Горчица и рожь как сидерат

Рапс, горчица или рожь. Зачем нужно сеять сидераты “под зиму”?

Одна из главных забот садоводов-огородников осенью – не только убрать урожай, но и определить площади для весенних посевов. Все больше дачников для обогащения почвы и борьбы с сорняками прибегают к осеннему посеву сидератов на свободные грядки. Что это такое, какую функцию они выполняют и какими бывают, вы узнаете из материала www.interfax.by.

Сидератами принято считать растения, которые заделывают в почву для улучшения ее структуры, обогащения полезными элементами и угнетения роста сорняков. Кроме того, посев сидератов является одной из составляющих популярного сейчас органического земледелия.

Некоторые огородники предпочитают сеять сидераты весной. Такой вариант тоже возможен, едва земля очистится от снега. Однако посев их под зиму большинством специалистов все же считается более полезным.

Дело в том, что посеянные осенью сидераты не нужно срезать. За зиму земля как следует восстановиться в результате перегнивания растений. А зрелые культуры как раз выросшие до заморозков перегнивают медленно, при этом земля насыщается и обогащается больше.

Чем так полезны сидераты?

По своей сути, это – зеленые удобрения. Без всякой химии вы улучшаете качество почвы на своем участке и предотвращается рост большого количества сорняков.

Сидераты разрыхляют грунт и насыщают его кислородом, создают эффект перегнивания органики. А посев сидератов под зиму позволяет удерживать снег на участке. Зеленая масса после скашивания сидератов образуют отличную мульчу для следующего посевного сезона.

Считается, что сидераты способствуют восстановлению органического состава и структуры грунта.

Как выбрать сидерат?

Самыми простыми и доступными морозовустойчивыми сидератами осенью являются белая горчица, вика, озимая рожь, озимый рапс, овес, люпин.

Особенность озимой ржи – сильная корневая система. Выбирая для осеннего посева этот сидерат, готовьтесь весной вскапывать гряды культиваторами или другой техникой. Лопатой будет слишком тяжело убрать все мощные корни. Между тем, земля, где была посеяна рожь, будет богата азотом и калием. И основные культуры – томаты, огурцы, картофель – будут чувствовать себя на ней очень комфортно.

Имеет смысл остановить свой выбор на овсе в качестве сидерата, если вы хотите снизить кислотность почвы на участке. Овес как никакая другая культура любит влагу. Считается, что он обладает бактерицидным действием, и буквально обеззараживает почву, на которой произрастает. После овса хорошо высаживать баклажаны, томаты, перцы.

Этот сидерат относится к бобовым, и богатых азотом культурам. Вику часто высаживают даже не как самостоятельный вид сидерата, а в смеси с овсом и белой горчицей. Вика – идеальный выбор для тяжелых глинистых почв. После нее хорошо растет капуста. Также она оберегает будущие посевы от слизней и улиток.

Горчица является быстрорастущей культурой. Она обогощает почву фосфором, серой и органическими веществами. Также считается, что она удачно борется с грибковыми болезнями почвы. Кроме того, у нее очень длинные корни, что создает настоящие каналы в грунте, позволяя свободно передвигаться воздуху и воде.

Еще один популярный сидерат, и также быстрорастущий. Рапс, как и горчицу, не стоит сажать на месте, где планируется весной посадка капусты или других крестоцветных, т.к. рапс может привлекать тех же вредителей, которые впоследствии будут атаковать капусту.

Синий люпин окажется прекрасным выбором, если у вас заболоченный участок. Он не только слегка его подсушит, но и облагородит. Кроме того, люпин хорошо выбрать для кислой почвы.

Косить или закапывать?

После того, как сидераты взошли, их можно скосить, можно перекопать, а можно оставить как есть, дожидаясь заморзков и снега. Каждый вариант имеет свои нюансы. Скашивать сидераты имеет смысл, когда они выросли и готовы к цветению. Его лучше не допускать, т.к. в этом случае снижается ценность самих зеленых растений.

Если сидераты посеяны вовремя и не переросли, то ни скашивать, ни закапывать их нет смысла – заморозки и снег лучше человеческих рук справятся с ними. А весной почва окажется рыхлой и удобренной.

Правда, если вы все же перенесете посев сидератов на весну, то перекапывать грядки с ними и скашивать их вам все же придется.

Хотела сеять рожь — нет, посею горчицу

Нет ничего хуже неопределённости. Наверное, и с вами так бывает. Вот и я была в раздумьях, что лучше посеять рожь или горчицу осенью? Однако понимала, если не определюсь, то Новый год встречу без посевов.

