Как приготовить макароны с фаршем в духовке
Как приготовить макароны с фаршем в духовке
Содержание
- 1 Как приготовить макароны с фаршем в духовке
- 1.1 Макароны с сыром и фаршем в духовке
- 1.2 Ингредиенты и как готовить
- 1.3 Пошаговое приготовление
- 1.4 Макароны с фаршем и сыром в духовке
- 1.5 Ингредиенты для «Макароны с фаршем и сыром в духовке»:
- 1.6 Пищевая и энергетическая ценность:
- 1.7 Рецепт «Макароны с фаршем и сыром в духовке»:
- 1.8 Фотографии «Макароны с фаршем и сыром в духовке» от приготовивших (3)
- 1.9 Макароны с фаршем в духовке
- 1.10 Ингредиенты:
- 1.11 Как приготовить макароны с фаршем в духовке:
Макароны с сыром и фаршем в духовке
Бюджетное, вкусное и сытное блюдо на ужин для большой семьи! Многие любят макароны по-флотски. Но это блюдо можно с легкостью превратить в праздничное и более вкусное блюдо, добавив немного ингредиентов и потратив немного больше времени, и тем самым порадовать домочадцев. Кроме того такую запеканку можно подать и к праздничному столу на горячее, если приготовить ее в маленьких персональных формочках. Дополнив это блюдо нарезкой из свежих овощей или овощным салатом, легко получить полноценный ужин или обед для всей семьи.
- Главная
- Лучшие рецепты
- Категории рецепта
- Макароны с сыром и фаршем в духовке
- Похожие рецепты
- Добавь комментарий
- Пошаговое фото (11)
- Советы к рецепту
- Калорийность продуктов
Ингредиенты и как готовить
ингредиенты на 6 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>
Хотите сохранить сделанные вами изменения? Тогда добавьте измененный рецепт в свою Рецепто-сохранялку.
Время приготовления: 1 ч
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Приготовим ингредиенты. Фарш можно взять для этого блюда любой (птица, говядина, свинина, или смесь), в зависимости от вкусовых предпочтений и желания получения калорийности блюда.
Шаг 2:
Макароны отвариваем в подсоленной воде до полуготовности.
Шаг 3:
Лук и морковь чистим. Лук мелко режем, морковь натираем на средней терке или измельчаем с помощью комбайна, вкус это не ухудшит, но зато сократит время приготовления. На сковороде разогреваем растительное масло. Кладем на сковороду лук и морковь. Обжариваем их до прозрачности лука и мягкости моркови.
Шаг 4:
Добавляем к овощам фарш. Фарш можно взять готовый из магазина, или накрутить самостоятельно. При приготовлении домашнего фарша для этого блюда, не стоит добавлять в него хлеб или иные добавки, фарш нужен исключительно из мяса, так как он и так будет дополнен мучными ингредиентами. Добавляем специи: соль и молотый черный перец по вкусу.
Шаг 5:
Обжариваем все, периодически помешивая, на среднем огне, до готовности фарша.
Шаг 6:
Готовим заливку для запеканки. В миску вбиваем яйца, взбиваем их вилкой с щепоткой соли, вливаем молоко, хорошо перемешиваем, чтобы смесь была однородной.
Шаг 7:
Сыр натираем на средней терке. Сделаем штрейзель для посыпки. Перетираем руками порубленное на кусочки сливочное масло с щепоткой соли и мукой в мелкую крошку.
Шаг 8:
Форму для запекания смазываем сливочным маслом. Выкладываем в форму часть макарон, чтобы они равномерно закрывали дно формы.
Шаг 9:
Сверху кладем обжаренный с овощами фарш.
Шаг 10:
Сверху закрываем фарш остатками макарон. Они должны покрывать начинку полностью.
Шаг 11:
Натираем на мелкой терке твердый сыр и засыпаем им запеканку. Заливаем все молочно-яичной смесью. И сверху посыпаем штрейзелем. Духовой шкаф разогреваем до 180 градусов. Запекаем в нем макароны с фаршем и сыром около 20 минут, этого времени достаточно, так как все ингредиенты прошли термическую обработку. Когда корочка сверху зарумянится. Вынимаем запеканку и подаем к столу. Приятного аппетита!
Макароны с фаршем и сыром в духовке
Очень легкий рецепт и очень сытное и вкусное блюдо! Сырный соус делает его очень нежным, вам должно понравиться!
Ингредиенты для «Макароны с фаршем и сыром в духовке»:
- Макаронные изделия / Макароны (любые, желательно твердых сортов) — 400 г
- Фарш мясной — 400 г
- Сыр твердый (тертый, 150 гр в соус + 50 гр посыпать сверху) — 200 г
- Молоко — 300 мл
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Макароны с фаршем и сыром в духовке»:
Отварите макароны в течение нескольких минут, пусть они будут чуть не доварены. Откиньте на дуршлаг, дайте воде стечь и уберите обратно в кастрюлю, добавив в них ложку сливочного или подсолнечного масла, чтобы не слиплись.
В сковороде потушите фарш с луком, солью, перцем и любыми другими приправами на вкус. Тушить, залив водой, примерно 25-30 минут, пока вода не испарится.
В небольшой кастрюльке растопите сливочное масло, добавьте муку и перемешайте, влейте молоко и доведите до кипения.
Как только молоко закипит, выключаем огонь и всыпаем в кастрюлю сыр, мешаем, пока не получится однородная масса – сырный соус!
Берем форму для духовки, сбрызнем маслом, выкладываем на нее половину макарон и сверху на макароны выкладываем наш фарш.
Сверху выкладываем оставшиеся макароны и равномерно заливаем сырным соусом!
