Как правильно собрать урожай картофеля

Когда убирать картофель – сроки и признаки зрелости клубней?

Перед уборкой всего урожая картофеля необходимо убедится в созревании клубней. Когда убирать картофель – основные признаки и сроки копки вы узнаете из нашей статьи.

Уборку картофеля нужно проводить вовремя, иначе плоды начинают портиться, гнить и станут непригодными к употреблению.

Если выкопать картофель рано, то защитная корочка еще не успеет образоваться, будет тонкой из-за чего картофель будет легко повреждаться и плохо храниться.

Если выкопать картофель слишком поздно, то клубень может уже тронуться в рост, начнут образовываться ростки – поэтому масса полезных веществ из клубня и вкусовые качества перейдет в эти ростки. Такой картофель плохо храниться и имеет плохие вкусовые качества.

Сроки уборки урожая картошки

Среднестатистические сроки уборки картофеля в средней полосе России приходятся на период с конца августа и до середины сентября. Сроки уборки урожая напрямую зависят от конкретного сорта и погоды в текущем регионе.

Так как для уборки клубней необходимо выбрать сухую, солнечную погоду, а если в ближайшее время прогнозируют затяжные дожди, то нужно постараться быстрее собрать урожай.

Проливные дожди в конце созревания картофеля могут спровоцировать различные грибковые заболевания, хранится такой урожай будет значительно хуже.

Определяя сроки уборки картофеля необходимо учитывать сортовые особенности созревания. Для раннеспелого сорта достаточно и 80 дней, среднеспелым нужно 100 дней, поздним сортам – 120 дней.

Суммарный объем осадков за весь сезон влияет на срок созревания клубней – чем засушливее лето, тем быстрее созревают плоды, но при этом количество плодов бывает разным (часто небольшие по размеру), вкусовые качества хуже.

Признаки зрелости картофеля

Помимо срока созревания существуют наглядные признаки готовности урожая картофеля. Благодаря этим признакам вы сможете правильно определить время копки картошки.

Самый очевидный признак – увядшая ботва. Если наземная часть куста подсыхает, то далее уже и держать клубни в земле нет смысла. Более того если картофель не убрать в течении 2-3 недель, урожай может перезреть и даже начать гнить.

Внимание: иногда сухая ботва может быть признаком заражения картофеля фитовторозом.

Если вы сомневаетесь в готовности картофеля, то выкопайте пару кустов для пробы, взять из них 2 клубня и потереть их друг о друга – кожура не стирается, и при этом клубни достаточно крупные, значит картофель поспел.

Видео – Когда копать картофель?

Как правильно подготовить картофель к хранению?

После того как выкопали весь урожай лучше сразу отобрать посадочный материал на следующий год. Выбирайте ровные и здоровые клубни среднего размера из самых урожайных кустов.

Посадочный материал подсушить, выдержать на свету, чтобы клубни зазеленились и убрать на хранение в погреб до следующего года.

Основной урожай после выкопки обязательно подсушить на грядке 3 часа. Затем разложить в ящики и перенести на 3 недели на дозаривание в темное, хорошо проветриваемое помещение с положительной температурой.

По прошествии времени, при закладке картофеля на хранение можно опудрить картофель древесной золой, что обеспечит дополнительную защиту клубней от гниения.

Не забудьте после уборки картофеля собрать всю ботву и сжечь. После чего участок обеззараживают раствором фитоспорина и засеивают сидератами (смесь горчицы и овса).

Как правильно собирать урожай картофеля

Сбор картофеля – замечательный, но рискованный период. Практически каждый сезон сбора урожая люди попадают под лезвия картофелекопалок и часто со смертельным исходом. Поэтому настоятельно рекомендуем останавливать все подвижные части для ремонта или чистки. Помните, что приводной вал, вращающиеся барабаны и обрезчики ботвы – особенно опасны при работе! А, теперь о сборе картофеля, созревшие клубни имеют большее содержание сухого вещества (и больший удельный (водяной) вес), а также могут иметь лучшие свойства для жарки ( сорта картофеля , которые подходят для переработки). Полное естественное созревание – если оно вообще возможно – имеет также некоторые недостатки. Надо опрыскивать против фитофторы дольше, а объем урожая – ограничен. Риск плохой погоды для выкапывания со временем только растет. Когда зеленым ботвой покрыто менее 25 процентов почвы, лучшим решением является уничтожение ботвы.

