Как приготовить суп макаронный
Как приготовить суп макаронный
Содержание
Суп с макаронами – лучшие рецепты как сварить простой макаронный суп
Если речь идет о простых и быстрых первых блюдах, нельзя обойти стороной сытные супы с добавлением различных макаронных изделий. Такие блюда получаются сытными и надолго избавят вас от чувства голода. Блюдо может быть как легким – с курицей, грибами или овощами, так и более сытным и наваристым, на основе свинины или говядины, с сыром или сливками. С макаронами отлично сочетается картошка, почти любые овощи и некоторые крупы, любые виды мяса, морепродукты и грибы.
Рецепт 1: Суп с макаронами и картошкой
- Помойте кусочек мяса, положите в кастрюлю с холодной водой, бросьте пару листиков лаврушки и поставьте вариться. Чтобы бульон был более ароматным, добавьте в воду одну очищенную луковицу и одну морковь. Вытащить вареные овощи надо будет через минут тридцать, в супе они нам больше не понадобятся. Когда вода закипит, появится пена – обязательно снимите ее и немного убавьте огонь, не забыв посолить воду.
- Не теряя времени даром, почистите и помойте картофель, после чего порежьте его кубиками. Помойте и очистите лук и морковь. Лук порежьте мелкими кубиками, а морковь натрите на терке. Пассируйте лук, картофель и морковь на сковороде на среднем огне минут десять. После чего добавьте к овощам аджику и томаты. Тушите еще минут пять.
- Когда мясо будет готово, выньте его из кастрюли и порежьте. Потом снова опустите в кастрюлю вместе с приготовленным лечо и макаронами. Варите суп до готовности макарон. Добавьте перец и зелень. Блюдо готово. Сервируйте стол и зовите всех обедать. Этот супчик отлично разнообразит ваше меню и прочно засядет на вашей кухне. От него останутся в восторге, как взрослые, так и дети. Ну а вам достанется похвала домочадцев.
Рецепт 2: Суп с макаронами и курицей
- Для начала опускаем в кипящую воду обжаренные овощи и корень петрушки. В другую кастрюлю помещаем соль и макароны, которые там и готовим. После чего их будет необходимо откинуть на дуршлаге и добавить в готовый суп.
- Прежде чем подать блюдо на стол посыпать суп зеленью, которую предварительно режем на мелкие части.
Рецепт 3: Как приготовить суп с макаронами и мясом
- На первом этапе приготовления доводят до кипения заранее сваренный бульон. Наряду с этим, моют, чистят и режут на кубики картофель, который затем опускают в кипящую жидкость.
- Мелко шинкуют чеснок и лук, а морковь измельчают с помощью терки. Приготовленные таким образом овощи выкладывают на сковородку с разогретым растительным маслом, и обжаривают в течение 4 минут, периодически помешивая.
- Пока готовится поджарка, мясо моют и пропускают через мясорубку с крупной решеткой. Приготовленный фарш добавляют на сковородку с овощами и жарят его 7 минут. За это время он потеряет свой красный цвет, и приобретет коричневатый оттенок. Содержимое сковороды добавляют в кастрюлю с супом.
- На этом этапе в суп кладут сушеный базилик. Затем увеличивают под кастрюлей огонь, и доводят содержимое до закипания. После этого продолжают готовить на маленьком огне. Данную процедуру повторяют каждый раз, после введения в блюдо очередного ингредиента.
- Консервированные помидоры разминают, и вместе с заливкой добавляют в суп. На последнем этапе приготовления кладут макароны. После закипания, суп продолжают варить до полной готовности макарон, но не более 15 минут.
- Блюдо настаивают в течение 5 минут и подают на стол. Готовый суп заправляют мелко порезанной свежей зеленью базилика. Вместо базилика допускается использование любой другой зелени, правда, от такой замены первое блюдо становится менее вкусным.
Рецепт 4: Овощной суп с макаронами
- Для начала разрубаем кости в нескольких местах. После чего заливаем их холодной водой и ставим варить на небольшой огонь. При появлении пены необходимо ее снять и продолжить варку. По прошествии часа, кладем в бульон соль, мелко нарезанную морковку, сельдерей и несколько кружочков порея.
- Варим суп до момента, пока мясо и овощи не приобретут мягкость.
- Макароны готовим отдельно в соленой воде. После того, как они приготовятся – перекладываем в готовый суп.
Рецепт 5: Суп с макаронами и капустой
- Тщательно нашинковать капусту, и отправить ее варится в приготовленный заранее бульон на 7–10 минут.
- Картофель почистить и порезать на одинаковые брусочки. Выложить в кастрюлю, варить около 5 минут.
- Лук чистим и мелко шинкуем. Морковь тоже чистим и натираем на тёрке. Овощи пассировать на растительном масле в течении 3–5 минут. Готовую заправку выкладываем в суп, в это же время засыпаем макароны. Суп тщательно перемешать и варить, таким образом, 3–5 минут.