Я не люблю сидераты. Лучше конечно внести на огород жирный, созревший, качественный перегной, или компост, на худой конец. Но, имеем то, что имеем. Скота нет, купить очень дорого, а грунт на моём огороде препаганый, весь состоит из серого песка. После дождя он превращается в забитый цемент, и овощные культуры начинают загибаться.

Понимая, что навоз и перегной мне не светит, решила улучшать ситуацию с помощью сидератов.

Рожь и горчица — почему они?

Рожь давняя сидеральная культура. Сколько себя помню всё старики сеют осенью рожь. Так сеял дед и отец, спешил быстро выкопать картофель и немедленно засеять чтобы под сентябрьские дождики попасть. Однако никто не мог дать объяснения, зачем?

Уже позже, когда начала заниматься овощеводством самостоятельно, я узнала что есть много и других культур: вика, люцерна, фацелия, донник. Однако большинство селян упрямо продолжают сеять рожь и горчицу. В чём же суть?

«Допрашивая» отца и его друга-агронома, удалось выяснить секреты и нюансы обеих культур.

«За» и «против» горчицы

Первое, что я уяснила, это то, что для посевов горчицы совершенно не обязательно ждать осени. Второе, земля не должна пустовать — убрала урожай, засеяла горчицей. Так я и поступала. Как только срезала раннюю капусту, выкопала молодую картошку, собрала урожай лука и чеснока — немедленно засеваю горчицей.

Есть, конечно, и неудобства. Очень уж культура влаголюбива. Если посевы делать в середине или конце лета, а дождей нет — всходов не будет. Так и останется грядка серой. Если повезёт и прольётся дождик, взойдёт горчица. Теперь нужен ещё хотя бы один дождик, а дальше не страшно, она уже своё возьмёт. Осенью та же ситуация — если сухо, всходов не будет.

Нравится мне горчица и тем, что культура эта холодостойкая. На улице уже 3-4 градуса, ночью приморозок, а она растёт, следовательно, накапливает биомассу.

Как бонус идёт её стержневая корневая система. Именно она помогает разрыхлить глубокие слоя грунта, сделать их более проницаемыми для воды и воздуха. Именно поэтому я всеми силами стараюсь засеять горчицей ту грядку, на которой в следующем году посажу морковь. Кроме этого её зелёная масса задерживает снег. Грунты насыщаются влагой, всходы моркови получаются ровными и дружными.

Главное достоинство горчицы

Основное уважение культура получила конечно за способность производить и выделять в грунт сернистые вещества. Именно они так ненавистны медведке, с которой бороться очень сложно, проволочнику, слизням и личинкам майского жука.

Благодаря горчице можно за 1-2 сезона очистить огород от паразитов не задействуя тяжёлую химию. Кроме того, я заметила, что и гнилей на овощах, посаженных после горчицы, стало меньше. Думаю, что она помощница в борьбе с бактериями и грибами.

А вот совместные посадки не удаются. «Ароматы» пряной культуры не нравятся другим растениям и они постоянно противятся соседке.

Очень радует меня и расход зерна. Достаточно всего 150-200 г на сотку, чтобы засеять и окультурить почву. Хоть цена и велика, но малый расход компенсирует стоимость.

Рожь, её плюсы и минусы

Меня всегда удивляла скорость роста этих зелёных кустиков. Её огромный потенциал в накоплении биомассы не заметить невозможно. Кроме того. Как будто бы и дождика не было, а зерно взошло. Дальше вновь сухо — а рост продолжается. А уж коли дождь, то за считанные дни огород превращается в зелёное море.

Хороша рожь на целине. Осваивая заброшенный кусок земли чего только ни предпринимала — а всё не как. Посеяла рожь и дела пошли.

Минусы ржаных посевов

Главное моё сельскохозяйственное орудие лопата да тяпка. Не много можно перекопать одними руками. Засевая рожь всегда со страхом думаю о весенних работах, и не напрасно.

Если осень была влажной, зима снежной, то к весне корневища ржи становятся таких размеров, что перекопать их становится не посильным трудом. В связи с этим приходилось мне в один год наслаждаться колосистым огородом. Не смогла, бросила перекапывать и убирала урожай зерном.

Посеять рожь несложно, да и не затратно. На метр достаточно зерна 20-30 г. А вот весеннее скашивание нужно проводить своевременно. Как только прозеваю, так рожь и пошла выше уровня 30 см, а это уже не хорошо. Большое содержание целлюлозы не позволяет усвоиться органической массе быстро, процессы задерживаются и эффект станет видимым только через 2 сезона.