Сверху посыпаем оставшимся сыром и убираем в духовку,
выпекаем в течение 25-30 минут при температуре 180 градусов.
Через указанное время наша запеканка готова!
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
Похожие рецепты
Запеканка рисовая с мясом и овощами
- 79
- 252
- 8136
Запеканка “Три в одном”
- 99
- 2179
- 30850
Запеканка мясная с баклажанами и картофелем
- 4
- 158
- 1866
Запеканка из квашеной капусты с курицей
- 39
- 60
- 8315
Запеканка “Сборная”
- 8
- 5
- 5387
Запеканка с фаршем и макаронами
- 82
- 1109
- 344666
Манная запеканка
- 12
- 124
- 3848
Запеканка “Курица под шубой”
- 90
- 2347
- 138591
Запеканка из индейки с цветной капустой
- 22
- 103
- 17870
Попробуйте приготовить вместе
Салат “Нежный кальмар” с яблоком
- 118
- 1040
- 166471
Свинина “Ароматная” под мандариновым соусом
- 82
- 549
- 19411
Постное рисовое мороженое с черникой
- 74
- 1332
- 14931
Фотографии «Макароны с фаршем и сыром в духовке» от приготовивших (3)
Комментарии и отзывы
19 января 2019 года evgiksav #
24 сентября 2018 года caramel77 #
16 октября 2017 года Султанова Юлия #
29 марта 2017 года Na_na09 #
14 декабря 2016 года elik-n #
13 октября 2016 года Карина Сазанова #
6 апреля 2016 года Леся Можарова #
18 февраля 2016 года eka629 #
14 января 2016 года sie3108 #
30 сентября 2015 года michalka #
27 июня 2015 года Vishnja #
1 июня 2015 года Сурик #
2 июня 2015 года акчуч #
2 июня 2015 года Сурик #
22 апреля 2017 года ElenaAlabama # (автор рецепта)
26 мая 2015 года Ксюня_51 #
22 апреля 2017 года ElenaAlabama # (автор рецепта)
26 мая 2015 года Ксюня_51 #
23 мая 2015 года Ксюня_51 #
30 апреля 2015 года МашунчикА #
4 сентября 2014 года кисюка #
11 сентября 2014 года ElenaAlabama # (автор рецепта)
11 августа 2014 года anko83 #
11 сентября 2014 года ElenaAlabama # (автор рецепта)
30 июля 2014 года sabyrzjhan1 #
11 сентября 2014 года ElenaAlabama # (автор рецепта)
25 июля 2014 года Зеленодолка #
11 сентября 2014 года ElenaAlabama # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Вход без регистрации
Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.
Макароны с фаршем в духовке
Макароны по-флотски в духовке – это не только простое, но и очень вкусное и сытное блюдо, полюбившееся многим из нас. Не смотря на всю простоту приготовления, хочу предложить еще более ленивый, но вполне достойный вариант. Нам не понадобится отдельно отваривать макароны, а затем откидывать их на дуршлаг, т.е. посуды в итоге мыть придется в несколько раз меньше. Предлагаю приготовить макароны с фаршем в духовке, блюдо получается очень вкусное и ароматное, рекомендую! Рецепт максимально прост, с ним без труда справится даже неопытный кулинар. Макаронные изделия подойдут любой формы, фарш так же подойдет любой, идеально если это будет свиной или свино-говяжий. Чтобы блюдо получилось сочным, приготовим его в томатно-сметанном соусе, а для аромата в поджарку дополнительно добавим чеснок. Соль и специи соответственно добавляем по вкусу.
Ингредиенты:
- фарш мясной – 500 грамм.
- лук – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- чеснок – 3 зубчика.
- сметана – 3 ст. ложки.
- томатная паста – 1,5 ст. ложки.
- макароны – 200 грамм.
- вода – 400 мл.
- соль – по вкусу.
- специи — по вкусу.
- растительное масло – по факту.
- Количество порций: 6
Как приготовить макароны с фаршем в духовке:
Шинкуем лук кубиками, морковь трем на терке, чеснок измельчаем ножом. Складываем овощи в сковороду с растительным маслом. Обжариваем на среднем огне до мягкости.
Затем добавляем мясной фарш, у меня был готовый домашний из свинины, я его предварительно лишь разморозила. В этот же момент добавляем соль и специи по вкусу.
Обжариваем все вместе, разбивая комочки фарша лопаткой буквально несколько минут, достаточно, чтобы фарш лишь слегка побелел. После чего сразу кладем сметану и густую томатную пасту.
Хорошо перемешиваем, продолжая готовить все вместе еще около трех минут, после чего вливаем воду.
И добавляем макаронные изделия (макароны я заранее не отвариваю!).
Перемешиваем содержимое сковороды, чтобы ингредиенты между собой подружились и перекладываем все в форму для запекания.
Накрываем форму плотно фольгой и готовим блюдо при 200*С около 40 минут. Ориентируемся на готовность макарон. Простое, но очень вкусное блюдо подаем в горячем виде. Таким вот нехитрым способом можно быстро решить вопрос о том, чем накормить всю семью, ведь это блюдо с большим удовольствием моментально съедается как мужской половиной, так и детьми. Макароны получаются вкусные, ароматные и сочные. Блюдо идеально сочетается со свежими овощами и зеленью. При желании рецепт макарон с фаршем в духовке можно разнообразить, добавив болгарский перец или, к примеру, баклажан, и вы всегда сможете насладиться новым и неизбитым вкусом.
Источники:
http://1000.menu/cooking/27914-makarony-s-syrom-i-farshem-v-duxovke
http://www.povarenok.ru/recipes/show/80954/
Оставить комментарий