Как приготовить тушеную капусту с колбасой
Как приготовить тушеную капусту с колбасой
Содержание
- 1 Как приготовить тушеную капусту с колбасой
- 1.1 Тушеная капуста с колбасой на сковороде с томатной пастой
- 1.2 Рецепт тушеной капусты с колбасой на сковороде с томатной пастой
- 1.3 Тушеная капуста с колбасой
- 1.4 Ингредиенты и как готовить
- 1.5 Пошаговое приготовление
- 1.6 Капуста тушеная с колбасой
- 1.7 Ингредиенты для «Капуста тушеная с колбасой»:
- 1.8 Пищевая и энергетическая ценность:
- 1.9 Рецепт «Капуста тушеная с колбасой»:
Тушеная капуста с колбасой на сковороде с томатной пастой
Здравствуйте, мои дорогие читатели!
Думаю, многие любят такое привычное нам блюдо, как тушеная капуста с колбасой. Оно одно из самых экономичных и простых в приготовлении.
Для него потребуется всего-то немного овощей и любая колбаска или сосиски. А приготовить такую капусту сможет любой, даже не опытный кулинар.
Давайте же прямо сейчас попробуем состряпать это вкусное и ароматное блюдо. В процессе готовки вы сами убедитесь, насколько оно простое. Приступим.
Рецепт тушеной капусты с колбасой на сковороде с томатной пастой
Никаких особых секретов приготовления этого блюда нет. Просто следуйте пошаговому рецепту и у вас всё получиться.
Нам потребуется:
• колбаска (лучше варёная) или сосиски – 0,5 кг.;
• капуста белокочанная – 1 шт.;
• репчатый обычный лук – 1 шт.;
• чесночок – 1 зубок;
• раст. масло – 2 ст. л.;
• томатная паста или кетчуп;
• соль, перец, зелень – по вкусу.
Готовим пошагово:
1. Шинкуем капусту соломкой, выкладываем в миску.
2. Режем лук и добавляем их к капусте.
3. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем порезанную капусту с луком.
√ Сюда же необходимо добавить 100 мл. воды, чтобы капуста стала мягче.
√ Солим по вкусу и хорошо всё перемешиваем. Закрываем крышкой и тушим примерно 20 мин., постоянно помешивая, чтобы она не подгорела.
4. Пока капуста тушится, порежем нашу колбаску на небольшие кусочки.
5. Когда капустка почти готова, добавляем в неё чёрного перчика по вкусу, томатную пасту или кетчуп, чеснок и порезанную колбаску. Всё это хорошенько перемешиваем.
6. Закрываем крышкой и тушим ещё в течении 5-7 мин.
Вот и всё, наше ароматное и вкусное блюдо готово. Его запах разбудит аппетит даже у ваших соседей.
Кушать его можно как на обед, так и на ужин, большой нагрузки на желудок такая жареная капуста не даёт. Так что готовьте на здоровье.
Тушеная капуста с колбасой
Одно из простейших и сытных блюд на ужин для всей семьи! Капуста, тушенная с колбасой, относится к экспресс-блюдам, когда нужно очень быстро приготовить сытный обед или ужин для всей семьи. Это блюдо совмещает в себе гарнир – капусту, и основу – колбасу, которая делает блюдо более вкусным и питательным.
- Главная
- Лучшие рецепты
- Категории рецепта
- Тушеная капуста с колбасой
- Похожие рецепты
- Добавь комментарий
- Пошаговое фото (5)
- Советы к рецепту
- Калорийность продуктов
Ингредиенты и как готовить
ингредиенты на 2 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>
Хотите сохранить сделанные вами изменения? Тогда добавьте измененный рецепт в свою Рецепто-сохранялку.
Время приготовления: 40 мин
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Приготовим ингредиенты по списку. Бывает, что в холодильнике находится кусочек вареной колбасы и кочан капусты. Остается все лишь нарезать и потушить, и ужин готов. Белокочанную капусту очищаем от верхних сухих листьев, отрезаем кусок необходимо размера или шинкуем весь кочан, если семья большая.
Шаг 2:
Колбасу лучше использовать вареную без жира, но в общем дело вкуса, вполне подойдет, какая найдется в холодильнике: и сосиски, и ветчина, и даже копченая колбаса, которая придаст блюду особый привкус копченостей, если нравится такой. Колбасу нарезаем ножом на маленькие кубики. В сотейник или глубокую сковороду с толстым дном наливаем растительное масло.
Шаг 3:
Выкладываем на масло нашинкованную капусту. Вливаем пару столовых ложек воды в сковороду с капустой. Включаем огонь. Сковороду накрываем крышкой, на среднем огне тушим капусту около 10 минут. Затем капусту перемешиваем, она должна стать мягкой и осесть, уменьшиться в объеме, а количество жидкости немного увеличиться, потому что капуста пустила сок. Накрываем сковороду крышкой и продолжаем тушить белокочанную капусту еще около 10 минут.
