Горчица белая как сидерат когда сеять под картофель

Как выбрать сидераты для картофеля

Получить высокие урожаи картофеля можно только на рыхлой и богатой питательными веществами почве. Чтобы получить такую почву, одних только удобрений недостаточно. Насыщают грунты питательными веществами растения, которые в агротехнике называются сидератами. Они же придают грунту рыхлость. Рассмотрим, какие сидераты для картофеля использовать, как и когда их сажать.

Сидераты для картофеля

Польза от сидератов

Сидераты под картофель — это удобрения. Помимо того, что сидераты, или, как их еще называют, зеленые удобрения, насыщают почву питательными веществами, они также предотвращают появление некоторых сорных трав и вредителей, понижают кислотность почвы.

Что касается питательных микроэлементов, картофелю необходим азот, фосфор и калий, поэтому в качестве зеленых удобрений стоит выбрать:

Еще можно использовать горчицу, рожь, овес или пшеницу. Лучшие сидераты для картофеля — это бобовые культуры, поскольку они, в отличие от злаковых, при разложении выделяют азот. С другой стороны, белая горчица отпугивает проволочника, который способен нанести значительный урон урожаю.

Поскольку засеять участок всеми возможными культурами не представляется возможным, сидераты для картофеля выбирают, исходя из особенностей земельного участка. При хорошем составе почвы выбор останавливают на культурах, отпугивающих вредителей.

Сеем сидераты правильно

Поскольку каждая культура истощает грунт, нельзя забывать использовать сидераты после картофеля. Всходы должны появиться еще до первых заморозков. Соответственно, сеять сидераты под картофель осенью следует как минимум за 30 дней, до того как столбик термометра опуститься ниже 0°С. После посева и до первых всходов почву систематически поливают.

Можно сеять сидераты под картошку и весной. Делать это следует не позднее, чем вначале мая. Если весна ранняя, то посевом зеленых удобрений занимаются во второй половине апреля. Посев осуществляют в прогретую почву.

Еще можно сеять сидерат для картофеля параллельно с выращиванием основной культуры. Чаще всего в этот период используют растения, отпугивающие вредителей (горчицу, к примеру). Также можно использовать растения, улучшающие структуру почвы, позволяют дольше сохранять влагу, предотвращают эрозию.

На участок площадью в 1 сотку агротехники рекомендуют высеивать от 1 до 2 кг качественных семян. Если семена высаживают рядами, глубина борозд должна составлять в среднем 6 см. Не дожидаясь цветения культур, посаженных для улучшения состава грунта, зеленую массу, которая должна перегнить в земле, срезают. Как правило скашивание зеленой массы происходит на 6-7 неделе выращивания сидерата либо же после того, как растение достигнет в высоту 35 см. После скашивания зеленую массу раскладывают на участке таким образом, чтобы весь грунт был закрыт. На перегнивание зеленой массы уходит не менее 14 дней. Некоторые растения скашивают во время цветения или образования бутонов.

Перед тем как сеять сидераты под картофель, следует должным образом подготовить участок. Желаемого результата получается добиться, если растения дадут большое количество зеленой массы. В противном случае заметно улучшить состав почвы при помощи экологических удобрений не получится.

Технология посева

Сеять растения можно произвольно

Сеять сидераты под картофель можно двумя способами. Первый предполагает использование широких борозд, в которые закладывают семена. Получается, что посаженная культура всходит широкими рядами. Согласно второму способу семена произвольно разбрасывают по участку, после чего обрабатывают его граблями, дабы семена не были на поверхности земли.

Первый способ используют для посева сидератов под картофель весной. Вторым способом сеют сидераты для картофеля осенью.

Важный момент

Какие сидераты лучше сеять осенью под картофель, а какие весной? Культуры требуют постоянного чередования. Нельзя на протяжении 4-5 лет сеять одни только бобовые или злаковые культуры. Агротехники рекомендуют ежегодно чередовать виды зеленых удобрений.

Все сидераты, подходящие для выращивания картошки, являются представителями бобовых, злаковых или крестцовых культур. Если в один год используют горчицу, относящуюся к крестцовым культурам, на следующий год следует засеять донник или пшеницу.

