Как выбрать сорт вишни

Как правильно выбрать сорт вишни?

Каталоги пестрят разнообразными сортами вишни.

Что нужно знать о вишне и какие сорта вишни самые лучшие? Об этом мы расскажем в этой статье.

Вишня – это дерево или кустарник высотой до 5 м. Ствол коричневатые, кора темно-бурая, отслаивается пластинками. Однолетние побеги светлые, блестящие, со временем приобретают красно-бурую окраску со светлым налетом. Почки светлые, красно-бурые, продолговато-яйцевидной формы. Цветковые почки расположены на вершине сильно укороченных побегов.

Вишня обыкновенная – растение семейства Розовых. Вишня птичья или черешня, стала известна человечеству с давних времен, примерно за 8000 лет до н.э. Встречается вишня в Западной Европе, степной зоне Европы и Западной Сибири, Алтае.

Листовые пластинки ланцетовидно-овальные, сверху темно-зеленые, снизу светло-зеленые. Цветки простые, состоят из пяти свободных лепестков. Цветки собраны в зонтичные соцветия по 2-5 цветков. Плод – костянка, шаровидная, красного цвета. Цветет вишня в апреле-мае, до распускания листьев. Плоды созревают в июне-августе. По цвету мякоти и сока выделяют 2 группы сортов: аморели – с кожицей светло-красного цвета и бесцветным или светло-розовым соком, и гриоты – у которых кожица темно-красного цвета и интенсивный красный сок.

Между этими группами вишни есть много переходных форм. Сегодня разработана новая классификация, которая состоит из 6 групп, каждая из которых разделена на подгруппы с окрашенным или неокрашенным соками. Сорта вишни разделяют на кустовидные и древовидные.

Вишня не только вкусная, но полезная. Ее плоды обладают рядом полезных свойств благодаря на редкость удачному сочетанию в ней витаминов С, В1, В2, В6. А также магния, железа, кобальта, фолиевой кислоты. Вишня препятствует возникновению анемии, предупреждает малокровие, способствует укреплению стенок мелких кровеносных сосудов. Благодаря высокому содержанию витамина С ягоды вишни защищают организм от вирусов, укрепляют иммунитет. Плоды используют в свежем виде, для приготовления компотов, варенья и др. продуктов переработки.

Как правильно выбрать сорт вишни?

Выбирая сорта вишни, первое, на что следует обратить внимание, так это на зимостойкость. Выберите только те сорта, которые подходят под ваши климатические условия. Не менее важно, чтобы сорт был устойчив к такому опасному грибковому заболеванию, как коккомикоз, от которого вишня очень страдает.

Высокоурожайные, зимостойкие сорта вишни:

Гриот Подбельского – среднеспелый сорт вишни германского происхождения. Сорт отличается высокой зимостойкостью. Урожайность средняя. Плодоносить начинает на 3-4 год после посадки. Плоды крупные массой до 4-5 г, размером 22 х 18 х 19 мм. В соцветии формируется 1-2 плода. Окраска плодов темно-красная, практически черная, блестящая. Форма плодов плоскоокруглая, с широкой, округлой верхушкой, ворошка мелкая, брюшной шов скошен к верхушке. Мякоть плодов темно-красного цвета со светлыми прожилками, волокнистая и нежная. Сок интенсивно-красный. Вкусовые качества очень высокие. Вкус кисло-сладкий, гармоничный, с великолепным ароматом вишни. Косточка среднего размера — 9,4 х 9,0 х 7,8 мм, массой 0,24 г, составляет 8-10% от общей массы. Плодоножка толстая, (28-37 мм в длину) к плоду крепиться слабо или средне. Плоды вишни содержат сахара, свободные кислоты, аскорбиновую кислоту, витамины.

Дерево начинает плодоносить на 3-4 год после посадки, с каждым годом продуктивность увеличивается. Плоды созревают в средине июня – начале июля, в зависимости от места произрастания. Созревание не одновременное. Сорт самобесплодный. Продуктивность высокая. Дерево 7-12 лет в среднем дает 12 кг плодов с дерева, при хорошем уходе максимум 40 кг.