Шаг 4:
Добавляем соль и черный молотый перец по вкусу, перемешиваем. Если жидкость не выпарилась, то снимаем со сковороды крышку и держим сковороду с капустой на огне около 5 минут, почти до полного выпаривания жидкости. Отправляем в сковороду с капустой приготовленную колбасу. Перемешиваем, накрываем сковороду снова крышкой и жарим их вместе еще около 5-7 минут, периодически перемешивая содержимое сковороды, до приобретения кубиками колбасы легкого румянца.
Шаг 5:
Затем добавляем столовую ложку томатной пасты, перемешиваем и держим на огне еще пару минут. Блюдо готово. Подаем его к столу. Приятного аппетита!
Есть еще вариант рецепта этого блюда, когда белокочанную капусту тушат с колбасой и с добавлением овощной зажарки, получится более яркий, насыщенный вкус, с легкой остринкой и кислинкой. Но все-таки в первом случае блюдо получается более полезным и легким для пищеварения.
Капуста тушеная с колбасой
Кто любит тушить капусту – это для вас. Я ее тушу, всегда со всем что есть в холодильнике. На этот раз была колбаса. Отведайте!
Ингредиенты для «Капуста тушеная с колбасой»:
- Капуста белокочанная / Капустa
- Лук репчатый — 2 шт
- Колбаса (вареная) — 100 г
- Помидор (свежий) — 3 шт
- Кетчуп (или томатный соус) — 100 г
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Капуста тушеная с колбасой»:
Капусту нашинковать и отправить на сковороду с растительном маслом.
Репчатый лук порезать кубиками.
Колбасу нарезать кубиками.
Добавит лук и колбасу к капусте.
Помидоры порезать на средние кусочки.
Добавить к овощам, посолить, поперчить.
Я еще добавляла специи для блюд из капусты.
Полить кетчупом или соусом.
Если чувствуете, что пригорает, можно добавить воды.
При подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
Другие варианты рецепта
Запеченная капуста с грибами
- 376
- 768
- 8656
Капуста тушеная
- 153
- 532
- 156401
Тушеная капуста по-домашнему
- 60
- 496
- 1017441
Тушеная капуста с рисом
- 53
- 303
- 143983
Капуста, тушенная с томатным соком
- 51
- 261
- 35450
Тушеная капуста с сосисками
- 20
- 173
- 11706
Тушеная капуста с сосисками
- 42
- 127
- 38488
Тушеная капуста с куриными крылышками
- 37
- 93
- 30233
Тушеная капуста с охотничьими колбасками
- 9
- 92
- 12414
Тушеная капуста с вешенками
- 49
- 91
- 12118
Тушеная капуста с ананасом
- 53
- 84
- 7996
Тушеная капуста с рыбкой
- 27
- 72
- 18889
Тушеная капуста “Фрау Марта”
- 70
- 68
- 9589
Капуста тушеная с колбасой
- 6
- 55
- 56839
Пикантная тушеная капуста
- 29
- 53
- 10012
Тушеная капуста с грибами
- 14
- 50
- 109945
Тушеная капуста с перчиком
- 17
- 42
- 9090
Тушеная капуста
- 7
- 34
- 13087
Тушеная капуста
- 9
- 32
- 14111
Похожие рецепты
Запеканка из овощей с баклажанами
- 17
- 62
- 10763
Салат с фасолью и овощами
- 56
- 255
- 23557
Фаршированная тыква “Загадка”
- 61
- 50
- 7986
Печеный картофель со свеклой
- 10
- 122
- 2019
Картофель под рыбным панцирем
- 58
- 63
- 2299
Печeный картофель с острой куриной начинкой
- 26
- 33
- 3492
Картофель в соевом соусе с кунжутом
- 84
- 1088
- 17942
Кабак-чудО
- 44
- 140
- 8934
Тушеный картофель с капустой
- 26
- 153
- 28055
Попробуйте приготовить вместе
Салат с кус-кусом
- 41
- 345
- 44064
Пудинг из багета с пикантной начинкой
- 108
- 1528
- 43974
Лимонный курд
- 174
- 3949
- 40551
Комментарии и отзывы
25 октября 2008 года oki4ka #
13 октября 2008 года Tatyana_ryazan #
13 октября 2008 года Мэрри #
13 октября 2008 года Алика #
13 октября 2008 года tat70 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Вход без регистрации
Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.
Источники:
http://luchshierecepty.ru/tushenaya-kapusta-s-kolbasoj-na-skovorode.html
http://1000.menu/cooking/38598-tushenaya-kapusta-s-kolbasoi
http://www.povarenok.ru/recipes/show/13051/
Оставить комментарий