Десерт из сметаны и творога с желатином

LiveInternetLiveInternet

–Музыка

–Рубрики

• кулинария (3377)
• торты песочные,разные (315)
• ПИРОГИ (246)
• булочки,оладьи и т.д. (239)
• торты с желатином (194)
• закуски (164)
• тесто (153)
• крем (146)
• печенье (145)
• кексы (142)
• вторые блюда (123)
• торты шоколадные (108)
• мясное (106)
• украшение выпечки (102)
• торты со сметаной,творогом (98)
• НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА (87)
• к чаю (85)
• ТОРТЫ С МЁДОМ (82)
• постная выпечка (81)
• ПИРОЖЕНЫЕ (75)
• торты бисквитные (71)
• соусы,напитки (71)
• заготовки, сладкое (65)
• ОВОЩНОЕ (65)
• заготовки (59)
• рыба (58)
• ЗАПЕКАНКИ (56)
• разное (55)
• РУЛЕТЫ (53)
• САЛАТЫ (48)
• пасха (47)
• торты с белками (30)
• Напитки (24)
• постные блюда (19)
• украшение блюд (9)
• мультиварка (7)
• БЫСТРО И ВКУСНО (7)
• первые блюда (5)
• вязание (1739)
• вязание,крючок (256)
• советы (256)
• модели с ажуром (226)
• головные уборы (215)
• араны и т.д. (213)
• узоры (209)
• жаккарды (107)
• Носки,тапочки,следки (94)
• Жилеты (35)
• реглан (20)
• энтерлак (17)
• вязание с мехом (14)
• крейзи-вул (3)
• рукоделия разные (1660)
• шитьё (386)
• поделки разные (254)
• куклы (244)
• фарфор,лепка (139)
• бумага (122)
• газетные трубочки (107)
• бутылки,баночки (86)
• ленты (85)
• конфеты (59)
• декупаж (42)
• валяние (38)
• Point-to-point (25)
• гипс (24)
• бисер (21)
• советы (12)
• пластиковые бутылки (12)
• ковры (11)
• свечи (6)
• аппликации (3)
• мыло (1)
• здоровье (943)
• оздоровление (134)
• упражнения разные (129)
• полезные советы (128)
• питание (109)
• колени,суставы (75)
• травы, растения (62)
• сосуды,сердце (51)
• волосы (50)
• зрение (26)
• давление (20)
• варикоз (17)
• подагра (14)
• Пятки,натоштыши,мозоли (13)
• Грибок (12)
• простуда,грипп (10)
• Панкреатит (5)
• диабет (5)
• Гайморит (4)
• ушибы,гематомы (1)
• рисование (392)
• трафареты,шаблоны (95)
• роспись (38)
• двойной мазок (29)
• как рисовать (18)
• картинки разные (9)
• полезные советы (235)
• кухня (65)
• стирка (62)
• ДАЧНОЕ (103)
• музыка (98)
• цветы (74)
• интересно (66)
• компьютер (61)
• молитвы, религия (59)
• вышивка (56)
• психология (33)
• приколы (19)
• роспись (17)
• пасха (16)
• мои работы (10)
• бумага (3)
• бутылочки, баночки (3)
• вышивка (2)
• Вкусняшки (1)
• куклы и т.д. (1)
• видео (9)
• разное (8)
• поздравления (8)
• новый год (8)
• ностальгия (6)
• уроки фотошоп (5)
• всё для дневника (3)

–Поиск по дневнику

–Подписка по e-mail

–Постоянные читатели

–Сообщества

–Статистика

Торт на скорую руку-творог, сметана,желатин

Творожный торт — незаменимое блюдо, если вы в скором времени ждете гостей или же просто не хотите тратить часы на готовку.

Время приготовления торта составляет ориентировочно 15-20 минут, а затем час-два десерту необходимо отстояться в холодильнике.

Для приготовления творожного торта требуется:

• творог — 500г
• сметана — 300г
• желатин — 30г
• питьевая вода — один стакан
• сахар/мед — по вкусу (примерно 200г/три столовые ложки с горкой)
• фрукты/ягоды — по вкусу (желательно «мягкие», например, клубника, черника, киви и пр.)
• мята или другие фрукты/ягоды для украшения (по возможности)

В ходе приготовления потребуются:

• миксер/блендер, в крайнем случае, подойдет и обычная столовая ложка
• кондитерская формочка для торта (наиболее удобной будет силиконовая со стеклянным дном)

На заметку:

Творог и сметану можно выбрать с любым содержанием жира, в зависимости от ваших предпочтений. Обезжиренные продукты позволят приготовить низкокалорийный десерт, которым смело можно полакомиться даже во время диеты.

