Как выглядит лист клубники

Земляника – виды и сорта

Земляника – виды и сорта

Мало кто из садоводов-любителей знает, что клубника и полуница – самостоятельные виды, объединенные вместе с другими видами в один род – земляника (латинское название Fragaria, что означает «ароматная»). Название ботанического рода Fragaria, который насчитывает (по разным оценкам) от 20 до 30 видов, введено шведским ученым-естествоиспытателем Карлом Линнеем. Все виды земляники в чем-то похожи между собой, но остаются самостоятельными таксономическими единицами (в данном случае – видами, как наименьшими ячейками в ботанической классификации).

При слове «земляника» большинство из нас тут же представляют дикую лесную ягоду. И отчасти правильно, но только отчасти. Потому что полное название этого вида – земляника лесная (Fragaria vesca). Широко распространена в Европе, Северной Америке, Азии, Северной Африке. Многолетний травянистый куст высотой 5–20 см, с тройчатыми светло-зелеными мелкими листьями на длинных тонких опушенных черешках. От корневища отходят длинные тонкие побеги, так называемые «усы», которые укореняются и создают розетки – новые растения. Соцветие щиткообразное, цветки обоеполые, диаметром 1–1,5 см. Ягоды мелкие, до 2 см длиной, округлые, овальные или конические, с приятным вкусом и ароматом, окраска в период зрелости – от белой до красной. Земляника лесная растет на опушках, полянах в невысокой траве, а также в негустом лесу среди деревьев и кустарников. В культуре почти не встречается. Издавна на территории Украины люди собирали ягоды земляники в лесах, она росла там в изобилии, поэтому одомашнивать это растение не было нужды.

Земляника зеленая, или полуница (Fragaria viridis)

В диком виде распространена земляника зеленая, или полуница (Fragaria viridis). Растет на опушках и лугах в Европе, Восточной и Центральной Азии. Высота растения до 20 см, листья тёмно-зелёного цвета. Усы малочисленные, очень короткие, без узлов. Соцветие щиткообразное, малоцветковое, цветки обоеполые, до 2,5 см в диаметре. Плоды по размеру близки к землянике лесной, по форме – округлые или яйцевидные, розовые или красные, иногда желтовато-белые с красноватой верхушкой, очень ароматные.

Земляника мускатная, или мускусная, или клубника (Fragaria moschata или Fragaria elatior), в диком виде распространена от Северной и Центральной Европы до Сибири. Травянистый куст до 35 см высотой. Листья большие, сморщенные, опушенные. Усы короткие и тонкие. Соцветие щиткообразное, возвышается над листьями. Большинство растений клубники – двудомные, то есть на одном растении образуются либо женские (пестичные), либо мужские (тычиночные) цветки. Плоды довольно мелкие, но крупнее, чем у лесной и зеленой земляники, округлые или яйцеобразные, красные, темно-красные, иногда даже фиолетовые, с белой мякотью и сильным мускатным ароматом.

В Европе клубника была одомашнена, но из-за двудомности и низкой урожайности не получила распространения и была вытеснена земляникой садовой. В промышленной культуре вид отсутствует; используется в селекции, некоторые сорта (Миланская, Шпанка и др.) встречаются в коллекциях научно-исследовательских учреждений. По традиции, в обиходе, землянику садовую часто продолжают называть клубникой.

Генеалогия вида

И вот мы подошли к главной героине статьи – землянике садовой, или ананасной (Fragaria grandiflora, или Fragaria anafiassa). Трудно поверить, но эта ягодная культура – самая распространенная сегодня, в промышленных масштабах выращивается на территории европейских государств не более двух столетий. Но обо всем по порядку.

Земляника садовая – гибридный вид, полученный в Европе от скрещивания двух американских видов земляники – чилийской и виргинской.

Земляника виргинская (Fragaria virginiana)

Земляника виргинская (Fragaria virginiana) распространена в диком виде в Северной Америке. В Европу попала в XVII в. Растения двудомные. Плоды более крупные, чем у земляники лесной. Довольно широко культивировалась в садах и парках Западной Европы в XVIII–XIX вв.

Земляника чилийская (Fragaria chiloensis) распространена в диком виде в Северной и Южной Америке. Представлена как двудомными, так и однодомными растениями. Аборигены использовали ее ягоды в пищу, а индейцы Южной Америки даже ввели в культуру, отбирая для выращивания однодомные растения с более крупными плодами. У крупноплодных экземпляров плоды достигают 4 см в диаметре, светло-красные, но по вкусу и аромату уступают описанным выше видам.