Мои соображения и выводы

Занимаясь огородом уже ни одно десятилетие, я постоянно наблюдаю, общаюсь с овощеводами, у которых отличные результаты, почитываю литературу и пришла к таким умозаключениям:

• если нужно окультурить участок, превратить пустырь в огород, то лучше посеять осенью рожь;
• если влажность не высока, осень затягивается, а дождей нет, то также сею рожь;
• под морковь хороша горчица;
• если на грядке планирую сладкий перец посадить или лук — с горчицей лучше не соваться, не принимают эти культуры ароматные «выделения». В итоге урожай не тот и год потерян;
• пробовала высевать горчицу как предшественник под клубнику. Следует отметить, что результаты порадовали. Участок очистился, стал более «лёгким», проволочник ушёл, клубника чувствует себя отлично.

Так уж у меня получается, что как ни крути, больше отдаю предпочтение горчице. Под лук и перец стараюсь внести компост и не сею сидераты, а всё остальное засеваю ароматной «травкой».

Я не утверждаю, что мои знания и опыт однозначная истина. В каждых климатических ситуациях, возможно, сидеральные культуры ведут себя по своему.

Если у вас есть опыт в работе с сидератами, своё мнение, знание, опыт, поделитесь с нами. Давайте вместе обсудим, уточним информацию, возможно что-то опротестуем, проведём совместные опыты и таким образом дойдём до истины. Оставляйте комментарии, дорого каждое мнение и каждый опыт.

Сидераты: когда сеять и закапывать (запахивать)

Автор: Наталья 09 февраля 2019 Категория: Огородные растения

Жизнь на Земле началась с растений и благодаря им продолжается до сих пор. Растения живут для того, чтобы создавать жизнь. Их листья дают тень, которая не позволяет солнцу выжигать землю, образуют компост на поверхности грунта, их корни защищают почву от размывания и перенесения, превращают грунт в плодородную почву, их отмершие остатки питают червей и микробы, которые накапливают в почве азот. Растения создают почву. Земля не смогла бы существовать без растений ни дня. Задача земледелия – делать землю, давать ей больше, чем брать от нее, и в осуществлении этой задачи главными помощниками земледельцев являются растения. Чтобы улучшить состав почвы, восстановить ее структуру и обогатить питательными веществами, в земледелии используют растения, которые называются сидераты.

Содержание

Что такое сидераты

Сидераты – это зеленые удобрения, специально выращиваемые для восстанавливания почвы после вегетации, обогащения ее азотом и микроэлементами и угнетения роста сорняков. Название происходит от латинского «sidera», что означает «звезда, получающая силу с неба». Сидерация – важнейшая составляющая органического земледелия.

Сидератами являются быстро набирающие зеленую массу растения, которые скашивают и заделывают в почву или оставляют на ее поверхности для защиты верхнего слоя, а находящиеся в земле корни сидератов, перегнивая, служат обогащению почвы и подпочвы. Эти растения своей мощной надземной частью подавляют рост сорной травы и защищают верхний слой почвы от солнечных лучей. Мощные корни сидератов не позволяют сорнякам добывать себе питание, кроме того, они хорошо рыхлят землю, а после отмирания улучшают водопроницаемость, водоудерживающую способность и аэрацию почвы.

В качестве сидератов чаще всего выращивают однолетние, реже – многолетние бобовые растения с обильной зеленой массой, обладающие фитосанитарными свойствами. Из быстро растущих холодостойких злаковых тоже получаются отличные сидераты для огорода. Используют в качестве ранних сидератов растения семейства крестоцветные и сложноцветные.

Когда сеять сидераты

Посев сидератов весной

Когда сажать сидераты? Посев сидератов осуществляют в течение всего сезона – до посадки основной культуры и после ее уборки.

Какие сидераты сеять весной? Сидерат фацелия требует очень ранней посадки, так же, как и горчица – они не боятся заморозков и прорастают, как только установится плюсовая температура. Сеют также сурепицу, рапс яровой, а сидерат вика хорош в качестве предшественника для помидоров и перцев. Растут сидераты на участке до тех пор, пока не придет пора высаживать основную огородную культуру. И тут есть три варианта:

• самый простой, но не самый эффективный: перекопать участок, заделывая сидераты в почву, а поверху посадить основную культуру;
• используя плоскорез, срезать стебли сидератов на несколько сантиметров глубже уровня почвы, вслед за этим высадить рассаду овощной культуры, а срезанной ботвой сидератов замульчировать грядку – наземная часть сидератов постепенно перегнивает и становится удобрением. Следует знать, что срезанная плоскорезом фацелия больше не отрастает, тогда как горчица продолжает расти;
• самый трудоемкий способ применения сидератов: в грядке с растущими зелеными удобрениями делают лунки и высаживают в них рассаду овощной культуры, где она растет между сидератами в течение двух-трех недель. Затем сидераты срезают ножницами на высоте около пяти сантиметров от земли и раскладывают их тут же, на грядке. Как только сидераты опять подрастают, их снова обрезают на такую же высоту, и так до тех пор, пока не придет пора убирать овощную культуру.