Творог и сметана с 5-15% содержанием жира придадут торту более нежный сливочный вкус.
Желатин, как правило, продается в пакетиках по 10г.

К силиконовой форме, чтобы вы ни готовили/выпекали ничего не прилипнет (даже если не смазывать при этом маслом), а стеклянное дно можно положить на любимое праздничное блюдо.

Рецепт творожного торта без выпечки

Творог и сметану выложить в большую емкость, затем взбить или смешать до образования однородной массы.

Добавить сахар или мед по вкусу (не забывайте, что при добавлении кислых фруктов/ягод требуется чуть большее количество сахара/меда). Можно вообще не сластить творог, а готовый десерт подать в качестве основного блюда на праздничный завтрак. В общем, все зависит только от собственных предпочтений.

В кастрюлю высыпать желатин и, чтобы он лучше растворился, не образовывая комочки, его следует залить стаканом питьевой воды комнатной температуры на 5-10 минут.

Пока желатин отстаивается самое время нарезать фрукты колечками или дольками, как больше нравится.

По прошествии 5-10 минут поставить кастрюлю на медленный огонь, не забывая постоянно помешивать. Снять с плиты, как только весь желатин полностью растворится в воде. Обычно это занимает от 3-х до 5-ти минут.

Аккуратно тонкой струйкой влить желатин в смешанный творог со сметаной. Получившуюся массу хорошо размешать и взбить.

Взять емкость для торта и выложить фрукты/ягоды на дно формы. Сверху залить получившейся творожной смесью.

Десерт убрать в холодильник на 1-2 часа. По истечении двух часов желе точно успеет затвердеть. Торт можно достать из холодильника и украсить лепестками мяты.

Прекрасный легкий творожный десерт готов!

Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!

Творожный десерт с желатином

Ингредиенты

Молоко – 1 стакан

Процесс приготовления

Когда у меня гостят дети с внучкой, я всегда готовлю для них этот творожный десерт с желатином. Десерт получается нежным, вкусным, застывает довольно быстро. Если хотите, чтобы он был еще нежнее, добавьте на 3-4 грамма желатина меньше.

Для приготовления десерта из творога с желатином без выпечки сразу подготовим продукты по списку.

У меня желатин – в пластинах. Я поломала пластины на кусочки поменьше. Если у вас желатин в порошке, просто высыпайте его из пакетика в миску.

Заливаем желатин теплым молоком и оставим на 20 минут разбухать. После этого перельем желатин в молоке в сотейник и прогреем на огне, пока весь желатин не растворится в молоке.

Творог смешаем с сахаром и сметаной, можно добавить и немного ванильного сахара.

ВАЖНО: Если у вас творог крупнозернистый, лучше его протереть через сито. Я этого не сделала, получились очень крупные крупинки творога в готовом десерте.

Хорошо взобьем миксером творог, сметану и сахар в однородную гладкую массу.

Добавим распущенный желатин и еще раз хорошо все смешаем.

В половину полученной массы добавим какао и хорошо размешаем до однородности.

Подготовим формы для творожного десерта с желатином. Сначала нальем слой белого желе. Отправим формочки в холодильник на 20 минут, чтобы слой желе застыл.

Затем достаем формочки из холодильника и выкладываем слой желе с какао.

ВАЖНО! А теперь сделаем сюрприз. В кондитерский мешок или шприц выложим немного белого желе. Погрузим насадку глубоко в коричневый слой и выдавливаем немного белого крема, а затем быстро вынимаем насадку.

Можно повторять слои при желании. Главное, нужно ставить десерт после добавления каждого слоя в холодильник для застывания.

Готовый творожный десерт с желатином выкладываем на порционную тарелку, а можно подать и в форме, как вам удобнее. Украшаем десерт шоколадной стружкой, ореховой крошкой.

Десерт из творога по самым вкусным рецептам и с очень аппетитными наполнениями

Десерт из творога – блюдо, от употребления которого можно получить не только несомненную пользу, но и истинное удовольствие. Посредством подобного применения ценного молочного продукта удастся накормить им капризных едоков любого возраста, услышав при этом массу лестных отзывов.

Что можно сделать из творога на десерт?

Даже просто смешав творог в блендере с обычным и ванильным сахаром, добавив сметану, удастся значительно преобразить его вкус. Применяя же более оригинальные идеи использования продукта, не составит труда получить целый ряд шедевральных кулинарных творений.

1. Взбитую творожную основу легко превратить в желейное лакомство, по желанию дополнив при этом фруктами, ягодами, орехами, другими уместными добавками.
2. Всегда в почете десерт из творога, где используются в качестве сопровождения ломтики печенья или основа из измельченной выпечки со сливочным маслом.
3. Сочетая творог с яблоками, грушами, другими фруктами и даже тыквой, можно сотворить великолепные десерты посредством запекания их в духовке или подачи в натуральном виде в креманках.
4. Творожный десерт при желании готовят с добавлением шоколада, порошка какао, сочетают базовый продукт со всевозможными сладкими соусами, топпингами.