Можно одновременно использовать несколько культур. Так, к примеру, можно сочетать горох и горчицу. Первая культура насытит грунт полезными веществами, вторая — предотвратит появление проволочника.

Использовать зацветшие культуры в качестве зеленых удобрений нельзя, поэтому важно своевременно косить зеленую массу.

Выбор сидератов

Выбор экологических удобрений зависит от нескольких факторов. Остановимся на основных моментах, которые стоит учитывать при выборе экологических удобрений.

Время года

Весна — это непредсказуемое в плане погоды время года. Температура весной может опускаться до 0°С, поэтому предпочтение отдают морозостойким культурам. К ним относится белая горчица, овес, фацелия.

Летом садят бобовые, которые наполняют грунт питательным веществами. В первый летний месяц можно посадить вику, в июле целесообразно сеять редьку, а август — лучшее время для высаживания горчицы. Сохранив эту последовательность, получится наполнить почву абсолютно всеми необходимыми для картофеля питательными веществами.

Посев сидератов осенью после картофеля предполагает использование культур, обогощающих почву полезными веществами. Хорошо подойдет овес или рожь. Также в этот период используют зеленые удобрения в качестве мульчи.

Тип грунта

На глинистых и болотистых грунтах сажают бобовые культуры. Для каменистых грунтов в качестве зеленого удобрения высаживают эспарцет. Люцерна, как и горох, не подходит для кислого грунта. Донник подходит для выращивания в песчаном и суглинистом грунте. Люпин не подходит только для выращивания в глинистой земле. Для вики оптимальным вариантом является нейтральная земля.

Предназначение растения

У каждого сидерата свое предназначение

Каждое растение, используемое в качестве зеленого удобрения, имеет свое предназначение. Поговорим о тех, которые используются чаще всего.

• Самым распространенным зеленым удобрением для картошки на сегодняшний день является люпин. Его следует сажать перед высадкой картошки. Он делает почву рыхлой и при распаде насыщает ее азотом. Несмотря на то, что люпин глубоко проникает в землю, он не обделяет азотом верхний слой грунта. Еще растение, а точнее входящий в его состав алкалоид, борется с проволочником. Главными его достоинствами являются простота ухода и скороспелость. Срезают зеленую массу до появления семян (30-35 дней) и прикапывают землей.
• Не менее распространенным зеленым удобрением является рожь. Она делает почву рыхлой, улучшая воздухообмен, и насыщает ее калием. Еще рожь препятствует появлению сорных трав. Достоинством культуры является ее морозостойкость, поэтому агротехники рекомендуют сажать ее осенью. Как и люпин, рожь неприхотлива в уходе.
• Универсальным зеленым удобрением является белая горчица. Ее можно высаживать на протяжении всего года. Это растение имеет множество достоинств. Она очищает грунт от множества бактерий, парши и фитофторы, помогает бороться с вредителями, включая проволочника. Культура является скороспелой, предотвращает появление сорных трав, и задерживает в грунте азот. Если сажать горчицу на зиму, получится сохранить в грунте до весны максимальное количество влаги. Еще культура стимулирует рост основной культуры. Поскольку горчица быстро растет, важно своевременно ее косить.
• Овес в качестве зеленого удобрения насыщает грунт калием. В молодых побегах содержится гораздо больше этого микроэлемента, чем в старых, поэтому не стоит задерживаться со скашиванием зеленой массы. Также овес как зеленое удобрение противостоит корневой гнили, хорошо рыхлит верхний слой грунта, подавляет рост сорняковых трав. Недостатком овса является то, что в его корнях часто заводится проволочник, поэтому данную культуру высаживают Вместе с горчицей. Культура не является морозоустойчивой, поэтому сажать ее лучше весной.
• Горох питает грунт азотом и калием, улучшает его структуру. Особенностью этого экологического удобрения является то, что его срезают после цветения. Высевают его параллельно с основной культурой, заполняя свободное пространство между рядами. Горох требователен в уходе. Ему нужно много влаги, особенно в первое время после посадки.
• Вика в качестве зеленого удобрения предотвращает выветривание почвы и улучшает ее структуру. Она насыщает грунт фосфором и азотом, предотвращает рост сорных трав. Данную культуру скашивают в период цветения. Вместе с основной культурой вику не выращивают. Растение больше подходит для весенней высадки. Вика образует много зеленой массы, требовательна к почве.
• Пользуется популярностью и донник. Это растение не образует большого количества зеленой массы, но его корни представляют не меньшую ценность, чем зеленая масса. Донник ценят за способность добывать питательные вещества с нижних слоев грунта. Его используют для борьбы с нематодами и проволочником. Посадку ввиду морозостойкости растения осуществляют осенью.
• Хорошим зеленым удобрением для многих овощных культур является клевер. Он при распаде насыщает почву азотом. Среди всех зеленых удобрений при распаде клевера образуется наибольшее количество этого питательного вещества. Еще корневая система клевера препятствует эрозии грунта. Зеленую массу скашивают в период образования бутонов. В качестве зеленого удобрения рекомендуют использовать зеленую массу двухлетних растений. Они дают больше азота, чем однолетние растения. Клевер обогащает грунт азотом на протяжении 2-3 лет, но он требователен к типу почвы. В кислой среде он не растет.