Выращивание сидератов летом

Это хороший способ улучшить состояние и восстановить структуру почвы на участке, который в текущем году не используется. Весной высаживают сидераты, которые имеют свойство отрастать после скашивания, и в течение лета периодически косят их, стараясь успеть до начала бутонизации, поскольку именно молодые побеги содержат максимальное количество полезных веществ, да и перегнивают они гораздо быстрее. Скошенную ботву оставляют на участке.

Посадка сидератов осенью

Какие сидераты сеять осенью? Чаще всего в эту пору сеют горчицу и рожь. Сроки посадки сидератов, которые выращивают в зиму, примерно одинаковые: семена сидератов сеют сразу после уборки овощей – в самом конце лета или в начале осени. Горчица растет до самой зимы и зеленой уходит под снег. Весной вам нужно будет срезать ее плоскорезом и по верху высадить ту культуру, которую вы запланировали как основную. Рожь нужно будет убрать еще осенью, до того, как она начнет колоситься – подрубить по узлу кущения, который находится у поверхности почвы. Наземную часть закладывают в компост или оставляют на участке.

Посевы могут быть самостоятельными, когда на участке растет только сидерат, уплотненными, когда на одном участке совмещают выращивание сидератов и основной культуры, и кулисными, когда сидераты сеют не по всему участку, а полосами или в междурядьях.

Когда закапывать (запахивать) сидераты

Считается, что запашка зеленой массы сидератов в грунт улучшает структуру почвы, нивелирует негативные последствия уплотнения пахотного слоя, увеличивает влагоемкость и водопроницаемость почвы, отчего активизируются микробиологические процессы. Запахивают или закапывают сидераты в грунт за одну-две недели до посадки основной культуры, причем, как уже упоминалось, нужно успеть скосить сидераты до начала бутонизации.

Однако практики считают, что вспашка или перекопка уничтожает необходимые растениям микроорганизмы и нарушает структуру почвы, поэтому срезанные плоскорезом на глубине 5 см сидераты лучше не запахивать, а разложить на грядке, укрыв их мульчей, чтобы они не высыхали. Постепенно растительные остатки превращаются в компост, выделяя большое количество азота, а оставшиеся в земле корни под воздействием дождевых червей и микроорганизмов разлагаются, становясь гумусом.

Особенно вредна запашка озимых сидератов, из-за которой теряется около 80 % сидерального действия. Оставьте скошенные или вырезанные сидераты на участке до весны – после того, как сойдет снег, вы их не обнаружите, а вот почва станет такой рыхлой, что и вспашка не понадобится.

Растения сидераты

Лучший сидерат

Назвать какой-то один универсальный сидерат, который подошел бы любому растению, затруднится и ученый-теоретик, и многоопытный практик. Каждое растение требует своего сидерата, и у каждого сидерата свое назначение, поэтому определить, какие сидераты лучшие, сложно. Например, лучшие сидераты для почвы – люпин, масличная редька, овес, рожь и фацелия. Лучшие сидераты для клубники все та же масличная редька, рапс, горчица и гречиха. Лучшие сидераты под зиму – овес, сурепица, озимые рожь, вика и рапс.

Поэтому есть смысл рассказать о каждой группе сидератов и о самых востребованных в этих группах растениях:

Бобовые: донник, клевер, вика, люцерна, сочевичник, чечевица, соя, горох, нут, сераделла, фасоль, люпин. Чаще всего выращивают:

• люпин как сидерат. Он накапливает в почве азот – после люпина можно сажать на участке любые растения, нуждающиеся в азоте. Сеют люпин с конца июля до середины августа после уборки капусты или картофеля, но лучшее время посадки – ранняя весна;
• донник – однолетнее бобовое растение, которое тоже лучше высаживать на нейтральной почве ранней весной, хотя вполне допустимы летняя и осенняя посадки;

Крестоцветные: горчица, редька масличная, рапс, сурепица. Наиболее популярные:

• сидерат горчица белая имеет огромное значение для севооборота. Ее корни выделяют органические кислоты, которые, взаимодействуя с грунтом, освобождают труднорастворимые фосфаты, пополняют запас калия и превращают недоступные для усвоения растениями питательные элементы в легко усвояемые;
• редька масличная – однолетнее растение, способное связывать азот и избавлять участок от нематод и других возбудителей заболеваний. Обычно высаживается вместе с викой или другими бобовыми.