К заболеваниям сорт устойчив. Взрослое дерево вишни Гриот Подбельского крупного размера. Сорт высоко цениться за отличные вкусовые качества и прекрасное качество плодов. Плоды средне транспортабельны.

Вишня Чудо-вишня – ранний сорт вишни. Гибрид вишни и черешни. Созревает в первой декаде июня. Сорт отличается высокими десертными вкусовыми качествами. Дерево среднерослое. Плоды крупные, средней массой 9 г. Окраска плодов темно-красная. Форма – слегка приплюснутая. Кожица блестящая, среднеплотная. Мякоть сочная, темно-красная, вкус – десертный, сладкий, без кислоты, с легким вишневым ароматом и с ароматом черешни одновременно. Сок – красного цвета. Плоды образуются на букетных ветках. Косточка среднего размера, массой 0,4 г, округлая. Сорт самобесплодный. Вишнево-черешневый гибрид Чудо-вишня, один из самых лучших. Свойства данного сорта приближены к вишне, по характеру ветвления – к черешни, цветки схожи на цветки вишни, но более крупного размера. Цветки собраны в кисти на недлинных плодоножках. Требует опылителя — черешню. Побеги более похожи на побеги черешни, толстые, прямые, с большими почками. Цветочные почки сорт закладывает в основе одногодичного прироста, благодаря чему отличается удивительной скороплодностью. На 2-3 летнем саженце появляются первые плоды, а на 4 год наступает обильное плодоношение. Плоды вишни содержат сахара, свободные кислоты, аскорбиновую кислоту, витамины. Плоды используют в свежем виде, для приготовления компотов, варенья и др. продуктов переработки. Плоды средне транспортабельны.

Дерево, если не формировать крону, узкопирамидальное, крона сильно тянется вверх. Рекомендуем ветви оттягивать до горизонтального положения, в этом случае крона приобретает полусферическую форму. Сорт Чудо-вишня обладает высокой зимостойкостью и устойчивостью к болезням. При наличии правильного опылителя (лучшие опылители – сорта черешни) ежегодно дает высокий урожай. Чудо вишня обладает высокой устойчивостью к грибковым инфекциям (мониллиозу, коккомикозу и др.).

Вишня Шалунья – среднеранний высокоурожайный сорт вишни. Созревают плоды в третий декаде июня. Плоды плоскоокруглые, одномерные, вершина округлая, в основании мелкая ямка, брюшной шов малозаметный. Плоды крупные, средней массой 5-6 г. Плодоножка средней толщины, длинной – 43 мм, от ветки отделяется легко. Окраска плодов темно-бордовая, почти черная. Шкурка плотная, легко снимается с плодов. Мякоть нежная, сочная, темно-красная. Сок темно-красного цвета. Косточка свободная (легко отходит), маленькая, округлая. Вкус освежающий, кисло-сладкий. Дегустационная оценка 4,8 балла. Плоды вишни содержат сахара, свободные кислоты, аскорбиновую кислоту, витамины. Плоды используют в свежем виде, для приготовления компотов, варенья и др. продуктов переработки. Сорт высоко цениться за отличные вкусовые качества и прекрасное качество плодов.

Сорт самобесплодный. Дерево начинает плодоносить на 3-4 год после посадки, с каждым годом быстро наращивает урожай. Продуктивность высокая. Дерево 6-7 лет дает в среднем 10-11 кг плодов, а в 10 лет – 30-40 кг. Дерево быстрорастущее, среднерослое, крона раскидистая, средней густоты. Побеги коричнево-бурые, прямые, средней толщины. Плодоносит на однолетнем приросте, на букетных веточках. Вишня Шалунья обладает высокой устойчивостью к морозам, засухе и грибковым инфекциям (мониллиозу, коккомикозу и др.).

Где и как высадить приобретенные саженцы вишни?

Вишня лучше растет на карбонатных почвах. Под вишню по сравнению с другими плодовыми культурами желательно отводить склоны. В период цветения черешня нуждаются в надежной защите от заморозков. Почва должна быть рыхлой, водо- и воздухопроницаемой, в то же время способной удерживать достаточное количество влаги в корнеобитаемом слое. Вишня не терпит переувлажнения и засухи. Саженцы вишни сажайте сразу на постоянное место, так как она не любит пересадок, особенно в 3-4 летнем возрасте. Для повышения урожайности высадите в саду не менее трех разных сортов вишни или черешни с разными сроками созревания, так как вишни лучше плодоносят при наличии сортов опылителей. Весеннюю посадку проводят в начале апреля.