Некоторые сидераты для картофеля, посаженные осенью или весной, дают большое количество зеленой массы, за что и приходятся по вкусу многим дачникам.

Использовать всю зеленую массу в качестве удобрения не всегда лучший вариант. Если прикопать много зелени, то она будет плохо перегнивать. Иногда зелень, находясь в грунте, киснет, поэтому важно дозировать количество сидератов. Излишки зеленой массы добавляют в компостную яму.

Сажаем картофель после сидератов

После того как сидераты перегнили в земле, приступают к посадке картофеля. Если зеленые удобрения высаживались рядами, то лунки под клубни картофеля делают на участках, где росли сидераты. Междурядья впоследствии засаживают белой горчицей или горохом. Глубина лунок составляет не менее 5 см при выращивании данной культуры без сидератов, минимальная глубина посадки составляет 8 см.

Если параллельно с основной культурой была высажена горчица, ее своевременно срубают. Высота любых вспомогательных насаждений не должна превышать высоту основной культуры. В течение лета горчицу сажают несколько раз, но замена одних зеленых удобрений другими — лучший вариант для получения максимального урожая.

Полезная приправа для почвы: белая горчица как сидерат

Сидерация — один из агротехнических приёмов, позволяющий улучшить состав почвы и её структуру. Запашка в землю зелёной массы специально высаженных растений позволяет насытить почву органическими и минеральными веществами, сделать грунт более рыхлым, влаго- и воздухопроницаемым. Одно из часто используемых растений-сидератов — белая, или английская горчица.

Преимущества и недостатки белой горчицы как сидерата

Белая горчица из семейства крестоцветных хороша не только как пряность. В качестве сидерата она является прекрасным помощником огородника. Это высокое (до 70 см) травянистое растение с обильной листвой способно извлекать из почвы и накапливать фосфаты, и другие труднорастворимые микро-и макроэлементы. В период роста во всех её частях образуется большое количество соединений азота. Скошенная и заделанная в почву зелёная масса горчицы, перегнивая, отдаёт всё это в хелатной (легкодоступной для других растений) форме.

Использование горчицы как сидерата популярно в сельском хозяйстве многих стран

Кроме обогащения почвы полезными веществами, белая горчица обладает и другими полезными свойствами:

• её присутствие не даёт развиваться в почве болезнетворным микроорганизмам и грибкам, она спасает культурные растения от парши, гнилей и фитофторы;
• очищает почву от вредителей — проволочника, слизней, плодожорки;
• обогащая почву азотом, замедляет её ощелачивание;
• благодаря разветвлённой и длинной корневой системе делает землю более рыхлой;
• не даёт расти сорнякам;
• скошенная осенью, служит естественной мульчей и утеплителем;
• препятствует вымыванию полезных веществ из почвы во время сильных дождей;
• сокращает цикл севооборота, позволяя вернуть культуру на прежнее место на 1–2 года раньше срока.

Масса достоинств белой горчицы не исключает и некоторые проблемы при выращивании её как сидерата. Горчица тоже болеет. Она может поражаться:

• альтернариозом,
• мучнистой росой,
• белой ржавчиной,
• килой.