Условия, способствующие выкапыванию

Старайтесь не повредить клубни во время выкапывания, в противном случае, весь тот уход за картофелем , который осуществлялся на стадии выращивания будет испорчен. Начинайте копать следует, только если: Кожура клубней затвердела; Грунт достаточно увлажненный (острые края твердых сухих комков очень травмируют клубни); Грунт достаточно сухой (очень мокрая земля сильно налипает на клубни); Температура почвы выше 8-10 ° С (для предупреждения травмирования во время выкапывания).

Уменьшение потерь клубней

Если клубни остаются на поле, то это приводит к значительным убыткам, потому что они самосадочно прорастают в следующем году. Самосадочный картофель способствует распространению картофельной нематоды , корневой язвенной нематоды, корневых галловых нематод и т.д. Кроме того, самосадочный картофель является крупнейшим носителем фитофторной инфекции. Проведите проверку с использованием «электронного картофеля», чтобы определить, где именно картофель повреждается в процессе выкапывания. По результатам проверки осуществляйте соответствующие меры.

Старайтесь свести к минимуму количество оставленных на поле клубней: где возможно, закрывайте отверстия и агрегаты; используйте подъемные цепи с маленькой амплитудой раскачивания; тщательно скашивайте и удаляйте ботву, в том числе и в бороздах, чтобы в стопках ботву и сорняки не терялись клубни.

Копатели бункерного типа дают возможность отделять на машине мелкие клубни, грудки и другие посторонние объекты. Это особенно важно для предупреждения распространения бактериальных болезней при выращивании семенного картофеля . Картофель иногда собирают в два этапа. Строчным копателем кладут клубни в валки. После просушки клубней в валках в течение нескольких часов их собирают с помощью специального картофелесобирателя или копателя бункерного типа. Преимущества этого метода сборки: В хранилища попадает меньше маточных клубней, также клубни лучше просушенны; это сводит к минимуму риск распространения бактериальных инфекций; Картофель в хранилище попадает суше и с меньшим количеством прилипшей земли; поэтому он быстрее досушивается, существенно замедляя распространение серебристой парши . Недостатком метода является потребность в дополнительных агрегатах, а также опасность, что картофель в валках намокнет под дождем. В таком случае перед сбором, картофель нужно просушивать еще дольше.

Вот несколько советов, как предотвратить повреждение клубней :

1. Убедитесь, что лемех копателя стоят на одном уровне с первым транспортером.
2. Процесс выкапывания значительно облегчится, если сначала скосить ботву.
3. Отрегулируйте транспортеры таким образом, чтобы по ним двигался только картофель.
4. Следите за тем, чтобы на вращающихся барабанах было достаточно почвы.
5. Настройте вращающиеся барабаны в соответствии с ситуацией и обстоятельствами; увеличьте или уменьшите интенсивность работы, регулируя их наклон и скорость вращения.
6. Меньше задействуйте механизм встряхивания дисков, чтобы свести к минимуму повреждения клубней.
7. Поставьте трактор на узкие шины (максимум 11.2 дюйма) при необходимости используйте с каждой стороны по два колеса, расстояние между которыми равно ширине ряда.
8. Следите, чтобы картофель не падала с высоты, большей З0 см, и применяйте предохранители падения в прицепах-самосвалах.
9. Очистите несколько картофелин, собранных в первый день сбора, чтобы проверить их на внутренние повреждения при уборке.

Травмирование в процессе выкапывания: невидимые повреждения

Если во время выкапывания клубни травмированы, впоследствии они станут коричнево-серыми. Однако это потемнение заметно только во время чистки клубня. Чем больше удельный (подводный) вес клубня и чем ниже их температура, тем больше риск ушиба.