Посадочную яму выкопайте глубиной 60-80, шириной – 80 см. В яму засыпьте растительный перегной или перепревший навоз (до 3-5 ведер). Из минеральных удобрений додайте 150 г фосфорного удобрения, 60 г калийного и ведро речного песка. Все тщательно перемешайте с почвой, которою извлекли из ямы, и засыпьте в яму. Налейте в яму два ведра воды и оставьте ее на неделю. В день посадки саженца яму можно пролить стимулятором роста. Перед посадкой в яму вбейте кол, оставив 50 см над поверхностью, подсыпьте в яму почвопитательную смесь, так чтобы образовался холмик. Возьмите саженец, поместите его на холмик, равномерно расправьте корни и засыпьте простой землей без удобрения, при этом корневая шейка должна оказаться на уровне почвы или на 2-3 см выше поверхности почвы. Саженец несколько раз встряхните, чтобы не осталось пустот между корнями, затем почву хорошо утрамбуйте, но очень аккуратно, полейте и замульчируйте. В качестве мульчи используйте сухой перегной слоем 5 см. Слой мульчи будет защищать почву от испарения влаги. Расстояние между саженцами сливы должно составлять 2 м, а между рядами 4 м.

Выбираем вишню для Средней полосы России: обзор подходящих сортов

В Средней полосе России издавна выращивают разнообразные сорта вишни. Это и ранние, и поздние, крупноплодные и не очень, сладкие и не совсем, высокорослые и карликовые. К ним относятся как обыкновенная вишня, так и степная, и войлочная. Начинающему садоводу предстоит ознакомиться с особенностями всех подходящих для выращивания в этом регионе сортов, чтобы сделать правильный выбор.

Лучшие сорта вишни для Средней полосы России

В Госреестре выделены три вида вишни, допущенные к выращиванию в России. Это вишня войлочная, вишня обыкновенная и вишня степная. Существует также вишня декоративная и вишня сахалинская, но поскольку они неплодовые, рассматриваться здесь не будут.

Большая часть сортов войлочной и степной вишни неприхотливая и морозостойкая, поэтому допущена к выращиванию во всех регионах, в т. ч. и в Средней полосе. Сорта вишни обыкновенной чаще всего теплолюбивы и могут расти только в южных районах, но есть и морозостойкие.

Самоплодные и самоопыляемые сорта

Обычно вишня для хорошего плодоношения нуждается в соседстве с другими сортами вишни или черешни для перекрёстного опыления. Но существуют так называемые самоплодные (или самоопыляемые) сорта, у которых есть как женские, так и мужские цветки, благодаря чему зависимость от соседей значительно снижается. Некоторые обладают цветами такой формы, при которой опыление может происходить внутри ещё нераскрывшегося бутона. Это свойство позволяет получать урожай даже при неблагоприятных условиях — сильный ветер, низкая активность или отсутствие пчёл и других насекомых, соседей для опыления.

По определению, к самоплодным сортам относят такие, у которых самостоятельно образуется 40% (и больше) завязей от общего количества цветков. У частично самоплодных этот показатель составляет 20%.

Но в любом случае, если есть возможность, желательно посадить рядом с вишнями деревья-опылители, что значительно увеличит количество завязей, а в результате — и урожай.

Выбирая сорт для посадки, нужно также помнить о том, что самоплодные сорта часто подвержены грибковым заболеваниям. Конечно же, нужно отдавать предпочтение устойчивым или среднеустойчивым к болезням деревьям.

Аморель Розовая

Сорт относительно старый, в Госреестре значится с 1947 года. Ожидать первого урожая от невысокого дерева можно через 4 года после посадки.

Вишня Аморель Розовая начинает плодоносить на 5-й год после посадки

Этот сорт столовый с низкой транспортабельностью. Урожай в зависимости от условий произрастания составляет от 4 до 15 кг.

Молодёжная

Широкоизвестный сорт вишни, обладающий высокой засухоустойчивостью и морозостойкостью.