При заделке в землю вместе с зелёной массой вглубь уходят и возбудители заболеваний, заражающие высаженные потом на этом месте культурные растения.

Горчицу не высаживают в местах, где до этого росла капуста, редька, салат или редис. Это её родственники из семейства крестоцветных. Они склонны к одним и тем же болезням. Если в почве остались возбудители, будет болеть и горчица.

И ещё один относительный минус белой горчицы как сидерата — она не является универсальным удобрением. Главным образом её используют, чтобы насытить почву азотом и фосфатами. Все остальные необходимые растениям вещества вносятся в виде удобрений или путём сочетания горчицы с другими сидератами.

Когда и как сажать горчицу в огороде и что с ней делать дальше

Даже в холодных регионах белая горчица способна дать два урожая. Её можно сажать осенью, летом или ранней весной — она выдерживает заморозки до -6°С.

Горчица может расти на любой почве, хотя она предпочитает песчаные или суглинистые, хорошо дренированные рыхлые земли. И всё же она способна взойти даже на тяжёлых глинистых грунтах и с широким диапазоном рН — от 4,2 до 8,2.

Весенний посев

Весной горчицу можно сеять уже в марте, в тёплых регионах — даже в третьей декаде февраля. Ей нужно 30–40 дней для того, чтобы нарастить лиственную массу.

1. Грядки предварительно нужно очистить от прошлогодних растительных остатков.
2. При необходимости пройтись по ним граблями или плоскорезом. Весенняя земля влажная, в неё удобно сеять семена.
3. Лучший способ — просто разбросать их по разрыхлённому грунту и не заделывать. С первыми же осадками они сами уйдут в почву.

• при посеве на грядках — 400–500 г на 1 сотку;
• в междурядьях до 15 см — 120–150 г.

Если температура воздуха выше 10°С, то первые ростки вы увидите уже на 3–4 день. Сплошной зелёный покров образуется примерно через месяц.

Белая горчица — лучший предшественник для картофеля и томатов

Особого ухода горчица не требует. Если стоит сухая погода, её нужно поливать один раз в неделю. Подкормки растению не нужны.

Если вы не планируете собирать с горчицы семена, то лучше её скосить и заделать до начала цветения и образования стручков, иначе она самосевом распространится по участку и превратится из сидерата в сорняк. Есть ещё две причины, почему не стоит дожидаться бутонизации:

• в этот период растение тратит много питательных веществ на образование цветков, а потом и завязей и становится менее питательным для почвы;
• стебли горчицы грубеют и хуже перерабатываются почвенной микрофлорой.

Оптимальный срок скашивания горчицы — 45 дней с момента посадки. Можно скосить траву и заделать её в землю при перекопке. Второй вариант — пройтись по плантации тяпкой, она за один приём и скосит, и закопает зелёную массу.

Сажать основную культуру на это место лучше всего не раньше чем через 7–10 дней, так как гниющие остатки горчицы подавляют рост других растений.

Если стоит сухая погода, земля с заделанным сидератом нуждается в поливе, это поможет почвенным обитателям быстрее справиться с переработкой. Чтобы процесс шёл интенсивнее, грядку с заделанной горчицей можно пролить ЭМ-препаратами, например, Байкалом.

Летняя посадка

Если вам необходимо вывести из севооборота, восстановить и оздоровить какой-то участок земли, засейте его летом белой горчицей. Это можно сделать дважды за сезон:

1. Первый посев производят в конце мая. Через полтора месяца подросшую зелень можно заделывать в почву.
2. Ещё через две недели на этом месте можно снова посеять горчицу.

Такой способ восстановления подходит в том случае, если нет сильного истощения почвы.

Для восстановления совсем обеднённых почв, улучшения структуры и ускорения возвращения их в севооброт летняя посдка горчицы не имеет большого смысла. Один только сидерат не способен быстро и эффективно восстановить плодородие. Процесс образования гумусного слоя занимает не один год, поэтому лучше для этого использовать более действенные способы — внесение компоста, перегноя и другой достаточно сильной органики.