Злаковые: пшеница, овес, ячмень, рожь. О сидератах из злаковых читайте в следующем разделе.

Гречишные: гречиха. У гречихи короткий период вегетации и развитая корневая система, достигающая в отдельных случаях полутора метров. Гречиха в качестве сидерата глубоко рыхлит почву, понижает кислотность грунта и обогащает скудные грунты фосфором, калием и органическими компонентами.

Сложноцветные, или Астровые: календула, подсолнечник:

• корневая система подсолнечника достигает в глубину двух метров, он дает большое количество зеленой массы и растет на почвах любого состава и любой кислотности.

Амарантовые: амарант.

Гидрофилы: фацелия. Сидерат фацелия относится к семейству водолистниковых и является ценнейшим медоносом. У нее короткий вегетационный период, развитая корневая система и мощная наземная часть. Растет фацелия на любых грунтах, она холодостойка и нетребовательна к освещению. Фацелия улучшает структуру и повышает воздухопроницаемость почвы.

Озимые сидераты

Если весной сидераты сеют в борозды, то осенью достаточно будет рассыпать семена по участку и прикрыть их мульчей, но можно, конечно, посеять озимые сидераты и в борозды, однако глубина заделки должна быть меньше, чем весной – не более 3-4 см. Чаще всего в качестве озимых сидератов используют рожь и овес:

• рожь как сидерат способствует угнетению сорняков, уничтожению возбудителей грибковых болезней, угнетению нематод, ее корни прекрасно рыхлят почву, больше всего в качестве предшествующей культуры она подходит картофелю, помидорам, тыкве, кабачкам и огурцам. Однако ее с трудом берет плоскорез, поэтому чаще всего ее срезают над поверхностью, а участок с оставшимися в почве корнями перекапывают;
• овес как сидерат рыхлит глинистые грунты, очищая их от корневых гнилей. Обычно его высаживают в комбинации с викой. Овес – лучший предшественник для огурцов.

Но есть и другие растения, которые постепенно завоевывают популярность в качестве сидеральной культуры:

• рапс как сидерат защищает почву от вредителей и болезней, обогащает фосфором и серой, угнетает рост сорняков и является подходящим предшественником для баклажанов, перцев и томатов, однако высаживать его нужно не позднее августа и только не в сырые глинистые или заболоченные почвы;
• сидерат вика способствует выработке в почве азота. Сеют ее в сентябре, она удачный предшественник для любой рассады;
• сидерат сурепица восстанавливает структуру почвы и является удачным предшественником для зерновых, картофеля и кукурузы. Сеют ее в августе.

Сидераты для картофеля

Те, кому приходится из года в год сажать картошку на одном и том же участке, хорошо знают, что если почву после уборки картофеля не восстанавливать, она очень быстро истощается. После уборки участок засевают овсом, горохом и белой горчицей и оставляют их на зиму. Весной всходы сидератов вырезают плоскорезом на глубине 5-7 см, а через неделю-другую на этом участке можно высаживать ранний картофель.

Если осенью вы сидераты не сажали, то, как только весной прогреется верхний слой почвы, сейте смесь фацелии, овса и белой горчицы. За несколько недель эти растения способны нарастить приличную зеленую массу, которую до посадки картофеля (обычно это происходит в третьей декаде мая) вырезают плоскорезом. После уборки картофеля участок снова засеивают сидератами.

И напоследок несколько советов:

• не выращивайте на одном участке сидераты и основную культуру, если они принадлежат к одному семейству;
• вовремя скашивайте сидераты, не допускайте одревеснения стебля и корней, а также вызревания семян – это засоряет участок, осложняет рыхление почвы и приводит к неконтролируемому произрастанию сидератов;
• придерживайтесь законов севооборота, не выращивайте один и тот же сидерат на участке из года в год;
• правильно подбирайте сидерат: одни хорошо растут на бедных грунтах, другим нужны почвы плодородные.

Источники:

http://grodnonews.by/news/lifestyle/raps_gorchitsa_ili_rozh_zachem_nuzhno_seyat_sideraty_pod_zimu_.html

http://dachakurort.ru/post/chto-luchshe-poseyat-rozh-ili-gorchitsu-osenyu/

http://floristics.info/ru/stati/ogorod/2475-sideraty-kogda-seyat-i-zakapyvat-zapakhivat.html