В Европу землянику чилийскую привезли в XVIII в. Французский офицер Антуан де Фрезье, служивший в Чили, обратил внимание на необычный вид земляники, которую выращивали местные крестьяне. Растение отличалось мощными побегами, округлыми листьями и крупными ягодами.

Возвращаясь на родину, Фрезье взял с собой несколько растений, из которых к концу 6-месячного плавания выжило лишь пять. Один из сохранившихся кустиков передали в Королевский ботанический сад в Париже, где его удалось размножить вегетативно. И уже оттуда несколько образцов попали к французскому ботанику Антуану Дюшену, считавшемуся ведущим знатоком земляники во всей Европе. Кустики высадили в Версальском саду. Растения были двудомные, имели только женские цветки и не давали плодов из-за отсутствия опылителя. Когда же женские растения высадили рядом с растениями земляники виргинской и клубникой, произошло переопыление. От опылений клубникой плодов не получилось, так как эти виды имеют разное количество хромосом, а вот спонтанная гибридизация земляники виргинской и чилийской дала жизнеспособное потомство с крупными ягодами. Дюшен в 1768 г. назвал новый вид Fragaria ananassa – «ананасная». Позже, в 1792 г., другой систематик Эрхард назвал эту землянику Fragaria grandiflora, то есть крупноплодная. Сегодня используют оба латинские названия.

Таким образом, садовая земляника как культура появилась в середине XVIII в. во Франции. Первые 60–80 лет работа по улучшению ее сортимента не проводилась, но в 1817 г. садовод-любитель Т. А. Найт получил сорта Даунтон и Элтон, которые вывели культуру земляники на новый уровень. В 1819 г. М. Кин получил сорт Сеянец Кина, послуживший родоначальником многих современных сортов. Грандиозный успех и превосходные качества этого сорта побудили многих садоводов всерьез заняться селекцией земляники. С этого времени началось победное шествие земляники садовой по планете.

Промышленная культура садовой земляники в Украине насчитывает больше 150 лет. Начало серьезной селекционной работы связано, прежде всего, с именем садовода-любителя Иосифа Магомета, который в начале XX в. вывел ряд ценных сортов этой культуры.

Итак, все без исключения крупноплодные сорта земляники, которых на сегодняшний день по всему миру (по разным оценкам) насчитывается от 2500 до 4000, – гибридное потомство дикорастущих виргинской и чилийской земляники. Объединены они в один вид, правильное название которого – земляника садовая, или ананасная. Иногда по аналогии со смородиной черной, которую сокращенно называют просто «смородина», допускается сокращение «земляника». Но это не «клубника», и не «полуница».

Многоликая ягода

Земляника садовая, или клубника

Земляника садовая представляет собой многолетнее, вечнозеленое, травянистое, корневищное растение высотой 20–40 см. Стебель опушенный, сначала прямостоячий, потом наклоняется под тяжестью плодов. Кстати, на самом деле «ягоды» земляники – это разросшееся сочное цветоложе, а настоящие плоды (орешки) – мелкие, коричневатого цвета – находятся на их поверхности. Соцветие многоцветковое. Плоды крупные, более 5 см в диаметре, разнообразной формы, чаще всего пирамидальные, с трудом отделяются от ложа. Окраска варьирует от светло до темно-красной. Существуют также сорта с почти белыми плодами, например новинка голландской селекции – Пайнберри (Pineberry). Этот сорт выращивают преимущественно в теплицах. Его незрелые ягоды – зеленые, по мере созревания белеют, зрелые – почти полностью белые, но с красными семенами. Когда на ягодах появляется множество темно-красных семян, они считаются спелыми. Плоды Пайнберри меньше, чем у обычной садовой земляники, размером от 15 до 25 мм.

Плодоношение садовой земляники вегетативного происхождения начинается на следующий год после образования надземной системы. 3–6-месячные растения (рассада), у которых сформировались верхушечные генеративные почки, при высаживании на плантацию в конце лета – начале осени или даже ранней весной уже в июне дают товарный урожай.