Как сеять горчицу осенью и закапывать ли её в зиму

Сеять горчицу в зиму лучше сразу после уборки урожая, особенно в прохладных регионах, чтобы она успела подрасти до того, как придут сильные заморозки. В южных районах сидерат сажают до середины ноября.

1. После уборки урожая грядки очищают от растительных остатков и сорняков.
2. Землю удобряют перегноем (не более 2 вёдер на 1 кв. м) и перекапывают или рыхлят граблями.
3. Семена густо разбрасывают по всей площади грядки, чтобы потом образовался сплошной растительный покров.
4. Если нет дождей и почва сухая, поверх семян насыпается тонкий (не более 1 см) слой земли и делается полив, чтобы семена не сдуло ветром.

Далее возможны два варианта развития событий.

• Если вы успели вовремя посадить горчицу, она взошла и основательно подросла, её можно скосить и оставить на поверхности земли в качестве мульчи.
• Если же трава подросла недостаточно, а холода уже наступили, горчицу просто оставляют на грядке.

Весной достаточно перекопать землю или пройтись по ней культиватором. Перегнившая горчица послужит хорошим удобрением.

Зачем сажать: когда посев приносит больше пользы

Весенняя, летняя и осенняя посадка дают один результат — удобрение и санация почвы. Сказать, какой вариант более эффективен невозможно, потому что цели у них разные.

• Весенняя посадка дополнительно позволяет минимизировать распространение или совсем избавиться от сорняков на длительное время.
• Горчица, посаженная осенью и оставшаяся в зиму на грядках, предохраняет почву от вымерзания и обезвоживания, предупреждает эрозивные процессы после уборки урожая (вымывание и выдувание плодородного слоя).
• Летняя — восстанавливает химический состав почвы, долго находившейся под посадками.

Видео: горчица как удобрение на дачном участке

Сидераты — один из лучших и недорогих способов сделать землю на вашем приусадебном участке более плодородной и получить хороший и экологически чистый урожай. Однако белая горчица не панацея, её лучше сочетать с другими сидератами.

Горчица белая

Горчица белая Sinapis alba – это однолетнее растение из семейства крестоцветных. Её выращивают из семян, в качестве кормовой культуры или как сидерат. Причем, использование горчицы популярно в сельском хозяйстве множества стран мира, хотя, возникло в средиземноморском регионе.

Растение достигает в высоту около 70 см, имеет приличную листовую массу перистых листьев, очень обильно цветет и образует стручки, наполненные желтыми семенами, примерно 10-15 штук на стручок, размер семян 1-1,5 мм. Цветет белая горчица с июня по август, цветки обоеполые и опыляются пчелами, мухами, ветром.

Семена созревают с июля по сентябрь. Они имеют слабо острый вкус, используются в качестве приправы для маринадов или приготовления соусов.

Листья горчицы белой съедобны, в странах средиземноморья молодые отрастающие листочки используют в свежем виде в салатах — когда растения несколько сантиметров высотой и появилась первая пара настоящих листьев.

Но иногда проще купить готовые приправы, а семена горчицы использовать с максимальной эффективностью – засеять их для получения зеленого удобрения.

Чем полезна горчица

• восстанавливает бедные почвы — быстро производит органическое вещество, которое заделывается в почву (через 30-50 дней от посева) и обогащает её азотом и фосфором
• поглощает труднорастворимые минералы и переводит их в легкодоступные формы
• отличный разрыхлитель для тяжелых почв, улучшает структуру почвы
• подавляет рост сорняков до посева основной культуры или после уборки урожая
• предотвращает вымывание ценных питательных веществ во время сильных дождей
• выделяемые горчицей вещества препятствуют росту плесени и бактерий, поэтому посадка горчицы после томатов, картофеля и др. овощей, значительно снижает в почве количество патогенов фитофторы, парши, гнилостных микроорганизмов
• позволяет сократить севооборот и вернуть основную культуру на прежнее место раньше требуемых сроков на год или два
• на почвах, где выращивается белая горчица, резко снижается количество проволочника и слизней
• при поздней посадке нескошенная горчица остается в качестве мульчи, выполняет функцию снегозадержания
• посеянная весной белая горчица во время цветения является хорошим медоносом
• посеянная рядом с основной культурой, горчица белая может выступать в роли растения-компаньона: например, корневые выделения горчицы стимулируют рост гороха, бобов, винограда, а рядом с плодовыми деревьями отпугивают плодожорку и тлю

К этому нужно добавить, что выращивание горчицы не требует особых трудозатрат, а семена недороги, продаются в каждом садовом магазине или на рынке.