Молодёжная радует урожаем на протяжении 15–20 лет, если получает необходимый уход. У неё крупные, мясистые ягоды тёмно-бордового цвета.

От вишни Молодёжной можно добиться урожая на протяжении 15–20 лет

Волочаевка

Сорт внесён в Госреестр в 1997 году. Среднерослое дерево обладает хорошей морозоустойчивостью, но при температурах ниже -30°C страдают почки. Поэтому при сильных морозах желательно использовать дымовые шашки или костры для спасения ягод.

Урожайность сорта составляет до 70 ц/га. Плоды у вишни тёмно-красные.

Вишня Волочаевка отличается хорошей урожайностью

Кустовые сорта вишни для Средней полосы

Кустовые сорта вишни отличаются отсутствием основного ствола (штамба), вместо которого от корня растут несколько равноценных побегов. Обычно они имеют небольшую высоту, редко достигающую 3 м, а чаще 1,5–2,5 м.

Как правило, кустовыми являются сорта войлочной и степной вишни. Как уже отмечалось, эти виды устойчивы к морозам и распространены по всей территории России.

Красавица

Это войлочная вишня. Красавица получена на Дальнем Востоке и внесена в Госреестр в 1999 году. Она самобесплодная, поэтому для получения хороших урожаев потребуются опылители. Лучше всего размножается дерево зелёными черенками и отводками. Имеет хорошие декоративные свойства.

Ягоды созревают дружно, в конце июля. Урожай высокий, до 11 кг с куста. Транспортабельность у ягод недостаточная.

Ягоды войлочной вишни сорта Красавица плохо транспортируются

Вишня устойчива к коккомикозу, при переувлажнении может поражаться монилиозом.

Восторг

Восторг является войлочной вишней дальневосточной селекции. Она самобесплодная, морозостойкая. Цветёт и плодоносит как на однолетних, так и на многолетних побегах.

Бутоны дерева распускаются в середине мая, ягоды созревают одновременно, в середине июля.

Ягоды войлочной вишни сорта Восторг созревают в середине июля

Средний урожай — 10 кг с куста.

Флора

Флора — относительно новый сорт степной вишни, который получен на Урале и внесён в Госреестр в 2011 году.

Обладает всеми преимуществами своего вида, пришедшего к нам из Северной Америки, и получившего широкое распространение в садах Сибири и по всей территории России. Род степной вишни называют ещё песчаной вишней и микровишней.

Степная вишня сорта Флора считается относительно молодой

• морозостойкость;
• засухоустойчивость;
• самоплодность;
• неприхотливость;
• нетребовательность к почвам;
• скороплодность;
• урожайность 82 ц/га;
• высокая устойчивость к заболеваниям.

После созревания ягоды вишни Флора могут без потери качества долго висеть на ветках, не осыпаясь.

Низкорослые и карликовые сорта

Карликовые сорта вишни популярны везде, в т. ч. и в Средней полосе России. Это обусловлено компактной формой растений, простотой ухода и сбора урожая. Практически все сорта войлочной и степной вишни имеют небольшую высоту и подходят под эту категорию. Но и среди представителей вишни обыкновенной низкорослые собратья также имеются.

Антрацитовая

Антрацитовая — это низкорослый сорт вишни обыкновенной, который получен в Орловской области и внесён в Госреестр в 2006 году.

Обладает высокой морозостойкостью, удовлетворительной засухоустойчивостью. Самоплодность частичная. В плодоношение вступает на 4–5-й год.

Цветёт в середине мая, урожая можно ожидать 10–15 июля. Ягоды вишни Антрацитовая имеют насыщенный, чёрно-красный цвет.

Урожай вишни Антрацитовая созревает в июле

Кристина

Урожай вишни Кристина соответствует размеру куста — от 2,9 до 4,5 кг, которые собирают в конце июля. Ярко-красные ягоды имеют приятный, кисло-сладкий вкус.

Вишня сорта Кристина имеет неплохую урожайность

Тамарис

Сорт Тамарис обладает повышенной зимостойкостью и устойчивостью к коккомикозу. Самоплодный.

У вишни Тамарис ягоды пурпурного цвета

Урожай Тамарис даёт выше среднего (65–80 ц/га). У вишни крупные пурпурные ягоды.