Закладка картофеля в хранилища

Высота насыпи картошки не должна превышать 4 метров. Выше насыпи увеличивают риск черной пятнистости. Для обеспечения хорошего распределения воздуха, за исключением, если в помещении щелевой пол, высоту насыпи рассчитывают в соответствия к расстоянию между вентиляционными каналами. Высота насыпи не должна превышать 0.8 расстояния между центрами вентиляционных каналов. С помощью специального загрузчика сформируйте насыпи картофеля в хранилище; таким образом, меньше клубней скатится вниз и не образуются кучи конической формы.

Старайтесь не наносить картофелю внешних или внутренних повреждений в процессе закладки в хранилище: не полностью освобождайте лоток, оставляйте его дно прикрытым; Не давайте клубням падать с высоты, большей по З0 см .; Скорость конвейера не должна превышать З0м / с.; Не допускайте падения картофеля на твердые поверхности и предметы.

Исходя из вышеизложенного, можно подвести вывод, который заключается в том, что выкапывание и закладка в хранилища картофеля является очень опасным этапом картофелеводства, особенно, если выращивался семенной картофель . Поэтому, рекомендуется покупать семенной картофель у надежных поставщиков, которым является компания IPM Potato. Такая рекомендация аргументируется тем, что для выращивания, выкапывание и хранения семенного картофеля, необходимо применять отдельные меры и методы, а также технику. Кроме того, в нашей компании в наличии имеется более десяти разновидностей сортов картофеля, которые характеризуются высоким уровнем урожайности и устойчивости к болезням. Если же необходим семенной картофель оптом , то мы можем не только продать Вам семенной картофель, но и хранить его на своих складах. Более подробно о сортах картофеля, способах оплаты и доставки, а также другие условия сотрудничества, можно узнать, позвонив по телефонам: : +38 066 095 06 2 2 ; +38 098 843 10 25; +38 044 374 01 04 .

Как получить хороший урожай картофеля

Выращивание овощей на земельном участке дает возможность качественные и недорогие продукты. Однако площадь дачи не всегда позволяет придерживаться технологических правил, что сказывается на отдаче сорта. Как получить хороший урожай картофеля? Разберем факторы, влияющие на плодовитость вида.

Хороший урожай картофеля

Подготовка участка

Корнеплоды давно являются любимым блюдом на столе соотечественников, поэтому любое свободное место отдается под популярную культуру. Картошка – это светолюбивое растение, которое нуждается в огромном количестве солнца. Чем больше деревьев и заграждений поблизости, тем меньше вкусного продукта.

Анастасия Липатова предлагает разбивать грядки по направлению с севера на юг. Как и у земляники, светило станет равномерно освещать картофель в течение всего дня. До полудня лучи будут касаться восточную сторону бороздок, а после 12 дня – западную. Благодаря такой хитрости посадки получают максимум тепла и энергии, что значительно увеличивает урожайность.

Если не удается организовать правильный севооборот, то плодородность участка можно восстановить при помощи сидератов. После того, как овощи собрали, нельзя оставлять пустующую землю. В августе или начале сентября засеивают место кресс-салатом, рожью или горчицей. Во второй половине октября растения скашивают, а грунт перекапывают на глубину не менее 18 см. Таким нехитрым образом почву обогащают питательными веществами и дезинфицируют.

Кстати, для небольших земельных наделов будут актуальными компостные грядки. После того, как убран урожай, хорошие растительные остатки собирают на участке, который планируют для выращивания картошки. Землю тщательно перекапывают вместе с зеленью и ветками, оставляя преть до весны. К началу нового вегетативного сезона грунт становится максимально питательным для культуры.

Выбор сорта

Повышение урожайности маленького участка сложно провести без качественных гибридов. В течение нескольких лет дачники могут использовать понравившуюся разновидность корнеплодов. Постепенно такое растение вырождается — ухудшаются вкусовые характеристики, поэтому требуется обновление «модельного ряда».