При всех положительных качествах этой культуры, горчица не идеальна. Главным образом из-за того, что и её могут поражать болезни и вредители: белая ржавчина, альтернариоз (пятнистость листьев), мучнистая роса, кила.

Посев горчицы весной

Сеять горчицу белую можно в любое время с марта по август на любые типы почв и перекапывать в том же году. В южных регионах можно сеять при ранней весне и с конца февраля (после 20-го числа).

Но для большей эффективности горчицу высевают весной за месяц до сроков посева основной культуры, а это практически любые овощи, ягоды (особенно земляника) и салатная зелень.

Важно: горчицу нельзя сеять после крестоцветных (капусты, редьки, редиса) – у них общие вредители и болезни. А репа не терпит горчицу даже по соседству.

Можно и даже нужно сеять горчицу до разбивки клумб и цветников, пока не высажены луковичные или корневищные цветы, убранные на хранение.

Важно: перегнивающие сидераты способны подавлять рост растений, поэтому подождите как минимум 1-1,5 недели после покоса горчицы и перекопки перед посевом или посадкой овощей и ягод.

Посев горчицы для удобрения почвы осенью

В центральных регионах России горчицу сеют в августе-сентябре, оставляя зимовать, и заделывают в следующем году. Если горчица успеет достаточно отрасти – можно скосить и заделать в почву еще осенью.

В южных регионах быстрорастущую горчицу белую высевают до середины сентября и даже в октябре-ноябре, так как она легко всходит даже при низких температурах — дружные всходы при температуре от 5 до 10°C, частичное прорастание при температурах +2-3°C. А если всходы уже проросли, молодая зелень горчицы продолжает расти и сохраняется при минусовых температурах (выдерживает до -5°C). В затяжную теплую осень, даже высеянная в октябре горчица успевает отрасти на 10 см высотой.

Важно осенью посеять горчицу сразу после уборки урожая, желательно не задерживать эту работу дольше, чем на 3 дня, чтобы не успели начать прорастать сорняки.

Пример использования горчицы

В конце августа мы собираем урожай томатов открытого грунта, в это время вокруг кустов высеваем горчицу. После уборки урожая помидор, примерно в середине сентября, к горчице можно присеять викоовсяную смесь. Все сидераты остаются расти под зиму, сколько позволит температура. Весной вся территория запахивается культиватором.

Если же с осени горчица успела сильно отрасти, её можно не запахивать, оставить в качестве мульчи, а после пролива всего участка фитоспорином (дважды интервалом в неделю) снова посадить рассаду томатов.

Как посеять горчицу

Сеять горчицу для лучшей эффективности в заранее подготовленные грядки:

• после уборки основной культуры гряды нужно очистить от сорняков и овощных остатков
• удобрить перегноем, примерно 1-2 ведра на 1 кв. м грядки
• при необходимости внести доломитовую муку
• перекопать и заборонить (разровнять граблями, разбив крупные комья земли)

Техника посева горчицы как сидерата проста: не нужно делать рядов и вымерять расстояния – семена сеют густо, посыпая почву из горсти, примерно также как мы щепотью солим суп или салат, или 5 г семян на 1 м² земли. Не бойтесь плотных посевов – ковровая рассада задерживает вымывание питательных веществ из почвы с дождями, предотвращая эрозию почвы.

Техника посева горчицы как приправы, или растения-компаньона другая: рядковым способом, между семенами около 10 см, и между рядами не более 20 см. Кусты вырастают крепкими, ряды смыкаются. Впоследствии можно проредить всходы.

При посеве любой техникой важно сильно не заглублять семена, иначе затянется прорастание, а нам это совершенно не выгодно. Максимальная глубина заделки 1 см, при посеве сидератов ковром допустимо, если часть семян останется на поверхности почвы – после полива по рыхлой земле они сами осядут и займут свое место в почве.