Ранние сорта вишни

Как правило, чем раньше созревает вишня, тем кислее её ягода. Одними из лучших ранних сортов для Средней полосы можно считать следующие.

Шпанка Брянская

Шпанка Брянская — один из успешных гибридов вишни и черешни. Обладает повышенной устойчивостью к морозам, болезням и вредителям. Самоплодна.

Шпанка Брянская является гибридом вишни и черешни

Малышка

Сорт Малышка также является гибридом вишни и черешни.

• зимостойкость;
• засухоустойчивость;
• ранние урожаи (конец июня);
• скороплодность — начинает плодоношение на третий год после посадки;
• урожай крупных, ярко-красных ягод каждый год;
• урожайность 15–20 кг;
• устойчивость к коккомикозу.

• самобесплоден;
• подвержен монилиозу;
• слабое крепление ягод к плодоножке, из-за чего сильный ветер может сбросить весь урожай на землю.

Ягоды вишни Малышка крупные, ярко-красные

Сладкие сорта вишни

Ягоды вишни с повышенным содержанием сахара бывают, как правило, у вишнечерешневых гибридов (так называемых дюков). Это перспективное и заманчивое направление, над ним трудится много селекционеров во всём мире. Достаточно дюков получено и на постсоветском пространстве.

Живица

Сорт Живица белорусской селекции, внесён в Госреестр в 2002 году по Центральному региону Беларуси, но сейчас успешно выращивается по всей стране, на Украине и в средней полосе России.

Вишня зимостойкая, обладает устойчивостью к типичным заболеваниям культуры. Первые урожаи приносит на четвёртый после посадки год.

Ягоды белорусского сорта вишни Живица обладают приятным, гармоничным вкусом

Урожайность 10–14 т/га при схеме посадки 5х3 м. Ягоды с приятным, гармоничным вкусом.

Шоколадница

Шоколадница — очень популярный сорт для Средней полосы России, в Госреестре числится с 1996 года.

Цветёт в середине мая, лакомиться плодами можно уже в середине июля.

Ягоды вишни Шоколадница среднего размера, почти чёрного цвета

Вишня приносит ежегодно до 77 ц/га великолепных, сочных ягод. Они среднего размера, почти чёрного цвета.

Крупноплодные сорта

В Средней полосе России встречается не так много крупноплодных сортов вишни.

Памяти Еникеева

Сорт Памяти Еникеева универсальный, ранний, самоплодный. Обладает хорошей зимостойкостью.

Вишня Памяти Еникеева обладает хорошей урожайностью

Урожайность составляет 8–10 кг с дерева, или до 46 ц/га.

Журавка

Сорт Журавка внесён в Госреестр в 2001 году по Центральному региону.

Топ-5 самых сладких сортов вишни

Добавление статьи в новую подборку

Многие привыкли, что плоды вишни – кислые. Но не всем известно, что существуют сорта с очень сочными и весьма сладкими плодами. Отведайте их – и вы навсегда измените свое отношение к вишне в лучшую сторону!

Примечательно, что эти сорта были оценены по достоинству не только за сладкий вкус довольно крупных ягод. Еще они отличаются высокой урожайностью и отличным товарным видом. Эти растения можно культивировать в средней полосе России и ежегодно наслаждаться вкусными плодами.

1. Волочаевка

Это гибрид популярных сортов вишни – Любской и Владимирской. При правильном уходе за растением ежегодно можно собирать с одного дерева около 15 кг сочных ягод.

Дерево среднерослое, с округлой кроной средней густоты. Листья темно-зеленые, по форме напоминают перевернутое яйцо. Плоды среднего размера, насыщенно-красного цвета. По вкусу сладкие, с легкой кислинкой.

Внутри ягоды имеется небольшая косточка, которая легко отделяется от очень сочной и ароматной мякоти, обладающей отличным десертным вкусом.

У этого сорта есть недостаток: он имеет среднюю морозоустойчивость и при неблагоприятных условиях произрастания может поражаться грибковыми заболеваниями. В дождливое лето нередко болеет коккомикозом.