• Среди самых недорогих, но плодовитых сортов стоит отметить Вестник – среднеспелую универсальную картошку, которая порадует устойчивостью к болезням и подарит хозяину богатый урожай.
• Семена Люкс и Маяк отлично растут на малопитательных землях, не капризны к уходу. Отменный вкус и хорошая отдача придутся по душе начинающим аграриям.
• Среди элитных сортов фаворитом считается Беллароза, выращиваемая во всех странах Восточной Европы. При соблюдении минимальных требований разведения, земледельцы получают 3,5 центнера с одной сотки. Красивые овальные клубни рано созревают, поэтому в южных регионах практикуют сбор урожая два раза за сезон.
• Немецкий сорт Адретта отлично подходит для природного земледелия с минимумом химических добавок. Самый нетребовательный к почве гибрид развивается как на глинистых, так и на песчаных грунтах. Устойчивый к засухе и влаге, он быстро формирует хорошие клубни – до 140 г.

Предварительная обработка

Крупная картошка при предварительной обработке

Максимальная отдача растений зависит от качества семян и предварительной обработки. Если нет средств для приобретения суперэлитного гибрида, советуем тщательно продезинфицировать клубни. Существует несколько вариантов растворов.

1. Натуральный. В ведро воды добавляют один килограмм толченого чеснока. Сырье выдерживают во влаге не менее трех часов.
2. Классический. Медный купорос смешивают в 10 литрах жидкости с борной кислотой и марганцовкой. Вещества не только убивают болезнетворные бактерии, но и активизируют обменные процессы.
3. Питательный. В классический рецепт добавляют мочевину и суперфосфат. Такой раствор уничтожает грибки, при этом «подкармливает» клубни.
4. Для аэрозолей. Сульфат калия смешивают с карбамидом купоросом, марганцем и борной кислотой. Вещества растворяют в воде, процеживают и используют для воздушной обработки.

Купание в специальных растворах – это обязательное требование для корнеплодов. Без химических препаратов на основе меди невозможно получить хороший урожай. В отечественных климатических условиях фитофтора распространяется при первой же возможности. На пораженных участках погибает не только картофель, но и все последующие растения.

Как увеличить плодовитость

На небольшом приусадебном участке сложно улучшить качественные показатели сорта. Если вы ищете способ, как повысить урожайность вашего картофеля, то стоит попробовать проверенный метод, выложенный на канале Липатовой. Прибавка с каждого куста может достигать более десяти процентов.

Для стимулирования отростков клубень разрезают по всей окружности на глубину. При таком варианте питательные вещества перенаправляются к боковым почкам, что ускоряет прорастание. На этом корнеплоде большее количество стебельков, которое увеличит объем продукции с куста.

Поперечный кольцевой разрез активизирует нижние спящие глазки, а продольный – верхние. Если подержать «прооперированный» посевной материал при температуре от 15 до 18 градусов в течение месяца, то эффективность выгонки улучшится. Такой вариант легко сделать в квартире. Кстати, чтобы исключить попадание инфекции в ранки, клубни дезинфицируют в марганцовке.

Как садить

Хороший урожай домашнего картофеля – это правильно выбранная схема высадки в грунт. Дачники ограничены в полезной площади, поэтому приходится размещать корнеплоды на маленьком участке, где найдется свободный кусочек. На рост культуры влияет ширина между рядками, которая должна быть не менее 70 см. На более узком пространстве растения отстают в развитии.

Если места не хватает, то семена можно вырастить в вертикальных грядках. Из сетки собирают «башню», которую наполняют слоями соломы и питательного грунта. Для крохотных участков рекомендуем поэкспериментировать с «мобильными» конструкциями – бочками или хозяйственными мешками.

Рассаживаем по лункам

Самый простой и надежный способ посадки – это голландский гребневый метод. Растения обеспечиваются хорошей циркуляцией воздуха, в результате чего развиваются крепкими и здоровыми. Привычная отечественному земледельцу технология «под лопату» все так же актуальна, однако не стоит закапывать клубни глубже, чем 10 см, иначе картошка вырастет мелкой.