В зависимости от характера плодоношения сорта земляники делятся на обыкновенные (неремонтантные, короткого дня), ремонтантные и «нейтрального» дня. Неремонтантных сортов большинство, они плодоносят весной и в начале лета. В зависимости от сроков созревания делятся на группы от ранне- до позднеспелых. У раннеспелых сортов ягоды созревают со второй половины мая, у позднеспелых – с июня до середины июля. Сорта ремонтантного типа (Женева, Рива, Примелла и другие) плодоносят два раза и больше за вегетацию – в мае-июне и августе-октябре (до наступления морозов). Генеративные почки у ремонтантных сортов формируются на протяжении всего периода вегетации; срок дифференциации почек (то есть превращение вегетативной почки в цветковую) не превышает 18–20 дней. Третий тип плодоношения у сортов нейтрального дня (Трибьют, Эверест, Болеро и др.) – это растения, индифферентные по отношению к продолжительности дня, которые не переходят в состояние покоя при сокращении фотопериода. Дифференциация генеративных почек, цветение, плодоношение и образование усов у них происходят на протяжении всего периода вегетации, независимо от длины светового дня. Пик плодоношения наступает каждые 5–7 недель. Сорта нейтрального дня распространены в странах с продолжительной теплой осенью и мягкой зимой. У нас сорта нейтрального дня и ремонтантные не имеют промышленного значения. Их изучают в научно-исследовательских учреждениях, выращивают садоводы-любители.

Сорт Лейтенанта Шмидта

В заключение хочется сказать несколько слов о модной новинке – «вьющейся» землянике. Реклама этого чудо-растения то и дело мелькает в средствах массовой информации, сопровождаясь красочными фото, на которых ягод больше, чем листьев. Расставим точки над «i» в этом вопросе. Во-первых, вьющейся земляники с точки зрения биологии существовать не может. Во-вторых, то, что вы видите на картинке, в большинстве случаев – фотомонтаж. Действительно, землянику иногда выращивают в вертикально расположенных контейнерах (чаще всего в теплицах); в отдельных случаях могут плодоносить розетки, получая подпитку от материнского растения. При этом может показаться, что растения как бы вьются по вертикальной поверхности. Не нужно верить красочной рекламе и платить немалые деньги непонятно за что. «Вьющейся» земляники в природе не существует. Как и «штамбовой» малины. Но это совсем другая история.

Болезни клубники: фото, описание, лечение

Добавление статьи в новую подборку

Ваша садовая земляника стала невзрачно выглядеть и отказывается плодоносить? Проверьте, не атаковал ли ее опасный недуг. Мы расскажем, как бороться с болезнями клубники и какие профилактические меры предпринять, чтобы спасти урожай.

Каждая болезнь активно развивается в определенных условиях. Это нужно учесть при выборе сорта для конкретной местности. Чаще всего садовая земляника страдает от различных недугов, когда созревание ягод происходит в прохладную и сырую погоду. Поэтому нужно уделить особое внимание ранней диагностике болезней садовой клубники и их профилактике.

Серая гниль

Эта болезнь клубники проявляется как во время цветения, так и в период плодоношения. Распространению возбудителя (грибка ботритиса) способствует влажная погода. Листья и ягоды растения покрываются бурыми или темно-серыми пятнами, нередко на них образуется пушистый серый налет. В результате чего зеленые плоды засыхают, а зрелые – становятся водянистыми и быстро загнивают.

Белая пятнистость, или рамуляриоз

Эта болезнь листьев клубники также поражает черешки и цветоносы. На растении появляются округлые пятна диаметром около 2 мм. Сначала они красновато-бурые, а со временем становятся белыми с темно-красной каймой.

Бурая пятнистость

Бурая пятнистость тоже поражает листья, но преимущественно старые. Они покрываются красно-бурыми крупными пятнами, которые со временем разрастаются, темнеют и обрастают черными грибковыми спорами. Больные листья засыхают и отмирают.

Вертициллезное увядание

При этом заболевании листья земляники тоже покрываются темными пятнами, постепенно на них развивается межжилковый некроз. В первую очередь засыхают старые нижние листья, а затем постепенно погибает все растение. Если болезнь переходит на корневую систему, корни превращаются в сухую гниль. На место больных растений нельзя высаживать новые кустики клубники, поскольку грибок сохраняется в почве.

Фитофтороз

Различают две формы этой болезни: скоротечную и хроническую. В первом случае в начале вегетационного периода увядают цветоносы или весь кустик, корни оголяются, а на продольном разрезе они приобретают красноватый оттенок. При хроническом фузариозе больные растения отстают в росте, листья мельчают, приобретают чашевидную форму и сероватый оттенок. Постепенно листья засыхают, цветоносы укорачиваются, усы появляются редко, а ягоды не завязываются. Растение погибает спустя 2-3 года после заражения.

Мучнистая роса

Эта болезнь листьев и ягод клубники быстро распространяется во влажную погоду и в загущенных посадках. Растение покрывается серо-белым налетом, листья сворачиваются в трубочку, их обратная сторона приобретает розоватый оттенок, а больные ягоды выглядят так, будто их кто-то посыпал мукой.