Сорт самоплодный – в опылителях не нуждается

2. Живица

Это гибрид вишни и черешни, выведенный в Беларуси. Среднеранний сорт Живица полюбился многим садоводам за отличную морозостойкость и устойчивость растения к коккомикозу и монилиальному ожогу.

Дерево среднерослое, с округлой кроной. Плоды так называемой черевишни – среднего размера, круглые, темно-красные. В них имеется мелкая косточка, которая хорошо отделяется от сочной мякоти темно-красной окраски с приятным кисловато-сладким вкусом. Сок тоже отличается насыщенным цветом и хорошими вкусовыми качествами.

Именно благодаря скрещиванию с черешней у этого гибрида ягоды более сладкие, чем у обыкновенной вишни. А кроме того, они содержат много полезных органическим кислот.

Конец июня – начало июля

сорта черешни, цветущие одновременно с Живицей
(например, Народная, Сюбаровская)

3. Тамарис

Ближайший родственник – вишня Ширпотреб черная, которая тоже отличается хорошими вкусовыми качествами. Однако этот сорт самобесплодный (самостоятельно не опыляется) и дает небольшой урожай.

Поэтому Тамарис – более усовершенствованный вариант, который отличается довольно крупными ягодами овальной формы с очень сочной и нежной мякотью (с легкой кислинкой) темно-красного цвета.

Само дерево – невысокого роста, но имеет раскидистую крону обратнопирамидальной формы. По этой причине за растением легко ухаживать и при сборе урожая не нужно сооружать высокую стремянку. А еще преимущество этого сорта в том, что он устойчив к морозам и коккомикозу.

Несмотря на то, что сорт Тамарис – самоплодный, рядом с ним рекомендуется посадить такие сорта-опылители, как Тургеневка, Жуковская, Любская. Это позволит значительно повысить урожайность.

Конец июля – начало августа

в опылителях не нуждается

4. Шоколадница

Этот сорт получил свое название за очень красивый, шоколадный цвет ягод. Растение быстро обрело популярность не только за отличные вкусовые качества плодов, их привлекательный внешний вид, но и за хорошую зимостойкость, а также низкорослость.

Но учтите, что богатый урожай удастся собрать, если дерево будет получать достаточно света. Поэтому для саженца лучше всего выбирать место на южной стороне участка и не “селить” вблизи высокие деревья, которые будут создавать тень. Тогда с одного взрослого вишневого дерева вы сможете собрать порядка 12 кг вкусных ягод.

Плоды сорта Шоколадница имеют округлую форму и темно-бордовую (практически черную) окраску с глянцевым отблеском. Мякоть – красная, сочная, кисло-сладкая. При этом она имеет черешневый привкус.

Чтобы получить более щедрый урожай, Шоколадницу следует сажать рядом с черешней Гриот или вишнями Владимирская и Склянка. Благодаря этому улучшится опыление деревьев.

Вторая половина
июля

в опылителях не нуждается

5. Шпанка

Шпанка – это гибрид вишни и черешни, который имеет несколько разновидностей. Наиболее популярные – Шпанка карликовая, Шпанка ранняя, Шпанка крупноплодная, Шпанка курская, Шпанка шимская, Шпанка брянская и Шпанка донецкая. В основном это районированные сорта, которые по своим характеристикам практически не отличаются. В средней полосе России обычно выращивают Шпанку крупноплодную.

Это сильнорослое дерево с густой кроной обратнопирамидальной формы. Плоды имеют округлую, слегка приплюснутую форму и темную, бордово-коричневую окраску. Они, как и черешни, висят на дереве гирляндами или вдоль всего однолетнего прироста. Мякоть ягод сладкая, с ноткой кислинки, светло-желтого цвета. Сок – практически прозрачный.

Шпанка хорошо переносит суровые зимы с морозами до –35°С и засуху. А еще, как правило, не болеет коккомикозом.

Этот сорт считается самоопыляемым, но уровень самоплодности составляет не более 10%, поэтому для повышения урожайности рекомендуется высаживать рядом деревья сортов-опылителей.

Источники:

http://blog.florium.ua/kak-pravilno-vybrat-sort-vishni/

Выбираем вишню для Средней полосы России: обзор подходящих сортов

http://www.ogorod.ru/ru/sad/cherry/9760/Top-5-samyh-sladkih-sortov-vishni.htm