Уход за горчицей белой

Растение подходит для легких (песчаных), средних (суглинистых), предпочитает хорошо дренированные участки и на плотном черноземе, глине (тяжелая почва) растет с трудом – ей требуется более рыхлая структура. Кислотность грунта любая – растет на кислых, нейтральных и щелочных типах почв рН от 4,5 до 8,2, но оптимально 6,5. Горчица может расти в полутени или на полном солнце, но быстро только в условиях длинного светового дня.

Горчица очень быстро всходит — при благоприятных условиях (температуре выше 10°C) ростки появляются через 3-5 дней. Но затем, как правило, растут медленно. Растения покрывают землю через 4-5 недель. Бутоны видны примерно через пять недель после появления всходов. Желтые цветы появляются еще через неделю, а цветение продолжительное, привлекает пчел, шмелей и других насекомых-опылителей.

Горчица требует много влаги для оптимального роста – у неё поверхностная корневая система, поэтому не так хорошо растет в засушливые периоды без поливов (почва не должна сильно пересыхать). Дополнительных подкормок не требуется.

Когда косить горчицу

Темпы роста горчицы зависят от температуры и регулярных поливов, в среднем высоты 15-20 см растения достигают за месяц. Но высота – не ориентир, важно скосить горчицу только до цветения.

Почему нужно косить горчицу до цветения

• Во-первых, с образованием цветоносов грубеют стебли, становятся жестче черешки у листьев – все это очень замедляет процесс переработки зеленой массы в почве (стебли и цветоносы перегнивают очень долго). Чем нежнее листья, идущие под перекопку, тем быстрее они будут разлагаться почвенными микроорганизмами и быстрее превратятся в зеленое удобрение.
• Во-вторых, во время цветения горчица тратит питательные вещества из почвы на свои «личные» потребности, утрачивает функцию сидерата, а нам нужно, что бы питание оставалось для овощей и ягод.
• В-третьих, горчица образовавшая семена, размножается самосевом и превращается в сорняк.

После скашивания зеленую массу перекапывают, заделывая в почву лопатой на тяжелых почвах и тяпкой и плоскорезом на легких. Если погода сухая, дожди редкие, обработанный участок нужно периодически поливать – в разложении органики участвуют черви и микроорганизмы, которые «работают» по влажному субстрату.

Ускорить образование биогумуса и повышения плодородия почвы многие садоводы пытаются добавлением препарата Байкал ЭМ-1. Это действительно хороший продукт, однако если почва очень бедная, истощенная многолетним выращиванием овощей или ягод, а при посеве не вносилась органика (перегной, компост), то надеяться на горчицу и Байкал не стоит. В данном случае верна поговорка: «Нет навоза – нет урожая». Перегной нужно вносить раз в 4-5 лет минимум.

Даже если вы посеете горчицу 2-3 раза за лето, скосите и заделаете зелень в почву, это не особенно улучшит структуру почвы – на песчаных или глинистых грунтах гумусный слой будет образовываться слишком медленно, а очередной цикл выращивания овощей – выносить его. Поэтому посев горчицы под перекопку не может полностью заменить собой улучшение почвы неподготовленного участка – он полезен только в чередовании культур на уже освоенных землях.

Если горчица переросла, но еще не образовала семян, её можно оставить под зиму, не скашивать, а весной старую ботву, перекопать культиватором, тяпкой или плоскорезом или оставить в качестве мульчи. Но стремиться к такому способу не стоит — в качестве мульчи целесообразнее использовать солому, опилки и другие материалы.

Видео — посев горчицы белой, как сидерата

Горчица белая в кулинарии

А знаете ли вы, что молодые листочки горчицы белой очень вкусная салатная зелень?

Просто срежьте подрастающие листочки (до семядольных) ножницами. Не пытайтесь обрывать — выдернутся из земли с корешками. Листочки горчицы ароматные, но не острые, могут заменить в рецептах листовой салат, термической обработке их не подвергают. Хранить в холодильнике в баночке с водой или в пакете, как другую зелень.

Источники:

http://fermoved.ru/kartofel/sideraty.html

http://dacha.help/zelen-i-travy/gorchica-kak-siderat

http://iplants.ru/garden/gorchitsa-belaya/