- Чистим чеснок, раздавливаем его плоской стороной ножевого лезвия и мелко шинкуем. Кладем его в суп, вместе с базиликом, зелёным горошком, укропом и перцем. Варим до полной готовности всей ингредиентов.
- Готовый суп разлить по тарелкам и посыпать свежей зеленью.
Рецепты супов с макаронами от наших кулинаров
Суп из тушенки с картошкой и вермишелью
Суп из тушенки с картошкой и вермишелью – очень вкусное, сытное и насыщенное .
Суп с колбасой и вермишелью
Быстро и просто можно приготовить на обед отличное первое блюдо – суп с .
Вермишелевый суп с курицей
Предлагаю Вам приготовить совершенно простой, но очень вкусный вермишелевый суп .
Суп с макаронами и мясом
Суп с макаронами и мясом относится к блюдам, которые очень нравятся и детям. .
Вкуснейший лагман
Лагман – популярное среднеазиатское национальное блюдо, а если точнее, то просто .
Суп с перепелками
Как известно, мясо перепелок обладает уникальными целебными свойствами, легко .
Постный суп с вермишелью и картошкой
Хочу предложить вам попробовать замечательный постный суп с вермишелью и .
Суп с плавленным сыром и вермишелью
Сытные и вкусные сырные супы любят многие. Существуют самые разнообразные .
Рецепт молочного супа с вермишелью для детей
Предлагаю сварить очень вкусный молочный суп с вермишелью. Этот рецепт .
Суп с курицей и макаронами
Все дети любят суп с макаронами, мои в особенности. Я часто готовлю суп с .
Детский суп из перепелки
Подруга посоветовала приготовить ребенку такой детский супчик. И нам он очень .
Овощной суп для детей с буквами
Овощной суп с буквами – прекрасное первое блюдо для детей и взрослых. Детки .
Суп из голубей
Супы из голубей, как правило, получаются легкими, вкусными и диетическими. Их .
Суп с шампиньонами и вермишелью
Этот рецепт супа с шампиньонами и вермишелью выручает меня, когда нужно быстро .
Куриный суп с макаронами
Куриный суп с макаронами – простое, но очень вкусное первое блюдо для домашнего .
Рецепт супа с куриными сердечками
Суп с куриными сердечками, приготовленный по этому рецепту, получается очень .
Сырный суп с ветчиной
Сырный суп с ветчиной готовится очень просто и быстро, ведь не нужно варить .
Суп из детства
Приболел ребенок и захотелось приготовить чего-то легкого и полезного. как в .
Рецепт молочного супа с макаронами
Молочный суп с макаронами, приготовленный по этому рецепту, – вкусное блюдо, .
Суп со стручковой фасолью
Для семейного обеда предлагаю приготовить суп со стручковой фасолью. Не смотря .
Если Вы не нашли, то что искали, в этом разделе.
Воспользуйтесь поиском по всему сайту.
Супы с макаронами
Коллекция рецептов супов с макаронами с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как сварить вкусный макаронный суп быстро и просто!
Расскажите о подборке друзьям!
Упорядочить рецепты по:
Свиной фарш – 230 г
Чёрный молотый перец – по вкусу
Репчатый лук – 1 шт.
Растительное масло – 60 мл.
Вермишель – 100 г
Картофель – 5 шт.
Сушеная петрушка – по вкусу
Лавровый лист – 1 шт.
Картофель – 4 шт;
Курица – 500 грамм;
Куриное яйцо – 1 шт;
Вермишель – 120 грамм;
Сушеная петрушка – 2 щепотки;
Лавровый лист – 1 шт;
Чёрный молотый перец – 1 щепотка.
Фарш куриный – 200 г
Картофель – 3 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Перец сладкий – 0.5 шт.
Лавровый лист – 1 шт.
Рафинированное подсолнечное масло – 2 ст. л.
Макароны (мелкие) – 2 ст. л.
Соль, перец – по вкусу.
Куриная грудка с крылом;
Лук репчатый: 1 штука;
Картофель: 1 штука;
Морковь: 1 штука;
Зелень укропа и петрушки;
Соль: 2 чайные ложки на 3 литра бульона;
Черный перец горошком.
Куриный окорочок – 1 шт.
Картофель – 2 шт.
Лук репчатый – 50 г
Вермишель – 150 г
Петрушка – 5 веточек
Перец ч.м. – по желанию
Масло растительное – 1 ч.л.
Чеснок – 1 зубчик
Куриные сердечки – 0,6-0,8 кг
Картофель – 4 шт.
Вермишель – 1,5-2 горсти
Растительное масло – для жарки
Картофель – 5 шт.
Куриная грудка (с кожицей) – 300 г
Репчатый лук – 0,5 шт.