Ржавчина листьев

Эта болезнь атакует клубнику преимущественно весной. В мае на листьях появляются рыжие или желтовато-бурые выпуклые пятна. Это места распространения грибковых спор. Больные листья преждевременно усыхают.

Морщинистость листьев

Это опасное вирусное заболевание нередко переносит тля, поэтому важна своевременная защита клубники не только от болезней, но и от вредителей. Листья, пораженные морщинистостью, мельчают, их края желтеют, ткани между жилками сморщиваются, а сами жилки светлеют и искривляются. Растения спасает лишь профилактическая обработка клубники весной от болезней и вредителей.

Меры борьбы с болезнями клубники

От болезней садовую землянику спасут правильная агротехника и регулярные опрыскивания фунгицидами (желательно биологического происхождения) и другими препаратами. Из приведенной ниже таблицы вы узнаете, как часто и чем обработать клубнику от болезней.

Народные средства от болезней клубники

Если вы не хотите “травить” растения “химией”, используйте безопасное народное средство от болезней клубники. Так, для борьбы с серой гнилью во время появления бутонов опрыскайте посадки настоем горчицы . Для этого 100 г порошка горчицы залейте10 л кипятка и настаивайте 2 дня, после чего разведите водой (1:1) и обработайте растения при помощи пульверизатора. Также для профилактики рядом с клубничной грядкой посадите лук и/или чеснок.

Против мучнистой росы клубники на начальной стадии развития болезни помогают опрыскивания настоем перепревшего сена . 1 кг сена залейте 3 л воды, настаивайте в течение 5 часов, затем процедите и полученной жидкостью в вечернее время обрабатывайте клубнику 3-5 раз за сезон с интервалом 5-7 дней.

Для профилактики весенних болезней клубники полезно опыливать молодые кустики древесной золой (из расчета 70 г на 1 кв.м). Если грибковые заболевания все же одолели растения, опрыскайте их настоем чеснока. Это народное средство помогает и от вредителей. Чтобы его приготовить, разотрите 500 г чеснока, залейте 10 л воды и настаивайте трое суток. После чего процедите настой через марлю и разбавьте водой в пропорции 1:1.

Также раз в 10 дней (начиная с мая) для профилактики грибковых и вирусных болезней опрыскивайте кусты клубники раствором йода (10 мл на 10 л воды).

Если у вашей клубники изменилась окраска листьев, но эти признаки не похожи ни на одну из вышеописанных болезней, прочтите наши статьи Почему желтеют листья клубники и Почему у клубники краснеют листья. Возможно, там вы найдете ответы на вопросы, что случилось с вашей клубникой и как ее спасти.

В чем отличие клубники от земляники

Задумывались ли вы, что за ягоды вы выращиваете у себя в садах? Кто-то называет их «клубникой», а кто-то «викторией». По сути, за редким исключением так называть ягодки неправильно. «Виктория» – один из популярных сортов садовой земляники, настоящую же клубнику в садах выращивают редко. В основном мы выращиваем крупноплодную землянику .

Садоводы огородники часто путают между собой названия земляники и клубники. На самом деле, земляника – это общее название для ягод семейства розоцветных, на латыни Fragaria- означает “благоухающая”. А клубника – это подвид земляники, и встречается он гораздо реже. Правильно называть садовые ягоды с крупными плодами земляникой. Клубника отличается от садовой земляники. Наиболее ярким представителем клубники является земляника мускусная или земляника мускатная из-за ее аромата. Плоды не имеют полной окраски. Листья с более выделяющимися прожилками, то есть как гофрированные. А ягоды более мелкие чем у земляники и период цветения длиннее.

Слово «клубника» было придумано, потому что ягодки внешне похожи на небольшие клубки. Дикая мускатная земляника до сих пор появляется в России, на Украине и еще в нескольких странах, но вот специально уже не выращивается.

Садовая земляника в диком виде не существует. Появилась в Голландии в XVIII веке. Предположительно возникла в результате гибридизации земляники из Чилийских Анд и Северо-Американской земляники (виргинской). Является самой распространённой из возделываемых в России ягодных культур. Выращивается в Европе с XVIII века.

В России еще до появления крупноплодной садовой земляники население собирало в лесах дикорастущую лесную землянику и луговую клубнику. Можно посмотреть отличия на фото: луговая клубника круглой формы и не отделяется от “попки”, а лесная земляника вытянутой формы, отделяется от “попки”, и не подлежит хранению.