Полив

Что бы ни говорили дачники, но правильный полив всегда влияет на урожайность картошки. Посевы, где важная процедура происходит исключительно капризу природы, сложно добиться максимальной отдачи. Дело в том, что в разные этапы развития культуры требуется живительная влага.

1. После появления ростков. Вода активизирует обменные процессы и помогает растению наращивать хорошие корни и ботву. Даже небольшой дефицит в этот период негативно отразится на общем состоянии и иммунитете картофеля.
2. Перед цветением. Как только возникнут бутоны, необходимо немедленно провести орошение. Недостаток влаги заставит растение сбрасывать завязи.
3. Формирование плодов. Завершительный этап помогает культуре увеличивать размер клубней.

«Нарушения циркуляции воздуха и движения влаги приведут к размножению вредных

бактерий и насекомых.»

Чтобы повысить урожайность домашнего картофеля, важно вылить под каждый куст не менее трех литров жидкости. Если лето влажное, то не стоит усердствовать с поливами, иначе корнеплоды начнут гнить. Орошение проводят под корень или по бороздам вечером или ранним утром. Дневные процедуры могут стать причиной ожогов. Помните о том, что избыток воды в последние недели перед сбором ухудшает лежкость.

Удобрения

Оригинальная методика получения рекордного урожая картошки в небольшом огороде требует от хозяев тщательно подобранных питательных веществ. Природное земледелие, которое предлагает Анастасия Липатова, практически исключает химические добавки. Биогумус содержит все важные для растений элементы – азот, калий и фосфор. Дефицит одного из веществ всегда отразится на качестве и количестве корнеплодов.

Первое внесение проводят в период активного роста, особенно при слабых, безжизненных стеблях. Ранние подкормки позволяют добиться неплохих результатов в прибавлении плодов. На десять метров грядки картошки советуем использовать 5 столовых ложек мочевины и 14 стаканов перегноя. Кстати, избыток органики может спровоцировать возникновение болезней.

Второй этап влияет на интенсивность цветения, поэтому его проводят во время бутонизации. В качестве источников питания можно применять стакан золы и 50 г сульфата калия. Вещества добавляют в ведро воды, после чего поливают грядки.

Последнее удобрение ускоряет образование клубней, поэтому не стоит отказываться от процедуры. В этот период противопоказаны азотные препараты, иначе растение перенаправит силы на формирование зелени. Сейчас разрешается использовать суперфосфат и нитрофоску как под корень, так и по листу.

Окучивание

Среди проверенных секретов улучшения урожайности, не последнее место занимает «приваливание» семян холмиками земли. Начинающие аграрии часто не понимают смысла процедуры, поэтому стараются не применять странный способ по причине банального «не желаю тратить время». Если вы не использовали альтернативные методы посадки, то не стоит лишать картошку необходимых условий развития.

Окучивая кусты, земледельцы не только рыхлят почву и уничтожают сорняки. Благодаря мероприятиям у растения улучшается воздухообмен корней и освещение ботвы. Нижние части картофеля начинают активно формировать столоны, на которых вскоре появятся клубни. Процедуру лучше проводить два раза – после распускания листиков и три недели спустя.

Как увеличить размер плодов

Среди секретов, помогающих получить большой урожай на маленьком огороде, является старинный метод, подробно описанный Анастасией Липатовой. После того, как растения зацветут, стоит подождать две-три недели. По истечении срока, стебли надламывают на высоте до 15 см от земли. Важно, чтобы кустик не потерял целостности.

Питательные элемент в ботве достигают слома и возвращаются к корням. Стебли не вянут, поэтому не нарушается фотосинтез. Жизнедеятельность картошки продолжается: увеличивается размер клубней, а зелень перестает перетягивать на себя важные компоненты.

Источники:

http://ogorodlegko.ru/ogorod/kartofel/179-kogda-ubirat-kartofel-sroki-i-priznaki-zrelosti-klubney.html

http://ipmpotato.com.ua/materials/950-kak-pravilno-sobirat-urozhaj-kartofelya.html

http://fermoved.ru/kartofel/kak-poluchit-horoshij-urozhaj.html