Макароны (любые макаронные изделия) – 120 г
Чёрный молотый перец – по вкусу
Зелёный лук – 5 перьев
Лавровый лист – 1 шт.
Вода или бульон – 2 л
Фарш мясной – 250 г
Картофель – 4 шт.
Лапша или вермишель – 100 г
Соль и специи для фарша – по вкусу
Лавровый лист – 1 шт.
Укроп зеленый – 1 пучок
Лук репчатый – 2 шт.
Масло растительное рафинированное – 3 ст. л.
Картофель – 3 шт;
Репчатый лук – 0,5 шт;
Полукопчёная колбаса – 150 грамм;
Растительное масло – 40 мл;
Макароны – 120 грамм;
Чёрный молотый перец – по вкусу;
Сушеная петрушка – по вкусу;
Лавровый лист – 1 шт.
Сардина в масле – 1 банка
Картофель – 4 шт.
Вермишель – 0.5 стакана
Лук репчатый – 1 шт.
Масло растительное рафинированное – 30 мл
Соль и зелень – по вкусу
Вермишель “паутинка” – 1/3 стакана;
Молоко – 1 стакан;
Соль – 1 щепотка;
Масло сливочное – 1 ч.л;
Корица – 1 палочка;
Яблоки (у меня из варенья) – 1 ч.л;
Куриные крылышки – 6 шт.
Макароны – 1 стакан
Картофель – 4 шт.
Корень сельдерея – 30 г
Зелень петрушки – 1 пучок
Вермишель – 3 ст.л.
Яйцо перепелиное – 4 шт.
Картофель – 1 шт.
Масло для жарки
Мясо (на выбор) – 700 г
Нут (сушеный) – 1 стакан
Картофель – 5-6 шт.
Макароны орзо – 1 стакан
Перец болгарский – 1-2 шт.
Помидоры – 2-3 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Томатная паста – 2-4 ст.л.
Растительное масло – 2-3 ст.л.
Чеснок – 4-5 зубчиков
Петрушка – 1 пучок
Лимон – по вкусу
Перец черный и красный молотый – по вкусу
Молотый кумин – по вкусу
Кориандр молотый – по вкусу
Сельдерей черешковый – 2 шт.
Фасоль консервированная – 1 б.
Томатная паста – 1 ст.л.
Лавровый лист – 1 шт.
Масло оливковое – 2 ст.л.
Прованские травы – по вкусу
Макароны паутинка – по вкусу
Соль, перец – по вкусу
Куриные голени – 2 шт.
Картофель – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Фигурные мелкие макароны – 3-4 ст.л.
Консервированный горошек – 4 ст.л.
Соль, перец, душистый перец, лавровый лист – по вкусу
Укроп свежий – 1 пучок
Картофель – 2-3 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 2 дольки
Колбаса вареная – 200 г
Вермишель – по вкусу
Соль, перец – по вкусу
Макаронные изделия – 150 г
Сливочное масло – 40 г
Куриное филе – 250 г
Лук репчатый красный – 0.5 шт.
Красный сладкий перец – 0.5 шт.
Желтый сладкий перец – 0.5 шт.
Сырок плавленый – 2 пластинки
Вермишель – 100 г
Картофель – 5 шт.
Свинина мякоть – 180 г
Грибы вёшенки – 200 г
Вермишель – 100 г
Лук репчатый – 0,5 шт.
Чёрный молотый перец – по вкусу
Петрушка – 5 стеблей
Куркума – 2 щепотки
Лавровый лист – 0,5 шт.
Картофель – 3 шт.
Колбаса копчёная – 200 г
Шампиньоны – 6 шт.
Плавленый сыр – 200 г
Вермишель паутинка – 100 г
Масло растительное – для жарки
Зелень – 0,3 пучка
Перец – по вкусу
Перец Чили – по желанию
Картофель – 400 г
Лук репчатый – 130 г
Зеленый горошек – 60 г
Вермишель – 60 г
Масло растительное – 1 ст.л.
Перец черный молотый – по вкусу
Лавровый лист – 1 шт.
Зелень – по вкусу
Филе куриное – 250 грамм;
Лук репчатый – 2 шт;
Горошек зелёный консервированный (без заливки) – 300 грамм;
Макароны – 100 грамм;
Масло сливочное – 30 грамм;
Сливки жирностью (33%) – 70 мл;
Сырок плавленый – 100 грамм;
Зелень укропа – 3 веточки;
Перец чёрный молотый – ⅓ ч. ложки;
Приправа овощная с солью («Кухарек», «Вегета» или др.) – 1 ч. ложка.
Источники:
http://www.owoman.ru/cook/recept_supa_s_makaronami.html
http://rutxt.ru/supy-s-makaronamy
http://www.iamcook.ru/theme/pasta-soup
Оставить комментарий