Вот следующие отличия уже выведенных для садоводства клубники и земляники:

✔ У клубники мужские и женские цветки расположены на разных кустиках, а ягоды образуются лишь на женских экземплярах (двудомность).Чтобы завязались плоды – нужно иметь около 20% мужских растений. . У подавляющего большинства сортов садовой земляники цветы обоеполые, т.е. самоплодные. И только у некоторых старых сортов (Комсомолка, Чудо Кетена, Обильная и т.д.) имеются только женские цветки.

✔Кусты клубники более мощные и сильнее развиты, чем кусты земляники. Кусты клубники выше, чем у земляники – до 40 см.

✔Клубника незасухоустойчива, лучше развивается и плодоносит при небольшом затенении.

✔Листья клубники светло-зелёного цвета, такого никогда не бывает у листьев земляники, а жилки на листьях более выпуклые. Также листья у клубники опушённые и сильно морщинистые, чего также никогда не наблюдается у земляники.

✔Цветоносы у клубники значительно выше листьев, во время массового цветения распустившиеся цветки частично прикрывают листья.

✔Цветки клубники значительно мельче цветков земляники.

✔И, наконец, самое главное – ягодки у клубники очень маленькие (массой 3-5 г), обычно имеют удлинённую коническую форму с шейкой без семян, с фиолетовым/красным оттенком на солнечной стороне и зеленоватые на теневой, малотранспортабельные, с белой ароматной мякотью.
Они никогда полностью не окрашиваются и имеют очень сильный специфический аромат, который ни с чем нельзя спутать. Они созревают несколько позднее, чем ягоды лесной земляники.

✔ Клубника отличается от земляники также более высокой зимостойкостью. Растения клубники более требовательны к влаге, хорошо растут в самых разных почвенно-климатических условиях. Размножается клубника, как и земляника, при помощи усов. У садоводов – любителей экзотики – в основном встречаются два старинных сорта клубники – Шпанка (однополая) и Миланская (двуполая).

Растения у клубники бывают и однополые, и двуполые, период плодоношения растений очень растянутый. Но, к сожалению, в настоящее время клубника практически полностью вытеснена у садоводов культурой садовой земляники, и на рынке ее ягоды встретить практически невозможно.

Правда, иногда на рынке можно увидеть ягоды земклуники, но это уже совсем другая ягода, гибрид садовой земляники и клубники, внешне похожая на клубнику. Необычный и удивитель­ный гибрид неприхот­лив, зимостоек и, что очень важно, имеет замечательный вкус и более выраженный аромат по сравнению с клуб­никой и земляникой.

Запомните, покупая в магазине «джем клубничный» или «варенье клубничное», на самом деле вы будете кушать джем из садовой земляники.

В целом, отличий между клубникой и земляникой не больше, чем между двумя сортами самой земляники. Для садоводов важно, что растения клубники могут быть женскими и мужскими, а кустики земляники почти всегда обоеполые. А по полезным свойствам эти ягоды и вовсе практически не отличаются друг от друга.

И вот еще интересный момент.
Даже ботаники до сих пор расходятся во мнениях по поводу красных душистых ягод земляники. Одни утверждают, что они являются вовсе не плодом, а разросшимся цветоложем , к которому крепятся семена-орешки. Другие же говорят, что земляника – это уникальное растение , семена которого находятся не внутри плода, а снаружи. Как бы то ни было, на поверхности каждой ягоды находится около 200 семян.

Настоящую клубнику в саду все же любителям выращивать не стоит. Во-первых, для опыления потребуются растения обоих полов, но специфика культуры заключается в том, что агрессивные мужские экземпляры постепенно уничтожают женские. Учитывая, что урожай собирают именно на женских, понятно, что объемы урожая несопоставимы с занятой землей. Во-вторых, опыление часто происходит с трудностями, потому как завязи даже образуются не на всех растениях. В-третьих, клубнику и землянику не стоит сажать рядом – велика вероятность чрезмерного опыления и проблем с урожаем.
Впрочем, для любителей сладкой клубнички такие трудности нипочем.

А у вас что растет в саду – клубника или земляника?

Источники:

http://sad6sotok.ru/%D0%B7%D0%B5%D0%BC%D0%BB%D1%8F%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D0%B0-%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D1%8B-%D0%B8-%D1%81%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%B0.html

http://www.ogorod.ru/ru/sad/strawberry/13379/Bolezni-klubniki-foto-opisanie-lechenie.htm

http://zen.yandex.ru/media/id/5c935241bd63b700b22244c0/5c9a6f7be9f5732f85de07f0