Творожный десерт с желатином

Легко сотворить вкусный десерт из творога без выпечки и прочей термической обработки, дополнив творожную основу распущенным в молоке или воде желатином и ломтиками фруктов: консервированных или свежих. Лакомство получится максимально диетическим при использовании обезжиренных молочных продуктов.

• творог – 0,5 кг;
• сметана – 300 г;
• желатин – 30 г;
• сахар и любые фрукты или ягоды – по вкусу.

1. Смешивают творог со сметаной, подслащивают по вкусу.
2. Распускают желатин в жидкой основе согласно рекомендациям на упаковке, вмешивают в творожную массу.
3. В порционные формочки или одну общую емкость выкладывают фрукты или ягоды, заливают их творожной смесью.
4. Помещают творожный десерт с желатином и фруктами на несколько часов в холодильник.

Творожно-банановый десерт

Элементарно и быстро готовится творожный десерт в стакане с бананом. В качестве подсластителя здесь применяется цветочный жидкий мед, за неимением которого можно взять сахарный сироп или просто сахарную пудру. Для разнообразия вкуса допускается использовать вместо натурального йогурта любой с наполнителем.

• творог – 200 г;
• натуральный йогурт – 100 г;
• мед – 1 ст. ложка;
• бананы – 2 шт.;
• шоколадная стружка.

1. К творогу добавляют один банан, мед и йогурт, взбивают все блендером.
2. В стаканы выкладывают ломтики бананов, поливая слои творожной смесью.
3. Посыпают творожный десерт с бананом шоколадной стружкой и подают к столу.

Десерт из творога и яблок

Готовить десерт из яблок и творога в духовке можно в порционных керамических формочках или в одной форме. Яблоки можно использовать любых сортов. Более кислые плоды следует приправить прямо в форме медом или сахаром. По желанию фруктовую нарезку сдабривают молотой корицей, а творожную массу ванилью.

• творог – 150 г;
• сливки – 40 мл;
• яйца – 2 шт.;
• масло сливочное – 60 г;
• сахарная пудра – 2 ст. ложки;
• яблоки – 2 шт.

1. Яблоки очищают от сердцевин и кожуры, нарезают кубиками, раскладывают в промасленные креманки.
2. Взбивают творог с пудрой и яйцами до однородности и пышности.
3. Вмешивают растопленное и остывшее масло, еще раз взбивают.
4. Последними взбивают до пиков охлажденные сливки, добавляют к творогу.
5. Выкладывают творожную смесь на яблоки.
6. Отправляют десерт из творога на 40 минут запекаться при 180 градусах.

Десерт из печенья и творога

Десерт из печенья и творога без выпечки можно оформить порционно или сделать один большой торт, вкусовыми свойствами которого останутся довольны все без исключения. Качество лакомства будет зависеть от выбранного вида печенье, которое может быть шоколадным или ванильным, песочным или бисквитным.

• творог – 500 г;
• сметана – 500 г;
• печенье – 600 г;
• сахар – 200 г;
• вода – 150 мл;
• желатин – 2 ст. ложки;
• шоколад.

1. Желатин замачивают в воде и распускают на водяной бане.
2. Взбивают в блендере творог, сахар и сметану до кремообразной текстуры, вмешивают желейную воду.
3. Укладывают в подходящую форму с пищевой пленкой слоями печенье, заливая каждый кремом.
4. Помещают десерт на несколько часов или на ночь в холодильник.
5. Переворачивают лакомство на блюдо, освобождают от пленки, посыпают шоколадом.

Десерт из тыквы и творога

Идеальным вариантом полезного, легкого и вкусного завтрака станет творожно-тыквенный десерт, который особенно предпочтительно оформлять и подавать в прозрачных стаканах или креманках. Пюре из тыквы готовят путем припускания мякоти или запекания ее в духовке с последующим пюрированием блендером.

• творог – 200 г;
• пюре тыквенное – 100 г;
• сливки – 3 ст. ложки;
• сахар и ваниль – по вкусу;
• имбирное печенье, орехи или шоколад для посыпки.

1. Первоначально готовят необходимое количество тыквенного пюре.
2. Смешивают творог, сливки, добавив по вкусу сахар и ваниль.
3. Взбивают творожную массу блендером или миксером до однородности.
4. В стакан накладывают пару ложек творога, затем тыквенное пюре и снова творог.
5. Посыпают десерт из тыквы и творога крошкой из печенья, орехами или шоколадом.

