе с сорняками. Полив прекращают за три недели до сбора урожая однозубки.

Из ста воздушных луковиц получается около 1 кг однозубки, которая вполне съедобна и может замечательно использоваться для консервирования.

Исключительно важна своевременная прополка, особенно в то время, когда всходы еще малы. Чеснок очень требователен к свету, и запоздалая прополка может свести все труды на нет.

Источники:

Выращивание чеснока из бульбочек (семена) в открытом грунте

Как посадить чеснок семенами

http://naogorode.net/semena-chesnoka/

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector