Есть ли грибы в орловской области сейчас

Опята в Орловской области в 2019 году

Разгадать, где растут опята в Орловской области в 2019 году, подвластно даже новичку, только решившемуся пополнить свой перечень хобби новым, но очень интересным увлечением — тихой охотой. Исходя из названия, съедобные грибы растут на пнях срубленных деревьев, находящихся не только в лиственных лесах и сосновом бору, но и территориях городских парков и огородах сельской местности. Конечно, собирать опята можно далеко не во всех местах, а только на экологически чистых территориях, с не загрязненным воздухом и плодородной почвой. Избегать следует места проходящие рядом с дорогами, трассами, заводами, загрязняющими окружающую среду. Не стоит собирать опята и рядом с кладбищем и моргом, где почва отравлена трупными ядами.

Опознать опят не сложно. Их внешний вид отличается от многих грибов тем, что ножка плода хрупкая и тонкая, а не мясистая, как у тех же маслят и белых грибов. Шляпка — шаровидная, реже плоская, подогнутая по кроям к ножке. Обратная сторона гриба имеет ребристую поверхность белого, реже бежевого цвета. Цветовая гамма плода — коричневая, варьирующаяся от темного до светлого цвета. О съедобности плодов может говорить пленка, отходящая от юбочки ножки и приятный, не отталкивающий аромат. Ложные опята — наоборот, имеют отталкивающий запах, а их цвета слегка отличаются от окраса летних, осенних и зимних опят.

Где растут летние, осенние и зимние опята в Орловской области в 2019 году?

Если с тем, когда собирать опята, разобраться может даже новичок, знающий о взаимодействии природы на прорастание грибницы, то с местами сбора может затрудниться и профессионал, уделяющий много времени тихой охоты. Несмотря на то, что местность богата лесными участками, ежегодно места сбора меняются. Одно место отдыхает, а второе — плодоносит, так происходит из года в год.

Собрать опята можно не только в лесной зоне, но и небольших участках, засаженных деревьями и кустарниками. В вырубленных лесах то же есть место опятам, правда только в зоне с умеренной температурой. Не редко встречаются опята в Орловской области на пнях, вблизи болот и оврагах. Осенью опята прячутся под листвой и могут оставаться незаметными до полного вырастания.

Чтобы узнать точно, где растут опята в Орловской области, и насколько их много в 2019 году, необходимо определиться с маршрутом, куда следует поехать. Для этого достаточно прочитать информацию на форумах, оставляемую реальными жителями. Отзывы содержат фото, эмоции грибников, ну и конечно же координаты, места нахождения грибной кладовой.

Достаточно покинуть территорию города, отъехав из жилой зоны на 15-30 км, чтобы найти пару ведерок вкусных опят. Самое главное — ехать в лес не раньше 2-3 дней после дождя. Иначе, опята не успеют вырасти и собирать будет нечего.

Первым и самым популярным местом сбора среди грибников, является село Нарышкино, находящееся на территории Орловской области. Несмотря на то, что не мало грибников собирают в этих окрестностях грибы, еще никто из местных жителей не вышел из леса с пустым ведром. После дождя там можно найти не только опята, но и белые грибы, рядовки и даже грузди.

На карте можно найти множество мест прорастания грибов. Изучить зоны леса придется самостоятельно…предугадать погоду в 2019 году просто невозможно! Сегодня идет дождь, а после — засуха. Так почему бы не включить интуицию, прочитав заранее реальные отзывы земляков.

Когда искать зимние опята в Орловской области?

Сбор зимних опят происходит с конца ноября и до конца января. Конечно, обнаружить их дано не каждому грибнику! В отличие от летних и осенних плодов, растут они в меньшем количестве, и только на мёртвых и высохших деревьях. Увядающие деревья и пни — типичная для них среда.

В 2019 году больше всего зимних опят встречалось в «Орловском полесье». Его территория всегда радовала местных жителей королевскими, успенскими и даже зимними опятами.

Сбор грибов в Орловской области

Одним из регионов России, который удивляет многообразием грибов, является Орловская область. Окрестности богаты лиственными лесами, при благоприятных погодных условиях, подходят для роста многих лесных даров. В какие места стоит отправиться с наступлением грибного сезона?

Сбор грибов в Орловской области

Съедобные разновидности

После дождя большинство грибников в Орловской области смело отправляются в лес за добычей.

В зависимости от региона и времени года, на территории встречаются самые разнообразные съедобные виды: сморчки, белые грибы, вешенки, подберезовики, маслята, опята, грузди и др.

Плодоношение начинается ранней весной, а его пик приходится на начало осени.

Сморчок

Первые весенние грибы, которые появляются уже марте-апреле. Они растут одиночно или группами в широколиственных и смешанных типах лесов. Наиболее распространенным видом считается сморчок съедобный, который обычно встречается на более или менее плодородной почве под лиственными деревьями, чаще в травянистых, хорошо защищенных местах: под кустами, вдоль канав, на лужайках в парках и садах. Территория распространения его охватывает практически всю умеренную зону северного полушария и даже Австралию.

Обладают следующими характеристиками:

• яйцевидная или коническая шляпка в диаметре достигает 5-8 см, поверхность коричневая, неровная, похожа на пчелиные соты, она плотно прилегает к основанию;
• цилиндрическая ножка светлого оттенка, крепкая, толстая, в высоту вырастает до 15 см. Внутри полая, к основанию очень утолщенная;
• мякоть молочного цвета, с характерным, приятным ароматом.

Опасными весенними двойниками сморчков являются строчки.

Рыжики

Одни из самых полезных грибов, в состав которых входит большое количество минералов и микроэлементов. Предпочитают расти группами на известковых и кислых почвах, в молодом ельнике, сосновом бору. Плодоношение начинается в июле, и продолжается до октября.

Ирина Селютина (Биолог):

Рыжики относят к I категории съедобности. Самое главное их преимущество перед многими другими не менее ценными в плане насыщенности витаминами и минеральными соединениями состоит в том, что их не нужно предварительно вымачивать. Достаточно просто протереть влажной тряпочкой, убрать прилипший лесной мусор и срезать жесткую нижнюю часть ножки.

Интересно то, что один из видов рыжиков благодаря наличию особых пигментов в составе плодового тела может вызвать окрашивание мочи в красный цвет.

Шляпа и ножка желто-оранжевого цвета, при срезе или надломе плодовое тело выделяет млечный сок, пахнущий еловыми ветками. Шляпка плавно переходит в ножку, при надавливании на пластины они приобретают зеленоватый оттенок.

Грузди

Крупные, приметные грибы растут, как правило, большими группами в березовых и лиственных лесах с июля по сентябрь.

Шляпка белого или молочного цвета, в диаметре достигает 20 см, мясистая. В центре отчетливо заметно углубление, края завернуты вниз.

Ножка невысокая, толстая, 3-10 см в высоту, цилиндрической формы. Мякоть мясистая, белого цвета, хрупкая, с приятным, фруктовым ароматом, при надломе выделяет едкий белый млечный сок, который при контакте с воздухом становится серно-желтым.

Ядовитые виды

В период активного роста съедобных грибов их можно спутать с ядовитыми двойниками. Каждый грибник, даже опытный, при сборе лесных плодов должен быть предельно внимательным и осторожным, чтобы не положить в общую корзину несъедобный, ложный экземпляр.

Часто в Орловской области встречаются представители опасных ядовитых видов:

• Мухомор красный: приметный и яркий гриб с галлюциногенными свойствами. На высокой, но крепкой ножке размещается крупная шляпа правильной формы, обладает оранжевым или красным цветом. На ее поверхности заметны белые хлопьеобразные точки, которые нередко смываются после дождя – остатки белого покрывала.
• Бледная поганка: один из самых опасных грибов, употребление которого даже в самых незначительных количествах, способно привести к летальному исходу. Шляпка серого или зеленоватого оттенка, размещается на тонкой ножке с кольцом. Расти может поодиночке, или целыми группами. Серьезную опасность представляет даже соседство ядовитого гриба со съедобными экземплярами в одной корзине.
• Ложный опенок: относится к редуцентам, рост активизируется в период плодоношения опят обычных. Главное отличие – на ножках опасных грибов отсутствует характерное, пленчатое белое кольцо, а шляпка имеет более насыщенный и яркий цвет.
• Строчки: в некоторых областях их относят к разряду условно-съедобных, и советуют собирать. Внешность плодового тела напоминает деликатесные сморчки. Период плодоношения – весна (март — май).

Карта грибных мест

Леса богаты грибами

Любители «тихой охоты» после похода в лес обязательно отмечают на карте наиболее грибные места, с указанием названий грибов, чтобы знать на что можно рассчитывать в следующий приезд или на будущий год.

Урожай грибов в Орловской области следует собирать в таких районах:

• с. Паслово: в его лесных окрестностях массово растут белые грузди, опята, рыжики;
• д. Клейменова(в 45-ти км от Орла): возле нее располагается большое количество лесных массивов. По отзывам грибников, здесь часто встречаются поляны с боровиками, подосиновиками и подберезовиками. Не редкость также и лисички, сморчки;
• национальный парк «Орловское Полесье» (северо-запад области): богатая флора этих мест способствует росту многих видов грибов, начиная от благородных белых, и заканчивая осенними опятами. На территории есть также редкие виды, которые поставлены под охрану государства и занесены в Красную книгу;
• Кромский район: богат водоемами как природного, так и искусственного происхождения, есть все условия для активного роста грибов. Леса в этой местности с богатым урожаем белых, лисичек, волнушек, опят и маслят;
• Дмитровский и Шаблыкинский районы: порадуют любителей «тихой охоты»изобилием лесных даров.

Меры предосторожности

Каждый, кто отправляется в лес за грибами, особенно неопытные новички, должен соблюдать правила сбора:

• не брать грибы, в съедобности которых нет абсолютной уверенности;
• не собирать урожай вдоль оживленных дорог, в местах, которые находятся в непосредственной близости от промышленных объектов, на территории городских парков и скверов – здесь чрезвычайно высока опасность накопления в организме грибов огромного количества токсических соединений;
• контейнер должен быть проветриваемым, желательно из природных материалов, чтобы плоды не задохнулись (корзина, лукошко);
• сразу после сбора плодовые тела необходимо подвергнуть обработке (осмотр, чистка, отваривание);
• при малейших признаках отравления следует незамедлительно обратиться в ближайшее медицинское учреждения для оказания профессиональной помощи.

Орловская область отличается благоприятными погодными условиями. Даже новичок за короткое время сможет наполнить корзину полезными и ароматными грибочками. С экологической точки зрения, за лесными «плодами» лучше отправляться в более отдаленные места от центра, ведь сохраняется наиболее благоприятная экологическая ситуация.

Сбор грибов в Орловской области

Орловская область является одним из регионов России, наиболее богатых на съедобные грибы. Изобилие лесов в сочетании с умеренно-континентальным климатом сделали эту область площадкой для «тихой охоты». Грибы в Орловской области все любят и обогащают ими свой рацион.

Сбор грибов в Орловской области

Окрестности Орла и близлежащие районы

Грибники особенно выделяют село Нарышкино, где находится Нарышкинский лес, расположенный всего в 20 км от Орла. Он относится к районам области, богатых опятами. Они появляются на пнях в конце лета. Также существует более отдаленный Хотынецкий район, известный своим урожаем. Он находится северо-западнее Нарышкино.

Существует возможность, путешествуя в направлении Москвы, остановиться в одном из лесных массивов вдоль трассы, где растут грибы. В окрестностях Орла есть немало мест, куда лучше отправиться на выходных, затратив на это не больше получаса езды.

• город Мценск: деревня Становое, поселок Думчино;
• город Новосиль;
• город Болхов;
• село Отрадинское.

Шаблыкинский и Дмитровский районы

Это районы области, изобилующие лиственными лесами, в них есть богатые грибные места.

Грибы растут после дождя, а без осадков сезон несомненно будет сорван. Самый ранний гриб, который появляется здесь по весне – сморчок, он растет рядом с осинами, сразу после схода снега. Путают их с грибами, имеющими похожее название и внешний вид – строчками.

Ирина Селютина (Биолог):

Сморчки и строчки очень похожи между собой и неопытному грибнику их легко перепутать. Строчки относят к категории условно-съедобных грибов, пригодных к употреблению только после предварительного отваривания из-за наличия токсина гиромитрина. Считается, что количество этого соединения зависит от места произрастания строчка, погоды и его возраста. Особенно ядовитыми эти грибы признаются в случае засушливой весны.

Для начинающих грибников важно запомнить основные внешние особенности сморчка и строчка, чтобы никогда не путать их:

1. Шляпка: у сморчка – конусовидная с ячейками и перекладинами, а у строчка напоминает по внешнему виду головной мозг или ядро грецкого ореха.
2. Окраска шляпки: у сморчка может быть желтой, серой или коричневой. У возрастных представителей – более темная. У строчков шляпка обычно темно-коричневая, буроватая, буро-красная.
3. Ножка: у сморчков она хорошо заметна и четко отделяется по своей окраске от шляпки, плюс она к шляпке приросшая. У строчка ножка уходит в землю, достаточно широкая.
4. Полость тела: сморчок внутри полый (и шляпка и ножка), а плодовое тело строчка имеет извилины мякоти.
5. Запах: у сморчков – яркий грибной, у строчков – слабый, напоминает сырость.

Строчку могут собирать только грибники с опытом, т.к. они знают тонкости предварительной термической обработки этих грибов.

Область богата грибными местами

Перед самым началом лета грибники отправляются за добычей крупнее. Начинается сезон сытных, мясистых и полезных белых грибов (боровиков). В основном, белые ищут в березовых рощах. Сразу за ними идут лисички, а к середине лета наступает пора подберезовиков, подосиновиков, маслят, рыжиков, груздей и других.

Дмитровский район, соседствующий с Шаблыкинским на юге – самое грибное место региона. Без этого района карта грибника несомненно была бы неполной. Здесь растут грузди, белые, рыжики и опята. По словам местных жителей, многие из них собирают грибы на продажу. Их солят, маринуют и подают к столу в больших количествах.

Национальный парк «Орловское Полесье»

Раскинувшиеся на северо-западе области, на территории сразу двух районов: Хотынецкого и Знаменского, заповедные леса под названием «Орловское Полесье» уже долгое время имеют славу грибного рая.

Ирина Селютина (Биолог):

Национальный парк – охраняемая природная территория, на которой сохранились природные комплексы, представляющие особую экологическую, эстетическую и историческую ценность.

В отличие от заповедников вся или же значительная часть площади национального парка открыта для регулярного посещения.

Это – уголок южной тайги в Орловской области. Площадь, которую занимает национальный парк, превышает 85 га. Минусом для жителей Орла является удаленность его от столицы региона на 80 км.

Проведенная в 1995 г. оценка показала, что максимально вероятный урожай грибов в Полесье Орловской области – 300 т. Местные жители часто и зарабатывают тем, что собирают грибы и ягоды, а потом продают их туристам.

Осенняя пора – самая «рыбная» в заповеднике, поэтому поездку в заповедник вы с успехом совместите с таким полезным занятием, как поиск подосиновиков, подберезовиков, боровиков, маслят и лисичек. В эту пору здесь собирают и звездовики или земляные звезды, названные так из-за своей формы. В экологическом плане эта местность считается чистой, что является преимуществом, ведь грибы легко поглощают вредные вещества из окружающей среды как поверхностью плодового тела, так и из почвы – гифами мицелия.

Источники:

http://gribysobiraem.info/opyata-v-orlovskoj-oblasti-2019/

http://pro100ogorod.ru/griby/v-orlovskoj-oblasti.html

http://fermoved.ru/gribyi/v-orlovskoj-oblasti.html