Десерт из творога и сметаны

Вкусные десерты из творога получаются при сочетании продукта со сметаной или густыми сливками и загущении посредством желатина или агар-агара. Застывшее лакомство можно при подаче дополнить фруктами или просто полить шоколадной глазурью, сиропом, карамелью, фруктовым густым сладким соусом.

• творог – 250 г;
• сметана – 250 г;
• желатин – 15 г;
• молоко – 1 стакан;
• сахар – 2/3 стакана;
• ванильный сахар – 2 ст. ложки.

1. Замачивают в молоке желатин, распускают путем нагревания на водяной бане.
2. В горячее желейное молоко вмешивают обычный и ванильный сахар, дают смеси остыть.
3. Взбивают творог со сметаной, смешивают с желированным молоком, разливают по формочкам, дают застыть.

Творожно-шоколадный десерт

Феерия вкуса у лакомства, приготовленного по следующему рецепту, порадует сладкоежек и фанатов шоколада. Готовится творожный десерт с какао и с добавлением растопленной на водяной бане или в микроволновке шоколадной плитки. После застывания и перед подачей поверхность блюда посыпают какао, тертым шоколадом или орехами.

• творог – 400 г;
• сливки – 100 мл;
• желатин – 1,5 ст. ложки;
• молоко – 30 мл;
• сахарная пудра и какао – по 3 ст. ложки;
• шоколад – 100 г.

1. Желатин замачивают в воде, распускают удобным способом.
2. Взбивают творог со сливками, добавив пудру и какао.
3. Вмешивают желейную воду и растопленный с молоком шоколад.
4. Разливают массу по креманкам и помещают десерт шоколадный из творога в холодильник для застывания.

Творожно-яблочный десерт из лаваша

Десерт из лаваша с творогом – некая вариация ленивого пирога. Его зачастую готовят с добавлением всевозможных ягод, различных свежих или консервированных фруктов. В данном случае – это яблоки, которые можно просто подсластить по вкусу или дополнительно посыпать нарезку порошком молотой корицы.

• творог – 400 г;
• сметана – 130 г;
• сахар – 2/3 стакана и 3 ст. ложки;
• яйцо – 1 шт.;
• лаваш тонкий – 2,5 шт.;
• яблоки – 2 шт.;
• мука – 2 ст. ложки;
• ваниль, корица.

1. Взбивают творог со сметаной (100 г), сахаром (2/3 стакана), яйцом и ванилином.
2. В форму укладывают 1 лаваш со свисающими краями и еще 1 пласт, вырезанный по размеру формы.
3. Чередуют следующие отрезы лаваша с творогом и нарезанными приправленными яблоками.
4. Подворачивают края свисающего лаваша кверху, смазывают сметаной.
5. Выпекают десерт 30 минут при 180 градусах.

Десерт из творога в микроволновке

Творожный десерт в микроволновке готовится за считанные минуты, а по вкусу превосходит многие более затейливые сладкие блюда. По готовности лакомство можно подать с растопленным темным или молочным шоколадом, шоколадным топпингом, сгущенным молоком, медом или просто с жидким вареньем и ягодами.

• творог –350 г;
• йогурт – 140 мл;
• яйцо – 1 шт.;
• сахар – 80-100 г;
• ванилин.

1. К творогу добавляют йогурт, яйцо, по вкусу сахар и ваниль.
2. Взбивают тщательно смесь при помощи блендера или миксера, выкладывают в подходящую промасленную форму.
3. Отправляют емкость в СВЧ печь на 10 минут готовиться при высокой мощности.

Десерт из творога в мультиварке

Рецепт десерта из творога для мультиварки состоит из тривиальных компонентов, которые найдутся на каждой кухне. Наполнением лакомства могут быть консервированные персики или ананасы, свежие фрукты, а для декора использоваться кукурузные палочки с ванильным, молочным вкусом или кокосовая стружка.

• творог –250 г;
• мука – 1 ст. ложка;
• яйцо – 1 шт.;
• сахар – 2 ст. ложки;
• манная крупа – 3 ст. ложки;
• фрукты, палочки кукурузные или стружка кокосовая.

1. Смешивают в блендере творог, яйцо, манку, муку, сахар до однородности.
2. Из полученной основы скатывают шарики, дополнив их ломтиками фруктов, ягодами.
3. В режиме «Варка», «Пельмени» или «Макароны» в воде отваривают подготовленные заготовки при закрытой крышке 8 минут.
4. Шумовкой вылавливают изделия, обваливают в крошках из палочек или кокосовой стружке.

Источники:

http://www.liveinternet.ru/users/anutan/post364948620/

http://www.iamcook.ru/showrecipe/11019

http://womanadvice.ru/desert-iz-tvoroga-po-samym-vkusnym-receptam-i-s-ochen-appetitnymi-napolneniyami